Glavni Simptomi

Kako kuhati peso hitro cele ali rezine. Čas pečenja pese v ponvi, mikrovalovni pečici ali multivarku

Ta uporabna zelenjava se uporablja za hrano za pripravo solate, izdelek postavite v borsch. Sama po sebi, koreninski pridelek je bogat z vitamini, lahko poveča hemoglobin. Celo decokcijo pese in odpadkov se lahko uporablja za hrano ali za zdravljenje bolezni. Kako kuhati, kako pravilno kuhati zelenjavo, je opisano še naprej.

Koliko sladkorja kuhamo

Čas kuhanja te zelenjave je odvisen od številnih dejavnikov, na primer glede velikosti izdelka. Na vprašanje, kako kuhati in koliko kuhati pese na pripravljenost, je nemogoče odgovoriti nedvoumno. Povprečen čas kuhanja sladkorne pese je 40-55 minut. To je dolgotrajen proces, vendar ga je mogoče pospešiti. Za to je potrebno vliti rastlinsko olje v vodo: zvišati bo temperaturo pri vrenju, nato pa bo toplotna obdelava hitrejša, približno 30 minut.

Hitro lahko kuhate koreninski pridelek v mikrovalovni pečici ali tlačnem kuhalniku doma. To bo zahtevalo plastično vrečo. S tem zdravljenjem lahko opravite 10-15 minut. Morate vedeti, kakšno vodo želite kuhati: slano vodo lahko naredi izdelek strožji in s tem upočasni postopek. Način kuhanja se razlikuje glede na posodo. Pri solatah so prve jedi izbrane različne možnosti kuhanja.

Kako kuhati pese v ponvi

Za kuhanje, morate izbrati emajlware, lahko z debelim dnom za boljše odvajanje toplote. Sadje je treba izbrati, s poudarkom na majhnih ali srednje velikih, tankih skorja in celo temne barve, brez tuje modrikaste in zelenkaste pike. Bolje je pripraviti sladko, mlado pese. V procesu je pomembno, da sadje napolnite s tekočino in se prepričajte, da voda ne izhlapi, vendar jo stalno pokriva za nekaj centimetrov, po potrebi jo lahko napolnite.

  1. Ni treba očistiti vrhov, celotno peso je treba kuhati.
  2. Najprej morate zavreči, nato pa zmanjšati toploto, dodajte limonin sok, da ne izgubite barve.
  3. Na vprašanje, koliko kuhana pesa v ponvi v daljšem časovnem obdobju, ni mogoče odgovoriti nedvoumno. Od trenutka vrenja morate počakati približno 45 minut.
  4. Preverite pripravljenost z vilicami: če po takem času komaj prodreti sadje, je treba postopek podaljšati za nadaljnjih 10 minut, zelenjavo pa je treba popolnoma variti.

Kako kuhati pese v multivariate

Moderne gospodinje so v svoji kuhinji imele sodobna čudesa tehnologije, kar močno olajša življenje. Priprava pesa v multivarku ni težka zadeva. Lahko kuhate kot celoto buryak, in narezani. Na dnu posode je treba dati cele plodove, jih zaliti z vodo in zaprite pokrov. Izberite način kuhanja za par. Pecivo je treba pridobiti ob koncu procesa, o tem bo povedala oprema. Glede na blagovno znamko, zmogljivosti tega kuhinjskega stroja, se čas lahko spreminja od 30 do 45 minut.

Koliko kuhati pese v tlačnem kuhalniku

Ta novost tehnologije obstaja v dveh oblikah: vgrajena funkcija v multivark ali paro, ki požari. Omeniti velja, da pripravlja izdelke pod visokim pritiskom pare, kar bistveno skrajša proces. Poleg tega so proizvodi, pripravljeni s takšno napravo, zdravi, nanašajo se na zdravo hrano. Pesa v dvojnem kotlu kuhamo največ 30 minut.

  1. Buryak je treba oprati in dati v posodo.
  2. Zalivajte tam vodo, dodajte sol in poper, lahko s kisom ali česnovim sokom shranite barvo.
  3. Treba je postaviti lonec na plin, na majhnem ognju in pustite, da sadje medle približno pol ure.
  4. Steam na ventilu ne smete spuščati, ker bo upočasnil čas kuhanja.
  5. Pripravljen Buryak, potem boste morali nekaj minut piti hladno vodo, takoj ko je pripravljena: tako se bo sadje lažje očistiti.

Koliko kuhati peso v mikrovalovni pečici

Na najhitrejši način so prišle domiselne gostiteljice. Ne zahteva dodajanja vode. Potrebujemo le paket in mikrovalovno pečico. Buryak ima edinstveno lastnost, da ne izgubi svojih uporabnih lastnosti v termični obdelavi. Dokazano je, da vitamini ostanejo v celovitosti pod kakršnim koli vplivom od zunaj. Razmislite, kako in koliko želite kuhati pese v mikrovalovni pečici v paketu.

  1. Sadje je treba oprati in pustiti nečist.
  2. Da bi preprečili eksplozijo izdelka, je treba z nožem narediti več drobcev.
  3. Ni vam treba dodati vode.
  4. Korenine je treba vreči v vrečko in jo zapreti.
  5. Nastavite v nastavitvah moči 800 vatov in pustite, da se pripravijo 8-10 minut, nato pa odstranite s pečice.

Kako kuhati peso hitro in okusno

To sadje lahko pripravimo na različne načine. Morate se držati osnovnih pravil in znati kuhati ter kako pravilno pripraviti peko. Buryak v lupini vsebuje največje število uporabnih elementov. Poleg lupine ne morete odrezati repa: vse mora biti popolno. Dodajanje soli bo upočasnilo proces kuhanja. Čajna žlička sladkorja, citronske kisline, limoninega soka in kisa bo pripomogla k ohranjanju barve.

Plodovi srednje in majhne velikosti so hitro pripravljeni, vendar so bolj slajši in okusnejši. Sugar lahko dodamo, če Buryak ujame brez okusa. Na rezu dober pesek rdeča, je močno izrazit, barva se je približala oranžni. Pritisk pečica in mikrovalovna pečica lahko to nalogo obravnavata veliko hitreje kot običajna ponev, multivariatno bo čim bolj ohranilo vitamine.

Kako kuhati peso za vinaigrette

Ta solata iz dolgih sovjetskih časov je priljubljena na dnevnih in prazničnih mizah države. Njegovo priljubljenost določa proračun in najmanjši nabor izdelkov. Ena od glavnih sestavin je Buryak. Mnoge gospodinje zanimajo, kako kuhati peso za vinaigrete, tako da je rdeča, rdeča, okusna, bogata z barvo, daje jedu estetski videz in je zadovoljen z okusom.

  1. Sadje, brez luščenja, je treba oprati, tesno oviti s folijo.
  2. Peč se segreje na 200 stopinj, postavlja Boeryak na pekač in pusti pečenje 20-25 minut, odvisno od velikosti zelenjave.
  3. Po tem izklopite pečico in pustite, da se popolnoma ohladi. In če ni časa, se lahko ohladi s hladno vodo, zagotovljena je zasičena barva s to metodo.

