Glavni Preprečevanje

Mlečni mleček

Kissel je stara jed, ki je omenjena v ruskih pravljicah in legendah. Je tako okusno, koristno in srce. Lahko se pripravi na osnovi jagodičja, fermentiranih žit, mleka. Mlečni mleček ni tako široko znan kot jagodičast, vendar ni nič manj okusen in uporaben, postopek priprave pa ni potreben za delo. Pijača ohranja dragocene lastnosti mleka, nežno obkroža želodec, se izkaže, da je dovolj sladka, da bi nadomestila sladico. Izdelek je priporočljiv za otroško hrano, pa tudi za odrasle.

Značilnosti priprav

V mlečni mleček kuhajte v stanju celo neizkušene ljubice, morate le vedeti nekaj točk.

  • Za zgoščevanje žele uporabite jajce, ovseno kašo, moko ali škrob. Zadnja izmed teh sestavin je najbolj priljubljena. Njegova gostota je odvisna od gostote želeja. Če želite pripraviti žele, se na žele dodajo še 3-4 žlici škroba na liter mleka. Da bi dobili želatino v povprečju, je potrebno 1,5-2 žlici na liter mleka. Za pripravo tekočega mleka je dovolj, da se na liter tekočine položi 1 žlica škroba.
  • Gostota pijače je odvisna od časa njegove priprave. Da bi dobili tekočo pijačo, jo je prinesel samo v vrenje. Kisel s srednje gostoto se dobi, če se takoj po vrenju odstrani iz ognja ali po tem kuhanju. Debeli žele se kuhajo 3 do 5 minut. Ta čas ne bo več potreben, saj bo kozel pri daljšem kuhanju spet postal bolj tekoč.
  • Škrob že pije vroče mleko, vendar ga ne dodajajte v posodo v obliki prahu. Najprej se škrob vzrejajo v majhni količini hladne tekočine (vode, mleka), nato pa se po steni posode vnese v vroče mleko, ki ga v tem času mešamo v smeri urinega kazalca. Samo na ta način bo mogoče preprečiti nastanek kep, ki poškoduje videz in okus želeja.
  • Če dodate sok, med ali druge sestavine, ki vsebujejo uporabne elemente, ki se razgrajujejo pod vplivom visokih temperatur, je priporočljivo, da to naredite po odstranitvi posode iz ognja.
  • Za izboljšanje okusa in okusa mlečnega mleka lahko dodate vanilin, mandeljni ekstrakt, cimet.
  • Da bi preprečili nastanek filma na žele med ohlajanjem, posipajte površino s prašnim sladkorjem. Lahko se proizvede iz sladkorja z mletjem z mešalnikom ali kavni mlinček.
  • Od krompirjevega škroba je žele bolj gosto, iz koruze - bolj razkošno.

Dobava mlečnega mleka je odvisna od njegove gostote. Sladica, ki ima želatino konsistenco, se ohladi, nato pa služi na keramiki ali na ploščah. Prepovedano je lepljenje takega mleka s kondenziranim mlekom ali sirupom. Kissel srednje gostoto vlije na kremankam in očala. Prav tako je običajno, da se ohladi pred služenjem. Gusta doslednost tega želeja omogoča, da jo okrasite z zdrobljenimi oreščki, svežimi jagodami, kosi čokolade, stepeno smetano. Tekoči žele se služi bodisi ohlajenim v očalih ali toplo v skodelicah. Lahko ga posujemo s kakavovim prahom, cimetom, muškatnim oreščkom.

Preprost recept za mlečni mleček

  • mleko - 1 l;
  • sladkor - 80 g;
  • škrob - 75 g;
  • sladkor v prahu - 5 g;
  • Vanilin (ne nujno) - na vrh noža.
  • Pour 0.85 l mleka v ponev, počasi ogenj.
  • V preostalem mleku razredčite škrob.
  • Ko se mleko malo segreje, dodajte še sladkor. Mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
  • Takoj, ko mleko začne vreti, v tanek preliv navlažite tankega škroba. Ne pozabite, da v tem času premešate mleko v krog.
  • Ko se žele začne ponovno vreti, dodajte vanilin. Lahko ga nadomestimo z majhno količino vanilijevega sladkorja.
  • Kuhamo žele, mešamo, 2-3 minute, odstranimo s toplote.
  • Ko se poljuba nekoliko ohladi, jo prelijete čez kremankami, potresemo s praškastim sladkorjem.
  • Odstranite vabe v hladilniku.

Kissel, kuhan po tej recepturi, se hladi. Ko ga služite, lahko polijete sadje, jagodičje ali čokoladni sirup.

Debelo mleven žele z jajcem

  • jajce piščancev - 3-4 kosov;
  • mleko - 1 l;
  • sladkor - 80 g;
  • škrob - 30 g;
  • mleko - 1 l;
  • Vanilenski sladkor - 5 g;
  • sladkor v prahu - 5 g.
  • Izlijemo 0,2 litra mleka, pustimo ostalo v ponvi in ​​toplote.
  • Jajca zlomijo, ločujejo rumenjake od beljakovin. Za pripravo deserta boste potrebovali rumenjake. Iz beljakovin lahko pripravite meringue ali drugo jed.
  • Za rumenjake dodajte običajen sladkor in vanilije, pazljivo premešajte.
  • V ločenem vsebniku mešajte hladno mleko s škrobom.
  • Raztopino škroba združite z maso rumenjaka. Prebite vdolbino temeljito.
  • Ko se mleko segreje na vsaj 70 stopinj, v tankem curku vnesite pripravljeno mešanico mleka, rumenjaka, sladkorja in škroba.
  • Kuhajte na zelo nizki vročini, neprestano mešajte, 4-5 minut.
  • Razdelite sladico na kalupe ali kremankam, potresemo s sladkorjem v prahu.
  • Ko sladica postane mlačna, jo odnesite v hladilnik.

Pri služenju okrasite sladico z jagodami, oreščki ali kosi meringue. Prav tako se lahko premakne iz plesni na plošče in se napolni s kondenziranim mlekom.

Mleko in ovsena kaša žele

  • ovseni kosmiči - 150 g;
  • voda - 0,5 l;
  • mleko - 0,25 l;
  • sladkor - 50 g;
  • rženi kruh - 20 g;
  • sol, maslo - po okusu.
  • Kruh se je razkrojil, v skledo.
  • Dodajte ovseno kašo.
  • Pour vrelo vodo, toplo, vendar ne vroče.
  • Dobro premešajte.
  • Pokrij skledo z gazo, postavite na toplo mesto.
  • Po 2 dneh zmešajte ovseno zmes, razredčite z mlekom.
  • Dodajte sladkor in sol, premešajte.
  • Na šibki ogenj in z mešanjem prinesite žele na vrenje.

Ta vrsta mlečnega mleka se znatno razlikuje od drugih. Prav tako dajo drugače. V skodelicah ali ploščah je še vedno vroče vlijemo, v vsaki posodi postavimo rezino masla. Ne čakajo, da se žele ohladi, se postavi na mizo.

Mleko in Pumpkin Kissel

  • bučna - 0,4 kg;
  • mleko - 0,75 l;
  • voda - 0,25 l;
  • škrob - 60 g;
  • sladkor - 80 g;
  • orehi - 50 g;
  • Sadni ali čokoladni sirup za serviranje.
  • Obrišite bučo s kože, odstranite semena. Preostalo celulozo razrežemo na majhne rezine, zložimo v pekač, potresemo z žlico sladkorja in pecivo, dokler ne kuhamo.
  • Ohladi bučo, jo zavijte z mešalnikom v pireju. Če mešalnik ni v hiši, lahko bučko obrišete skozi sito.
  • Matice orehov drobno sekamo z nožem.
  • Mleko prinasi vre, vmešamo bučno pire. Dodajte preostali sladkor.
  • V kuhani vodi, vendar ohlajeni do sobne temperature, razredčite škrob.
  • Ko se mlečna bučna mešanica začne vreti, jo prelijete v razredčeni škrob.
  • Kuhajte, mešajte, 1-2 minut.
  • V matico. Nadaljujte kuhanje še nekaj minut, ne da bi zaustavili mešanje želeja.

Kisselu postrežemo palčkam ali kozarcem, ohlajenim. Pred vročitvijo je priporočljivo, da jo napolnite s sirupom.

Tekoči mlečni žele za otroke

  • Mleko - 0,5 litra;
  • škrob - 15 g;
  • sladkor - 20 g.
  • V pol kozarec mleka razredčite škrob.
  • Preostalo mleko se zmeša s sladkorjem in jo zavre.
  • Nalijte se v škrobni mešanici.
  • Ko žele začne ponovno vreti, ga odstranite iz ognja.
  • Nalijte očala ali skodelice, ohladite na želeno temperaturo.

Če pripravljate žele za zelo majhnega otroka, je zaželeno, da se sladkor izloči iz recepta ali zmanjša njegova količina za 4-5 krat, škrob pa lahko dodamo tudi malo.