Kako kuhati pese za solato

Priljubljena zimska solata "Herring pod mehkim plaščem" je prav tako pripravljena s to koreninsko zelenjavo. Pogosto ga najdemo na novoletnih in božičnih mizah. Buryak za to posodo triplje na velikem robu, zato mora biti sadje elastično. Na vprašanje, kako pravilno kuhati peso za solato, ni nobenega odgovora. Vendar pa lahko zagotovo rečeš, da jo morate v celoti kuhati za krzno, nato pa ga mletite (glej recept za fotografijo za to solato). Zgoraj opisane metode so najbolj primerne s kavčuki in parnim kuhalnikom.

Kuhana pesa za borsch

Pri kuhanju te okusne jedi se uporablja bodisi nariban ali rezan v majhne slamice. Pripravljen je že narezan obrazec. Zelenjavo je treba odstraniti, nato pa je najpomembnejše, da ohranimo barvo, da prenesemo sladek okus. Za to morate vedeti, kako kuhati peso za borsch. Glavna stvar ni prebaviti izdelek: dovolj je 10 minut kuhanja narezanih zelenjave, sicer ne bo sladko. Pri kuhanju morate dodati kis ali citronsko kislino, naribano korenje, tako da Boeryak ne izgleda bledi, izražen v rdeči, dobro ohranjeni barvi in ​​obliki.

Kako kuhati peso

Pesa so edinstvena zelenjava, brez katere je nemogoče predstavljati slovansko kuhinjo. Je del številnih najljubših jedi, kot so borsch, vinaigrette, cebula, sled pod mehkim plaščem in različne solate. Zato se mnogi zanimajo, kako pravilno in, kar je najpomembneje, hitro kuhati sladkorne pese, vendar bi bilo še vedno dobro ohraniti vse vitamine, ki jih ima ta zelenjava tako bogata.

Kako izbrati pravo sladkorno peso za kuhanje

Da bi dobili okusno in zdravo jedo iz sladkorne pese, morate izbrati mlade korenovke: so mehkejši in okusnejši. Izbrani koren mora biti srednje velikosti, gosta, s tanko kožo temno rdeče barve, brez sledi poškodbe in gnilobe.

Močno velike korenine se dajo na stran - morda to ni pesa, ampak krmna pesa.

Načeloma se lahko jedo tudi krmne sorte, vendar je poleg dejstva, da ne bodo tako sladke, nekoliko zaskrbljujoča kemična sestava gnojil, s katerimi so bile rastline obdelane z rastjo. Ne smemo pozabiti, da je sestava gnojil za živila in krmne rastline drugačna, zato je bolje, da ne tvegamo.

Najboljši je neke vrste bordeaux - majhne sploščene korenine svetlo-bordo barve s tanko kožo.

Če imate priložnost kupiti sladkorne pese, to je super. Zelenjava vam bo pokazala svežino korenine, poleg tega so vrhovi zelo koristni sami po sebi in iz njega lahko pripravite nekaj okusnih jedi.

Kako kuhati pese pravilno

To vprašanje ni zanimivo samo za amaterje pri kuhanju - ga je treba kuhati, da ohrani največ uporabnih snovi. Obstaja več načinov, kako kuhati peso hitro in slastno.

1 način

Ta recept bo trajal veliko časa, vendar bo prihranil vse vitamine, ki so tako bogati s sladkorno peso.

Koren se popolnoma vlije s hladno vodo in na peč postavlja maksimalno temperaturo. Po vrenju se temperatura spusti, in Rdeča pesa se kuhajo na zmernem ognju za nadaljnjih 2-3 uri. - odvisno od velikosti.

2 način

Postopek kuhanja se lahko zmanjša do ene ure, če napolnite pese z vrelo vodo. Na temperaturo vode je bila še višja, morate dodati tri ali štiri žlice rastlinskega olja.

3 način

To metodo uporabljajo profesionalni kuharji. Pesa se kuhajo pri najvišji temperaturi z dodatkom rastlinskega olja v vodi približno 20-30 minut, odvisno od velikosti, nato odstranite s plošče in pour hladno vodo še 10 minut. Zaradi ostrih padcev temperature bo korenina privedla do popolne pripravljenosti. Edino negativno - s tem zdravljenjem je vitamin C popolnoma uničen.

4 način

Ta metoda ni mogoče hitro klicati, vendar se bo izkazalo za zelo okusno. Rdeča pesa se zavije v pecilni papir in zlije v mikrovalovni pečici 25-30 minut.

Zelenjavo lahko zavijete v folijo in pečemo v peči pri temperaturi 200 stopinj. Ampak vitamin C s to metodo, na žalost, prav tako ne preživi - uničen je že pri 190 stopinjah.

Pečena pesa so vedno bolj gladka kot kuhana, zato je ta metoda dobra, če se v prihodnosti zelenjava uporablja za kuhanje solat.

Koliko kuhati pese in kako pospešiti proces

Krom pese je lahko 2 uri in 8-10 minut. Vse je odvisno od tega, kaj uporabljate: peč, multivariatna ali mikrovalovna pečica.

Pesa za kuhanje mora biti srednje velikosti (premera ne sme biti večja od 10 cm), s tanko temno rdečo kožo, brez poškodb in gnilobe. Eden od najboljših je vrsta "bordeaux".

Ne glede na način priprave, je potrebno peko temeljito oprati, odrezati vrhove (če obstaja) in malo malo skrajšati rep.

Pred kuhanjem se pesa ne očisti.

Če odstranite kožo, bo sok iztekel iz sladkorne pese. Zelenjava bo postala bleda in brez okusa.

Kako kuhati pese na peči

Metoda 1. Classic

Čas kuhanja: 2 uri.

Peko položite v ponev in prelijemo v hladno vodo. Voda mora popolnoma pokrivati ​​zelenjavo. Ni potrebno dodati vode. Natrijev bo sladkorno peso težje in upočasnila že počasi kuhanje.

Ponastavite ponev s sladkorno peso za srednjo vročino. Ko vrela voda, zmanjša toploto, pokrov pokrij s pokrovom in pustite nekaj ur.

Če želite peko svetlo rdeče, lahko dodate limonin sok v vodo: ½ čajne žličke na liter.

Pripravljenost je mogoče preveriti z vilicami. Če pesa preprosto prebodite, jo lahko odcedite in ohladite.

Pred kuhanjem se pesa ne očisti, voda se ne nasoli

Metoda 2. Hitro kuhanje

Čas kuhanja: 45-60 minut.

Da bi pospešili postopek, nekatere gospodinje začenjajo s čebulo v že vrelo vodo in ne zmanjšajo ognja na minimum. Da bi bila temperatura vode še višja, dodajte 2-3 žlice rastlinskega olja.

Ko bo pesa zapustila približno 30-35 minut, se odstrani iz ognja in pošlje še v hladni vodi še 15-25 minut. Razlika v temperaturi prinaša zelenjavo v pripravljenost in hkrati segreje.

Kako kuhati pese v multivariate

Metoda 1. V načinu "kuhanja s paro"

Čas kuhanja: približno 40 minut, odvisno od modela multivark.

Operite pese in jih postavite na posebno rešetko za pare. Na dnu skodelice multivarka nalijemo kozarec vode. Zaprite napravo, nastavite način parnikerja in 40 minut lahko svoje podjetje poslujete.

Na dnu posode morate nujno vliti vodo

Opomba: da ta metoda deluje, pesa ne sme biti suha. Če je koren podvyal, je bolje, da najprej v nekaj minutah namočimo v hladni vodi. Ko sladkorna pesa ponovno vpije vlago, jo lahko kuhamo. Ampak bolje je na peči ali na naslednji način.

Metoda 2. V načinu "Čiščenje" ali "Varka"

Čas kuhanja: 60-80 minut, odvisno od modela multivark.

Vse, tako kot na klasičen način, enostavno ni treba regulirati ognja. Postavite oprano sladkorno peso v skledo multivark, napolnite jo z vodo in za 60 minut vklopite način "Drenje" ali "Varka" (včasih imenovano "Soup").

Po eni uri preverite, ali je pesa pripravljena z vilicami. Če še vedno ostro, vklopite isti način še za 20-30 minut.

Metoda 3. V načinu "Baking"

Čas kuhanja: 60 minut, odvisno od modela multivark.

Ta metoda je primerna za mlado zelenjavo, kadar so nežne in sočne. Rdeča pesa je treba oprati, posušiti s papirnato brisačo in zaviti v maščobo s folijo iz rastlinskega olja (vsako korenasto zelenjavo posebej).

Nato zložite v skledo multivark in kuhajte v načinu "Pečenje" približno eno uro.

Kako kuhati peso v peči

Čas priprave: 20-25 minut.

Na enak način kot v prejšnji metodi zavijte vsak koren v folijo in pecite pri 190 ° C.

V peči je pesa enostavno kuhati, ko jih potrebujejo veliko. Na primer, takoj za vinaigrette in sledi pod krznenim dlako.

Ne pozabite, da folijo iz notranjosti namažete z rastlinskim oljem

Mimogrede, za kuhanje solate s pese je majhen lifhak. Če želite, ne brišete drugih sestavin, ga rezite in potresete z rastlinskim oljem, in šele nato združite z drugimi izdelki.

Kako kuhati pese v mikrovalovni pečici

Moja družina kuharja pese v mikrovalovni pečici. To je najlažji in najhitrejši način.

Čas kuhanja: 8 do 20 minut.

Čas je odvisen od dveh dejavnikov: velikost pese in moč mikrovalovne pečice. V mikrovalovnih pečicah z zmogljivostjo 1000 ali več vatov se pesa kuhajo 8-10 minut. Če imate manj zmogljiv model, povečajte čas za polovico.

Rdečo peso je treba oprati (ne čistite!) In dajte v steklovino. Na robovih poskusite postaviti velike korenine in v središču - najmanjši. Na dnu posode morate nalijete 3 žlice vode in na vrhu - pokrivajte s steklom ali posebnim pokrovom za mikrovalovno pečico.

Da skrajšate čas kuhanja v mikrovalovni pečici z majhno močjo, peko položite v plastično vrečo za pečenje in ga tesno privijte. V tem primeru pokrov ni več potreben.

Ta metoda ne prihrani le časa, pač pa tudi čiste jedi

Ni treba preboditi ali rezati sladkorne pese: ne bo eksplodirala. Prekinite postopek in ga obrnite stran od druge, ni potrebno. Prav tako ne polijejte zelenjave po kuhanju s hladno vodo. Bolje pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi.

Okus sladkorne pese iz mikrovalovne pečice je popolnoma enak kot pri običajnem kuhanju v ponvi.

Pripravljena pesa lahko shranite v hladilniku za največ dva dni.

Koliko kuhati peso do pripravljenosti

Pred kuhanjem sladkorne pese mora biti pripravljen za ta proces.

Neposredno pred kuhanjem je treba peso dobro sprati pod hladno tekočo vodo, odrezati korenine. Od lupine sladkorne pese ni mogoče očistiti, zato bo pesa ohranila svojo barvo in dragocene elemente v sledovih.

Kako kuhati peso?

Rdeča pesa se dajo v ponev in polijejo s hladno vodo. Zaželeno je, da se več ponije tanko, saj bo dolgo kuhano in vodo bo zavrelo. Voda je treba toliko vliti, da zajema celotno sladkorno peso, nad njo pa je še vedno nekaj vode približno 7-10 cm.

Koliko kuhati peso?

Na splošno se pesa pripravijo približno 2 uri, odvisno od velikosti: majhne korenine - 1 ura, srednje - 1,5 ure, velike - 2 uri. Ampak bolje je uporabiti pese majhnih velikosti. Čas začne odštevati od vrelišča vode. Kuhaj na majhnem ognju. Mi ne slane vode. Kuhamo pod pokrovom - to zmanjša čas obdelave in zmanjša izgubo vitaminov. Če želite zagotoviti, da so pesa že kuhana, morate v njej držati vilice ali nož. Če pride tiho, je pesa pripravljena.

Kako očistiti čebulo?

Po kuhanju se voda iz sladkorne pese izsuši, ohladi in olupli in tako hitro in enostavno očisti sladkorno peso nekaj časa pustite v hladni vodi. Po 10 minutah lahko izpustite vodo in očistite kuhano peso. Po takem postopku s hladno vodo koža pese preprosto "leti" v vaših rokah, včasih celo nož ni potreben.

Uporaba kuhane pese:

Kuhana pesa vroči ali hladno. V solatah ali kot samostojna jed.

Delite »Koliko kuhajte pese dokler ne pripravite«

Koliko časa za kuhanje sladkorne pese za vinaigrette

Ena izmed najbolj priljubljenih solat v naši državi je vinaigrette. Prejel je univerzalno priznanje zaradi dejstva, da se preprosto in poceni izdelki uporabljajo za njegovo pripravo in prinaša zelo oprijemljivo korist za telo. Vinaigrette je rastlinska solata, vir vlaknin in vitaminov. Glavna sestavina v njej je sladkorna pesa. Kakšno vinoigreto brez njega?

gospodinje pogosto nočejo pripraviti to zdravo solato, zaradi dejstva, da je večino časa preživel na čakanju ", kot je že kuhana pesa?" Po branju članka, boste izvedeli, kako dolgo kuhati pesa, našli solatni recept za surove foodists, in izvedeli, zakaj pekoča zelenjava je boljša od tradicionalne kuhinje.

Skrivnosti kuhanja

Ta zelenjava lahko jedo tako v kuhanih, zamrznjenih, pečenih vrstah in surovih. V surovem rdečici se shranjujejo vsi koristni vitamini in elementi v sledovih. In vsebujejo veliko tega. Vitamin C, vitamini B (zlasti folna kislina), kalij, železo in mnogi drugi.

Rdeča pesa je vir vlaknin in grobih prehranskih vlaken, močan odvajalni učinek, ki pomaga očistiti črevesje toksinov in toksinov.

Kljub vsem koristim surove pese se priporoča, da ne pogosteje kot enkrat na teden. Uporaba v hrani v velikih količinah lahko privede do težav v prebavnem traktu.

Kuhanega repa bolje absorbira telo, ne povzroča napihnjenosti, ni pa kontraindiciran v gastritisu z visoko kislostjo.