Mlečni mleček je slasten in zdrav sladek, ki ga ne želijo le otroci. Priprava takega izvirnega zdravljenja na družinsko večerjo ali na praznično mizo lahko celo začetnik kulinarično.

Kissel iz škroba in mleka

Zelo enostaven način za pripravo okusne pijače.

Vse gostiteljice zelo dobro vedo, kako težko je raztapljanje škroba v tekočini, da ne nastanejo nobeni grudice. Priprava želeja iz mleka in škroba se ne konča z neprijetnim trenutkom ujemanja kepic, škrob zmešamo z malo sladkorja in dobro premešamo.

Po tem dobimo zmes z majhno količino hladnega mleka, tako da se škrob zelo dobro raztopi.

Približno dve čajni žlički sladkorja mletimo v mlinčku za kavo - kuhamo sladkor v prahu, če je pripravljen, ga lahko vzamete.

Preostanek mleka se segreje in vnese v vrenje. Če je mleko doma, poskusite odstraniti peno - na površino končnega žele ni bil oblikovan, ne lep film, ki je zelo neprijetno videti otroke.

V majhni količini vode raztopimo sladkor - dobimo tekoči sladkorni sirup.

Dodajte ta sirup v vročo mleko, premešajte, da se sladkor popolnoma raztopi.

Ko vrenemo sladko mleko, nežno prelijemo v mešanico škroba - poskušamo ves čas premešati, tako da je poljub homogena masa, brez grudic, ki se lahko tudi tvorijo.

Zdaj ostane le, da nastalo zmes segrejemo in takoj odstranimo s toplote.

Če vam je všeč poljub v topli obliki, je najbolje, da ga poslužujete v priročni skledi in je zelo priročno jesti z žlico.

V ohlajeni obliki se kozel postavi v kozarec. Če želite, lahko okrasite z naribano čokolado in sladkorjem v prahu. Bon appetit!

Mlečni mleček. Recept za kuhanje doma

Kiselam večina nas zdravi s posebno ljubeznijo in trepetanjem, ker ta usodostnost izvira iz našega otroštva. Prednost te pijače je ogromna: mehka tekstura obdaja želodec, pomirja in izboljšuje motorične sposobnosti. Če imate občasno težave s prebavo, se prepričajte, da vključite v svojo prehrano žele. Lahka in hranljiva sladica ima občutljiv, rahlo sladek okus. Zagotovo bo osvojil ne le odrasle, ampak tudi otroke. Podloga za žele lahko služi sveže ali zamrznjeno sadje in jagode, včasih pa dovolj, da dodate malo džema. Toda danes vam bomo povedali, kako pripraviti mlečni žele. Ostanimo na več receptih, saj lahko to naredite z različnimi dodatki. Samo poskusite izbrati najboljše zase. Morda bodo vsi na okus tvoje družine.

Najlažji recept

Žele mleka se pripravi iz škroba in svežega mleka z dodatkom sladkorja. To lahko služi kot osnova za druge recepte, vendar bomo o njih kasneje govorili.

Torej, za en liter mleka boste potrebovali:

  • krompirjev škrob in sladkor - 3 tbsp. l.;
  • ščepec vanilije.

V majhno posodo nalijte 3 skodelice mleka in jih zavrite. V preostalem hladnem mleku dodajte škrob in temeljito premešajte, dokler ne premešamo. Pazite, da ne obstajajo kockice. Mimogrede, je mogoče uporabiti škrob različno, ni načelno. Vendar je treba opozoriti, da bo koruzni škrob zahteval več kot krompirjev škrob. Daje manj viskoznosti, ker lahko poljubi tekočino.

Ko mleko vre, dodajte še sladkor. Ne pozabite, da lahko mleko izgore ali celo "pobegne", zato ga ne pustite brez nadzora. Takoj, ko se sladkor raztopi, začnite preliti v škatlah pripravljenega mleka s škrobom, medtem ko se stalno mešate. Počakajte še eno minuto in dodajte vanilin. Mlečni mleček bo pripravljen v nekaj minutah. Ko vre, lahko ustreliš iz ognja.

Pripravite debele mlečne žele

To okusnost je mogoče pripisati okusnemu sladkodu, namesto pijači in jesti žlico. Dodati morate le škrob, pripravljen pa je na enak način kot redni mlečni žele. Recept (debel), kot vsakdo, ki ni indiferenten za sladice iz mleka, in še posebej - najmanjše gurmane.

Za 0,5 litra mleka boste potrebovali:

  • krompirjev škrob - 3 tbsp. l.;
  • sladkor - 2 tbsp. l. brez hriba;
  • vanilin.