Tako med kuhanjem ne izgubi svojih uporabnih lastnosti, ohranja svetlo barvo in bogat okus, uporabite naslednje skrivnosti:

  1. Pesa pecite 20-30 minut po vrenju. Koliko časa je potrebno - določite velikost korenin. Če so velike - kuhamo približno eno uro. Preverite z vilicami; če ga težko držite - kuhajte malo več.
  2. Pred kuhanjem ne prekrižajte repa korena. Celotno zelenjavo shranite tako, da se ne bo iztekel ves koristen sok. To bo med dolgotrajnim kuhanjem ohranilo barvo in gostoto.
  3. Drug način za ohranitev svetle barve cvetov je dodajanje limoninega soka ali jabolčnega kisu na posodo z vodo. Ko voda vre, dodajte 1 čaj. limonin sok ali 0,5 tsp. kis.
  4. Če kuhate zelenjavo za solato, vam ni treba soliti.
  5. Ne žurite, da izlijete vodo, v kateri je bila pesa pripravljena. Ta voda ni nič drugega kot koristna vitaminska decokcija. Uporablja se lahko kot zdravilna pijača in kot klimatska naprava za lase na svoji osnovi naredi obrazne maske. Suhe sladkorne pese imajo močan diuretični in odvajalni učinek, koristno za jetra, pomaga znižati pritisk pri hipertenziji.
  6. Kuhaj pese ločeno od drugih zelenjadnic. Torej, shranite svojo barvo. In da ne bi barvali krompir in korenje v sokovi vinske kletke, je malo trika. Rdeča pesa, narezana na kocke, potresemo z rastlinskim oljem. Za udobje uporabite silikonsko ščetko.
  7. Da ne boste nadzorovali postopka kuhanja in ne bi sledili, kolikšno količino v vodi, uporabite multivark. Za hitro in pravilno kuhanje pese v njej morate uporabiti način "Varka" ali "Soup". Še malo se bo pripravila na par. Toda ta metoda je varčnejša in uporabnejša.

Pečenje v peči

Zelenjava za solato tradicionalno kuhamo v ponvi na štedilniku. Ampak obstaja še en način kuhanja zelenjavnih praznih kamnov - pečenje v peči. Če primerjate, kako dolgo bo trajalo za pečenje in kuhanje, postane očitno, da kuhanje zelenjave hitreje. Toda v peči se bodo izkazali bolj aromatični in bodo naredili več dobrobiti, saj glavne koristne snovi ostanejo v vodi, v kateri je bila pesa kuhana. Tako, da bi prihranili vitamine, bi bilo pravilneje peko peko, ne kuhati.

Torej, za pečenje pesa je treba pravilno oprati, rep ne more biti odrezan. Po tem postavite peko v vrečo za pečenje, jo zaprite.

Paket pecite na pladenj za pečenje, jo napolnite v predhodno segreto pečico 190 stopinj 2 uri. Po 40 minutah je priporočljivo preveriti pripravljenost, saj je čas, potreben za pečenje, odvisen od debeline plošče in velikosti korenovke. Preverite pripravljenost z zobotrebcem ali skewerjem, ne da bi odprli vrečko.

Da bi pospešili postopek kuhanja, morate embaliranje zaviti v folijo. V tem primeru zelenjava ne bo gorela in enakomerno pečena.

Koliko slojev folije je treba narediti, ni pomembno. Dovolj in eno.

Recepti

  1. Vinaigrette za surovo hrano.

Kaj potrebujete:

  • pesa - 1-2 kosov,
  • korenje - 1-2 kosov,
  • 1-2 kumare,
  • zelje - 200 g,
  • čebula - 1 kos.,
  • zeleni - 1 kup,
  • sol, sladka paprika - po okusu,
  • rastlinsko olje za oskrbo z gorivom.

Zelenjava očiščena, oprana. Rdeča pesa, kumare in korenje zrna na grobem. Lahko uporabite živilski predelovalec, šobe za korejsko korenje. Zamažite zelje, jo blago obrišite, tako da bo sok teče in postane mehak.

Čebula in zelenjava (peteršilj, koper) se fino razkrojijo. Sesekljano zelenjavo in zelišča nalijte v posodo solate, dodajte sol, dodajte okus sladkega popra in druge začimbe, zmešajte z rastlinskim oljem. Lahko pospite solato z limoninim sokom ali jabolčnim kisom. Bon appetit!

  1. Vinaigrette s pečeno zelenjavo.
  • krompir - 4 kosi,
  • korenje - 2 kosi,
  • pesa - 2 kosi,
  • čebula - 1 kos.,
  • grah zelena v konzervah - 1 lahko,
  • gorčica v zrnju - 2 žlici,
  • medu - 1 žlica. l.,
  • rdeči vinski kis - 2 tsp,
  • oljčno olje - 5 žlici. l.,
  • česen - 2-3 stroka,
  • sol, poper - po okusu.

Operite krompir in korenje, lupite, razrežite na velike kocke ali rezine. Sol, prelijemo z olivnim oljem in pečemo v pečici do rdečega.

Rdeča pesa takoj pečemo v foliji ali vreči za pečenje. Upoštevajte, da potrebuje več časa za pripravljenost. Preverite mehkobo sladkorne pese z vilicami ali zobotrebcem.

Medtem ko zelenjava peče, kuhamo oblačila. Medu, kisu, oljčno olje in gorčico mešamo v posodi solate. Dodajte drobno sesekljan česen (ga lahko razrežite na fino rezilo ali ga stisnite skozi garlick), sol, poper.

Krompir in korenje se ohladi, v skodelico solate, čebulo čiščenje in narezane na kocke.

Dodajte pese, zeleni grah in čebulo, narežite na polovice. Premešajte. Solata je pripravljena!

Jedi iz vrhov

Pri kuhanju se uporabljajo ne samo korenovke, temveč tudi listje pesa. V velikih količinah vsebujejo vse iste vitamine in uporabne sestavine. In koliko okusnih jedi lahko kuhate od njih! Rastlina se doda v solate, juhe, druge teče, pecivo.

Spodaj je recept tradicionalne gruzijske posode - phali. Obstaja veliko možnosti kuhanja, pravilna uporaba listov sladkorne pese ali špinače ali mlade koprive kot glavne sestavine. Če listi niso predkuhani za mehčanje, lahko to jedo priporočite za surovo hrano.

  • listi peska - 1 kup,
  • koriander - 1 snop,
  • orehi - 1 steklo,
  • balzamični ali vinski kis - 2 tbsp. l.,
  • česen - 1 klobuček,
  • zemlja rdeča paprika,
  • sol.

Listi rdečih pijonov sperite, v ponvi kuhajte vodo, potopite v meso in kuhajte do mehkega.

Z mešalcem, rezanimi listi, koriandrom, orehom, česnom. Sol, poper, dodajte kis.

Za oblikovanje kosov. Lahko jih okrasite s sesekljano zelenjavo ali semena granat. Bon appetit!

Koliko kuhati peso

Po najpreprostejši metodi v ponvi se pesa pripravijo 40-50 minut, odvisno od velikosti, pred kuhanjem brez čiščenja.
Kosi pese kuhamo 30 minut.

Celotna pesa v ponvi - 40-50 minut

1. Ko kuhanje pesa ne očistite in ne izrežite repa.
2. Previdno s čopičem iztrgajte peko iz tal.

Kosi pese - 30 minut

1. Nalijte vodo v ponev in ogenj.
2. Operite, lupite in razrežite na velike koščke sladkorne pese. Naredite bolje z rokavicami, saj je sok surove pese dobro iztisnjen iz rok.
3. Kocke pese namestite v vrelo vodo.

Kako hitro kuhati peso

metoda se ne uporablja za stare sadje
1. Pijte pivo z vodo s stopnjo 2 cm nad nivojem pese.
2. Postavite posodo na ogenj, dodajte 3 žlice rastlinskega olja (tako da je temperatura med kuhanjem nad 100 stopinj) in kuhajte pol ure po vrenju na srednji vročini.
3. Izpraznite vodo in prelijte zelenjavo s ledeno vodo (odcedite prvo vodo in jo napolnite s svežo vodo, da jo hranite v ledeni vodi).

V mikrovalovni pečici - 7-8 minut

1. Operite pese in jih narežite na polovico. Lahko pečete celoto, potem pa morate pegljico pegati z vilicami, tako da se ne pokažeta, ko so kuhani in enakomerno kuhani. V globoko posodo, primerno za mikrovalovno pečico, nalijte tretjino kozarca hladne vode.

V tlačnem kuhalniku - 10 minut

V pivo pospravite pese, napolnite z vodo in nastavite na način "Varka". Štedilnik tlak je kuhana pesa za 10 minut, in zelo veliko - več kot 15. Po kuhanju za 10 minut več bo treba pritisk umirila in lonec lahko brez težav in varno odprta.

Pomembno pri kuhanju pese

- Pesa se pravilno položi v vrelo, neoluščeno vodo, ker je pesa sladka. Poleg tega sol "piha" zelenjavo pri kuhanju, jo naredi čvrsta. Salt bolje kuhana jed - potem je slani okus ekološki.

Enostavna juha iz pese (cebula)

Sestavine čebule sladkorne pese
Pripraviti sladkorno pese za 3-4 osebe: 3-4 pese, 2-3 kos. krompir, 2 žlici kisa. Črni biber grah, sol in zelenjava, lovorjev list - po okusu.
Skupni čas kuhanja je 1 ura.

Kako kuhati omako iz sladkorne pese

Izdelki |
Rdeča pesa - 2 srednje glave
Ingver - koren 2 centimetra v dolžino
Česen - 2 kep
Krema (vsebnost maščobe 10-20%) - 100 mililitrov
Posušen ali svež timijan - ščepec
Mleko - 150 mililitrov
Oljčno olje - 60 mililitrov
Sol - pol čajne žličke
Poper - po okusu

Okrasite iz kuhane pese

Enostaven peščen kruh

Izdelki |
Sveža pesa - 600 gramov
Sončnično olje - 2 žlice
Balzamični kis - 2 žlici
Marjoram (posušen) - 1 ščepec
Črna poper (sveže mleto) - 1 ščepec
Sol - 1/2 čajna žlička

Kako kuhati kaviar jajca

Izdelki |
Cvetica - 1,5 kilogramov
Korenje - 700 gramov
Paradižnik - 700 gramov
Česen - 50 gramov
Rastlinsko olje - 100 ml
Jabolčni kis - 3 žlice
Sol - po okusu
Črna poper - po okusu

Čebulica okrašena s kumarami iz kisle vode

Izdelki |
Sveža pesa (srednje velikosti) - 3 kosi
Pobeljena kumara - 2 kosi
Čebula - 1 kos
Slanica kumare - 5 žlic
Sveže zelenje - 4 sprigs
Rastlinsko olje - 2 žlici
Česen - 2 stroka
Pepper - 1 ščepec
Sol - 1/2 čajna žlička

Kako kuhati čebulo

Izdelki |
Pesa - 5 kosov
Rdeča čebula - 1 glava
Gorčična semena - majhna peščica
Oljčno olje - 40 mililitrov
Balzamični kis - 4 žlice
Sladkor - 25 gramov
Sol - pol čajne žličke

Kako pripraviti sladkorno peso in paradižnik

Izdelki |
Paradižnik - 900 gramov
Rdeča pesa - 900 gramov
Česen - 6 zobčkov
Oljčno olje - četrtina stekla
Jalapeno ali katerikoli vroči papriko - 2 podari
Sladkor - 1 steklo
Rdeče vino - četrtina stekla
Apple kis - pol skodelica
Sol - nekaj čajnih žličk
Balsamic kis - 1/8 skodelice
Rdeča čebula - 1 čebula
Gorčica - 4 žlice

Kuhana pesa z jajčevci

Izdelki |
Rdeča pesa - 1 kos
Jajčevec - 2 kosi
Čebula - 1 kos
Zelenjava (peteršilj) - listi za dekoracijo
Rastlinsko olje - 1 žlica
Česen - 2 stroka
Pepper - 1 ščepec
Sol - po okusu

Kako narediti pire iz pese

Izdelki |
Pesa - 300 gramov
Krompir - 600 gramov
Krema - 200 mililitrov
Sol - 1 čajna žlička

Riž s čebulo

Izdelki |
Pesa - 250 gramov
Rastlinska juha - 1 liter
Riž - 400 gramov
Parmezan sir - 100 gramov
Sir Gorgonzola - 100 gramov
Čebula - 1 kos
Rdeče suho vino - 250 mililitrov
Maslo - 20 gramov
Rastlinsko olje - 20 mililitrov
Česen - 3 stroka

Kako dolgo traja kuhanje pese, dokler niso pripravljene?

Rdeča pesa je eden od najbolj uporabnih korenovk iz pridelka. Je zelo bogat z železom, jodom, cinkom, vitamini skupin B, E, PP. Prednosti sladkorne pese za prebavni sistem človeškega telesa so že dolgo znane. Še posebej učinkovito čisti jetra toksinov in izboljša pravilno prebavo hrane. Poleg tega ta rastlinska kultura krepi imuniteto, zdravi hipertenzijo in kardiovaskularne bolezni, izboljšuje vid. Zaradi dolgega roka uporabnosti je cvet je primerna za kuhanje v zimskem obdobju. Iz njega lahko pripravite različne solate, borsch, pese in druge jedi. Pri istem kuhani pesmi je veliko bolj uporabna kot surova. Glavna stvar je vedeti, kako dolgo je treba kuhati z različnimi načini kuhanja.

Kako dolgo traja kuhanje pese v peči

Če želite začeti, morate pečico segreti na temperaturo 200 stopinj, peso pa temeljito sprati z zemljo in umazanijo. Nato ga položite v ponev in prelijte hladno vodo. V pečico segrejte in kuhajte po vrenju 20-25 minut. Za kuhanje srednje velikih korenastih zelenjave bo potreben toliko časa. Ta način izdelave sladkorne pese je najkrajši od tistih, pri katerih se pesa pese.

Kako dolgo traja kuhati pese na peči

V tem primeru se plamen hladne vode dovaja v ogenj in jo zavre. Nato položite čisto sladkorno peso. V tem primeru mora biti voda približno 2 litra na 4-5 korenin. Dodajte 1 žlico vode. sladkor in po večkratnem vrenju kuhajo 30-35 minut. Potem združite vrelo vodo, prelijte hladno vodo in pustite, da pesa stoji 5-7 minut. Ostro hlajenje bo omogočilo, da bo pesa takoj dosegla svojo polno zmogljivost.

Kako dolgo je potrebno, da pečenko pripravimo v mikrovalovni pečici

Za ta pripravek ne potrebujete vode, ampak samo vrečo za pečenje zelenjave. V njej so olupljene in sesekljane pese. Položite v mikrovalovni pečici in jo obrnite na polno moč. Po 10-12 minutah bo rdeča pesa pripravljena.

Poleg teh metod se lahko varuje tudi v multivarku. Za to uporabite funkcijo "Soup" ali "Pilaf". Rdeča pesa v multivariantu kuhamo 50-60 minut.

Ko kuhate pese, morate vedeti, da ne smemo biti soljeni, ker lahko izgubi nekaj okusa in barvne nasičenosti.

Kako hitro in pravilno variti pese

Vprašanje, ki ne zanima samo "lutke" pri kuhanju.

Kako hitro in pravilno kuhati rdeča pesa je vprašanje, ki ga ne zahtevajo le "čajniki" iz kuhanja. Pri pripravi sladkorne pese obstaja dovolj omembe in trikov. Njihovo znanje bo olajšalo doseganje rezultata, postalo bo okusno in koristno. Torej, kako hitro in enostavno kuhati peso?

Kako dolgo traja kuhati peso?

Pesa se kuhajo od 20 minut do 3 ur, odvisno od načina, velikosti in starosti.

Kaj je tukaj:

Kuhajte 2-3 ure

Če ga položite v ponev hladne vode in ga preprosto vstavite na peč, bo čas kuhanja 2-3 ure (odvisno od velikosti). Hitro kuhajte pese ne deluje, ampak, recimo dietetiki, bodo nekateri ostali vitamini.

Brew za 1 uro

Če je vrela voda ura. Toda proces je mogoče pospešiti.

Profesionalni pristop k kuhinjski peki

Strokovni kuharji kuhajo peko tako: po odhodu 30 minut, izpustite vodo in pustite pod hladno vodo (hladnejše, boljše) 15 minut. Razlika v temperaturi prinaša peko v pripravo. Torej, celoten proces traja 40-50 minut.

Pripravite sladkorno peso za 15-25 minut!

Če želite še bolj hitreje kuhati peso, jo dajte na ogenj, ne da bi pokrov s pokrovom zmanjšali ali pokrivali. (V tem primeru ne bo nič o vitaminu C). Ampak potem mora biti veliko vode, mora pokrivati ​​korenovke višine 8 centimetrov višje, v nasprotnem primeru bo kuhano prej kot zelenjava kuhana. Po 15 minutah - pod ledeno vodo 5-10 minut. Vse, sladkorna pesa je pripravljena.

Vreli 40 minut +

Dolgoročna pot: ogenj (če ga vržemo v hladno vodo) na vrenje - srednji ogenj (40 minut) - tih ogenj (dokler ni pripravljen). Voda, medtem ko prelijete centimetre na 5 nad peko.

Postopek vedno končajte s hladno vodo. Nato se pesa, poleg tistega, kar "prihaja", je enostavno očistiti.

Ne hitro, vendar okusno - v mikrovalovni pečici

Ne najhitrejši, a zelo okusen način za pripravo sladkorne pese - ne kuhajte in pečite v mikrovalovni pečici ali pečici pri temperaturi 200 stopinj in ga vstavite v vrečo za pečenje. Trajalo bo približno 25-30 minut; če temperatura ni tako visoka ali je pesa velika in stara, potem bo čas daljši.

  • Pomembno! Vitamin C se razgradi pri 190 stopinjah C.

Mimogrede, pecenica, pečena, je slajša od sladkorne pese. In priporočamo, da ga uporabite v receptih za solate in vinaigrete.

Več o nianah hitro kuhanje sladkorne pese:

Izberite majhen sploščen koren s tanko kožo Bordeaux, so okusnejši, lepši in kuhani hitreje.

V vreli vodi skupaj s čebulo, prelijte žlico rastlinskega olja (najdete priporočila na internetu, sami niso poskusili).

Barvarous način: za čiščenje pese, razrezane na dele, z eno besedo, da deluje kot krompir. V tlačnem kuhalniku ga kuhajte 20 minut, predhodno razrezane na trakove.

10 skrivnosti, kako pravilno kuhati pesa, in ne samo

1. Ne čistite. Čvrsto, s čopičem. Peel ne odstranite, kuhajte z njim. Rep ni odrezan. Če zlomite celovitost pese, bo sok iztekel iz njega in se bo izkazalo za vodo in belino. Pesa se oluplja, če je namenjena za gašenje.

2. Sol - ne soli. Pesa na začetku kuhanja ne soli, saj bo sol vsekakor izhlapela in ni smisla. Poleg tega bo sol naredila rastlinsko podjetje, kar pomeni, da bo povečalo že dolgo čas kuhanja. Posojite neposredno krompirjevo posodo. Vendar pa se vsi gospodinjarji ne strinjajo s tem. Nekateri verjamejo, da morate na začetku kuhati sol, sicer se bo izkazalo za okusno.

3. Kako shraniti barvo. Če želite, da pesa ohranja svojo čudovito svetlo barvo, potem po vrenju dodajte ½ tsp. kis ali tsp. sladkor ali malo limoninega soka.

4. Kako nevtralizirati vonj. Ni vsakdo všeč vonj pese. Da bi jo nevtralizirali, vrč kruha vrzite v ponev.

5. Kako preizkusiti pripravljenost. Pripravljenost pese se preveri z vilicami: nežno in preprosto vnašati zelenjavo.

6. Če ste očistili svežo pese, ne more se hraniti v zraku, tako da ne uniči vitamina C.

7. Če je sladkorja suha. Če je vaša pesek posušena, ne odtrgajte: olupljajte z vrelo vodo, prelijte vodo pri sobni temperaturi in pustite, da nabrekne. Nato ga ognite, ne da bi zamenjali vodo.

8. Kako ne "barvati" zelenjavo v vinaigreti. Cse pripravi kuhati vinaigrette? Rezite kuhano ali pečeno peko v rezine in potresemo z rastlinskim oljem, nato pa druga zelenjava (npr. Krompir) ne bo madežka.

9. O prednosti repične repice. Ne pijte odrgne repice, ki bo ostala po pripravi sladkorne pese! Bolje je dodati v njej v enakih količinah limoninega soka, cimeta in ingverja (koliko - prilagoditi se, odvisno od količine juhe). Pridobite slastno in terapevtsko osvežilno pijačo, ki ni slabša od pese kvasa, kuhanje je bolj zaskrbljujoče. Z diuretično, odvajalno, antihipertenzivno in lipotropno delovanje.

10. O vrhovih pese. Bodite prepričani, da se naučite, kako pripraviti jedi iz repov pese, na primer, dodajte na borsch in pese, saj je pesa koristna in peti vrhovi so še bolj uporabni - ima odmerek vitamina. Samo v hrani bo šel mlade vrhove, stari ne bo storil.

Koliko časa je treba kuhati pesa, dokler ni pripravljena

Mnoge gospodinje se bojijo eksperimentiranja, raje kupujejo kuhano peso. Takšno odločitev motivira dejstvo, da bo sladkorno peso že dolgo kuhana in ne bo tako okusna. Torej, koliko kuhati rdeča pesa?

Nasvet izkušenih kulinaričnih strokovnjakov vam bo pomagal preprečiti napake in pravilno izračunati čas kuhanja. Kuhanje lahko traja od 35 minut do 1 ure. Ti dejavniki so odvisni od velikosti korenovke in metode priprave.

Pospešite postopek bo pomagal multivarka, mikrovalovna pečica, paro ali tlak štedilnik. Katere možnosti kuhanja lahko izbirate - to je odvisno od vas!

Koliko kuhati pesa, dokler ne kuhamo v ponvi

Številni recepti se segrejejo do klasične metode kuhanja izprane korenaste zelenjave, dokler niso pripravljeni. Srednje velika pesa se kuhajo na ta način približno uro.

Z nekaj triki lahko skrajšate čas kuhanja. Pri 4 koreninah potrebujete približno 2 litra vode. Nato sledite zaporedju dejanj:

  1. Pred kuhanjem je treba vinaigrette temeljito sprati. Obrezati rep, mesto rasti vrhov ni potrebno. Tako bomo ohranili barvo koreninskega pridelka.
  2. Napolnite posodo s hladno vodo in jo zavrite. Tukaj zelenjavo.
  3. Ko vrela voda s korenovkami, zmanjšajte toploto, dodajte žličko sladkorja. Ni treba soliti. Sol bo poslabšal okus sladkorne pese, sladkor pa ga bo okrepil. Še kuhajte še 20-25 minut.
  4. Zadnji korak je, da voda iz posode izpraznite, jo postavite pod tok hladne vode. Takoj, ko je lonec napolnjena s pese, jo pustite 5 minut. Zaradi ostre spremembe temperature, bo korenski pridelek dosegel popolno pripravljenost.

V mikrovalovni pečici

Preizkušen recept vam omogoča, da hitro dobite kuhano zelenjavo z ohranjanjem barve in vitaminov. Ta metoda bo pomagala, ko boste potrebovali v nekaj minutah, da pripravite zdravo zelenjavo.

Pečenje korenskih zelenjave v mikrovalovni pečici vas bo prihranilo pred umazanimi jedmi. Pripravljena na ta način se doda krompir vsem vrstam solat, vinaigretov in hladnega borscha. Voda za kuhanje ni potrebna. Za 3-4 pese boste potrebovali paket za pečenje zelenjave ali celofan.

  1. Korenine speremo s čopičem pod tekočo vodo. Ni vam treba odstraniti repa.
  2. Zelenjavo postavite v embalažo ali zavijte v celulozno hrano.
  3. Vklopite mikrovalovno pečico za maksimalno moč 10-15 minut. V procesu kuhanja se parna količina zbira znotraj embalaže in je zelo napihnjena. Ni treba, da se bojite tega, pustite vsebino kuhati do signala o koncu kuhanja.
  4. Previdno vzemite paket, preberite vsebino. Sladek koren potopite v hladno vodo, nato jo očistite.
  5. Za pripravo sladkorne pese še hitreje, preden polagate mikrovalovno pečico, se očisti in razreže. Sesekljane korenine kuhamo 8-10 minut.

V multivariatnem

Ker se je v gospodinjstvih sodobnih gospodinjstev začel pojavljati gospodinjski aparati, je kuhanje postalo še lažje. Multivark zelo olajša postopek kuhanja. Zahvaljujoč multivariatnemu, je bil v preteklosti dolg in težek proces kuhanja korenin.

Rdeča pesa, kuhana v multivarketu, ohranja uporabne snovi, barvo in ne izgubi okusa. Model multivark ni pomemben, glavna stvar je, da je na voljo. Odvisno od velikosti posode lahko 4-5 majhnih korenin vstavite v multivark.

  1. Vinoigretne korenovke zelenjave miznih sort je treba sprati z gobo pod tekočo vodo. Če želite prilagoditi več korenin, morate obrezati rep, če se ne motijo, jih lahko pustite.
  2. Postavite jih v skledo multivarka, nalijte malo vode, približno 200 ml.
  3. Zaprite pokrov, vključite način "Varka" ali "Soup". Obrnite časovnik za 60 minut. Čas kuhanja je odvisen od modela multivarke. Vendar pa ne more trajati več kot 1 uro.
  4. Pripravite se na enak način, kot je lahko uporabna zelenjava v načinu "Steamer". Da bi to naredili, nalijte skodelico vode na dno. Korenine zelenjave postavite na parni stroj. Vklopite ustrezen način in počakajte na konec kuhalnega signala.

Naučite se pripraviti izvrstno francosko jed - piščančje fricassee s smetano ali gobami.

Kako kuhati okusno jed za mesne jedi. Kakšne vrste stranskih jedi so najboljše za svinjsko, goveje ali piščančje bere v našem članku.

Preberite, kako kuhati pikantno zelje v korejščini - izbor najboljših receptov.

Koliko je potrebno kuhati peso za solato v dvojnem kotlu in tlačnem kuhalniku

Da bi ohranili koristne snovi, je bolje kuhati vinoigretno korenino za paro. Najprimernejši način za to je parni stroj. Prednost te metode je kratek čas kuhanja v primerjavi z običajno različico.

Zvarjena je tako, da se pesa izčrpa zelo občutljivo, dišeče in prijetno po okusu. Parene pare so lahko celo ali sesekljane. Zamrznjena zelenjava se kuhata nekaj minut.

  1. Odvisno od celovitosti kuhanja, očistite in rez ali pa temeljito sperite rdečico.
  2. Nalijte potrebno količino vode v parni kotliček. Zelenjavo dajte na rešetko parnika.
  3. Zaprite pokrov, nastavite časovnik na 20-30 minut. Parni generator brez elektronskega nadzora je dal na ogenj, kuhamo pol ure. Pesa pijte s kuhani kocki 10 minut.
  4. Pripravljen je, da vzamemo zelenjavo iz parnika in jo takoj umijemo, kasneje pa bo težko narediti.

Koristni nasveti

  • Korenine temeljito sperite, jih oprati s čopičem;
  • Za čiščenje kuhane zelenjave je potrebno v rokavicah, drugače bodo naslikane roke;
  • Kuhalno posodo je treba sprati takoj po kuhanju;
  • da uživate okusno korenasto zelenjavo, je treba izbrati vinaigrette sorte;
  • sol ne more biti, sol daje pese neprijeten okus, bolje je dodati sladkor.

Zdaj, ko kuhate pese, ne boste imeli vprašanja - kako dolgo ga želite kuhati. Zapomni si naše nasvete! Srečno!

Kako in koliko je kuhana peska kuhana?

Okusna in koristna pesa je zelenjava, ki mora biti v vsakdanji prehrani. In če želite, da se jedi s svojo udeležbo izkažejo za idealne, morate vedeti, kako pravilno piti pese.

Vsi poznajo prednosti pese, tako kot njene odlične okusne lastnosti. Kakšne čudovite jedi lahko iz njega! Za družinski proračun je ta zelenjava tudi dobra - stroški so povsem ugodni za vse.

Običajno sladkorna psa se uporablja kot sestavina za solate - slavni vinaigrette, najljubši sled pod krznom, itd. Vendar pa ne morejo vsi domoljubci znati kuhati peko, kako dolgo bo trajalo, itd. Na splošno je res ni enostavno - ne potrebujete samo vrelega, da bi bila pesa okusna, ampak tudi to storite z minimalno izgubo uporabnih lastnosti. Vendar bomo dosledni...

Izberemo pravilno

Poznavanje pravilnega kuhanja pese, seveda, je dobro, vendar najprej morate izbrati primerne korenovke. Če je izbran, dobite okusno kuhano peso srednje velika zelenjava.

Naj bodo čim bolj intenzivno pobarvani - temnejša je barva, slajše so sladkarije. Koža dobrih plodov je gosta, tanka, brez poškodbe in gnilobe, ki ni nagubana.

Če lahko v peki vidite peso, jo uporabite. Pogosto v lepem zunanjem sadežu v ​​notranjosti so bele žile, ki tudi po dolgotrajni kuhanju ostanejo trd, to pomeni, da takšne pese za vrelišče sploh niso primerne.

Kuhanje

Kako kuhati pese v ponvi

Najbolj dostopna in preizkušena metoda kuhanja je v ponvi. To ni težko storiti:

  • rudnine in korenine z enako velikostjo, poskuša ne poškodovati lupine in pustiti repov;
  • v ponvi zbramo dovolj vode, jo zavrite;
  • v vreli vodi znižamo vso zelenjavo in zmanjšujemo požar;
  • kuhajte pod zaprtim ali rahlo pokrovnim pokrovom;
  • preverite, ali se pesa kuha ali ne z nožem (z lahkoto vstopi v sredino);
  • če je pripravljen, nato odcedite juho in takoj napolnite ledeno vodo.

Po 10 minutah lahko korenine očistimo in uporabimo za načrtovani recept.

Glavna stvar v tem procesu je pravilno izračunati čas kuhanja pese, dokler ni pripravljen. V povprečju je dovolj 50 minut. Če je pesa majhna, lahko po 40 minutah preverite z nožem. Velik primerke je treba kuhati več kot eno uro.

V vodi med kuhanjem v ponvi lahko dodate začimbe za okus, limonin sok ali kis, da ohranite barvo in 2-3 žlice. sladkor, tako da je zelenjava še sladka. Toda sol ni priporočljivo dodati izkušenim kulinaričnim strokovnjakom - pesa se bodo izkazale kot trdne.

Kako kuhati pese v dvojnem kotlu

Če je v kuhinji parni stroj, hitro ne bo težko kuhati pese. Ta metoda ni primerna za vse recepte, temveč samo za tiste, kjer je treba pridelek korenin razrezati na rezine, kocke ali plošče. Celotni primeri pa niso tako pripravljeni kot tudi tisti, ki jih je potrebno brati.

Oprane in luščene pese se narezane, kot zahteva jed.

Postavili smo jo v parno vodo in po 20 minutah je zelenjava popolnoma pripravljena. Ostanek ga je samo ohladiti in ga poslati v solato.

Za to metodo je pomembna pomanjkljivost. Treba je razumeti, da bo narezana pesa med kuhanjem izgubila nekaj sokov.

Kuhamo pese v tlačnem kuhališču in multivarku

Tudi kuhinjski asistenti kot tlačni štedilnik ali multivarker so prav tako primerni za naš namen.

Tlačni štedilnik je dober, saj zmanjša čas kuhanja pese za skoraj 2-krat. Preostali del postopka je enak kot v posodi.

Multivarker v tem primeru se ne razlikuje od ponve - število minut je enako, sestavine so enake. Razen če imate srečo in ta kuhinjski pripomoček ima funkcijo parjenja. Potem vam ni treba razmišljati o tem, kako hitro kuhati pese na solati - nasvet o paru je opisan zgoraj.

Kako drugače lahko naredite pese?

Obstaja več zanimivih načinov priprave sladkorne pese. Osebno mi je všeč pečenje v peči - zelenjava je bolj okusna, aromatična, sočna, in z lonci ni treba zmešati. Izprite oprano peko v folijo, jo pošljite v pečico, izpostavite 200 stopinj in po 1 uri je pripravljena. V tem primeru ga ne ohladimo v vodi, temveč le na mizi, ki se razprostira folijo. Za več podrobnosti si oglejte članek o pečenju različnih zelenjadnic za solate v peči.

Koliko morate kuhati sladkorno peso, smo jo razvrstili - to je zelo težko narediti zelo hitro. Toda s mikrovalovno pečico lahko pospešite postopek. Ta način boste morda potrebovali kot zadnjo možnost. Ko so, kot pravijo, gostje na pragu. In nimate nič pripravljenega za mizo.

Iztrgana pesa se postavi v stekleno ali keramično posodo s pokrovom in poliže skodelico vode. Pri najvišji moči kuhajte 7 minut, nato obrnite korenasto zelenjavo na drugo stran in vklopite mikrovalovno pečico še 7 minut. Kako razumeti, da je bila pesa v celoti kuhan? Počakajte 5 minut po izklopu in preverite z nožem. Če to - vklopite mikrovalovno pečico še 2-3 minute.

Mimogrede je v mikrovalovni pečici mogoče kuhati peko v mikrovalovni pečici - to je tudi eden najhitrejših načinov. Preprosto položite čisto pese v vrečo, jo pritrdite, prebodite na več mestih in poberite parno vodo. Čas priprave - 10 minut, nato pustite, da zelenjava stoji še 5 minut. Svetujem vam, da vrečo zamenjate z rokavom za pečenje - to je varnejše.

Načini kuhanja pese veliko, kot so sodobni pripomočki. Toda to se naučiti z vsemi sredstvi. Ostanek je samo poskusiti vse načine in izbrati svoje najljubše. Za prigrizek, recepti različnih solat s pese - izberite in kuhajte.

Video - kuhanje sladkorne pese v paketu

V tej težavni metodi se pesa položi v vrečko in kuhana v ponvi. Tako zelenjava ne izgubi sokov, kot je pri pečenju v peči.

Podobni Članki O Pankreatitis

Tablete iz želodca

Različne bolezni pogosto kažejo simptome, kot so bolečine v trebuhu. Hitro odstranite sindrom bolečine z anestetikom. Da bi izbrali pravo zdravilo, je treba razlikovati eden med relativno neškodljive bolečine v trebuhu (zaprtje, napenjanje in tako naprej.) Iz resnih bolezenskih stanj (razjede na želodcu, bolezni notranjih organov), ki zahtevajo nujno strokovni nasvet ali celo operacijo.

Kaj je koristno za trebušno slinavko: priporočila zdravnika

Srečna oseba je zdrava oseba. In res, to je tako. Naše zdravje je odvisno od številnih dejavnikov. Pomemben je naš življenjski slog in pravilna prehrana.

Kaj storiti in kako olajšati napad pankreatitisa doma

Če je še do pred kratkim se je zdelo pankreatitis bolezen alkoholikov, vendar pa je danes znano, da lahko pride do vnetja trebušne slinavke in napad ne le z zlorabo alkohola, ampak tudi zaradi uporabe ocvrte, začinjene hrane; genetske nagnjenosti in neželenih učinkov nekaterih zdravil.