Vreli kozarec mleka in dodajte sladkor. V preostalem mleku dodajte škrob in previdno moulder, kar preprečuje nastanek grudic. V vrelo mleko dodajte pripravljeno mešanico, močno mešajte, dodajte ščipanje vanilije in pustite, da se ponovno vreti. Nežna sladica je pripravljena! Ostanek je le, da napolni pial in pokliče vse na mizo.

Mleko in jajčna kissel

Še posebej všeč ta mlečni mleček za otroke. To je vroče in bo spominja na lahka kremasta. Za razliko od prejšnjih receptov, se bo pripravil na moko. Zato, če v vaši hiši ni škroba, bo ta recept rešil.

Potreben bo en liter mleka:

  • pšenična moka - 2 tbsp. l.;
  • jajčni rumenjak - 3 kosi;
  • sladkor - 2-3 žlici. l.;
  • malo masla.

Rumene rumenjake zmešajte s sladkorjem in temeljito premešajte. Zdaj dodajte moko in dobro premešajte, dokler ni gladka. Mleko je na ogenj in rahlo segrelo. Ne sme se vreti, v nasprotnem primeru se rumenjak skrči in posoda se pokvari. Ko se mleko postane toplo, v pripravljeno mešanico rumenjaka vzemite nenehno mešanje. Pri nizki vročini pripravimo mlečni žele, vendar ga ne pripeljemo do vrenja. Takoj, ko se zgostijo, ga je mogoče odstraniti iz ognja. Kissel se vlije v skodelice in služi z majhno rezino masla.

Mleko in čokoladni poljub

Mlečni želodec s čokolado bo imel mehak in občutljiv okus, zagotovo bo osvojil svojo ljubezen. Recept za njegovo pripravo je precej preprost.

Vzamemo liter mleka:

  • čokolada - ½ ploščice;
  • sladkor - ½ skodelice;
  • krompirjev škrob - 2 tbsp. l.;
  • nekaj vanilije.

Mleko (3 skodelice) vlijemo v ponev, dodamo sladkor in ogenj. Obstajajo tudi naribana čokolada. Preostalo mleko se kombini s škrobom in dobro premeša, kock v njej ne sme biti. Ko se mleko na štedilniku izkrči, počasi prelijemo v njej pripravljen škrob. Neprestano mešajte, kissel začne izginjati. Ko je kuhano, odstranite ponev iz ognja.

Kisel za mleko karamel

Dobili boste nežno pijačo z lahkimi notami karamela. Otroci iz takšnega zdravljenja bodo navdušeni, in tudi tisti duhovi, ki sploh ne pijejo mleka, bodo vsekakor prosili za dodatke. In odraslim ni treba prepričati.

Vzemite liter svežega mleka:

  • krompirjev škrob - 3 tbsp. l.;
  • granulirani sladkor - 5 tbsp. l.

Položite mleko na ogenj (3 skodelice). Medtem ko se ogreje, bomo pripravili karamelni sirup. Na čisto in suho ponev nalijte 2 žlice sladkorja. Prižgati mora temno rjavo barvo. Potem dodajte malo vode - dovolj je dovolj, da naredite dovolj, da naredite sirup (približno nekaj žlic ali malo več). Ko je sirup pripravljen, ga odstranite iz vročine. Škrob se vlije v preostalo hladno mleko in zmeša, dokler ni homogena. V kuhanem mleku dodajte preostali sladkor in kuhani sirup. Zdaj uvajamo razredčeni škrob: s tanko pipo, ga prelijemo v žele. Še nekaj minut in kissel je pripravljen.

Ovsena kaša na mleko

Šteje se za naprimer vseh današnjih poljubov, saj je tako v prejšnjih dneh kuhano. Škoda, da nas takšni recepti redko dosežejo. Toda takšna ovsena kaša ni samo okusna, temveč čisto zdravje za naše telo. Za mnoge od nas je to jed samo treba jesti redno, še posebej, če ste zaskrbljeni zaradi težav z želodcem. Kako kuhati mlečni žele po receptu naših prababkov? Potrebovali boste najpreprostejše izdelke in pijačo lahko pripravite na vodo ali mleko.

Vzemite 1 liter mleka:

  • kosmiči ovsene kaše "Hercules" - ½ kg;
  • kruh črna - 1 rezina;
  • sol in sladkor.

Kako bomo kuhali:

Priprava tega želeja se začne zvečer. Pour ovsene kašice z mlekom, jim dajte košček črnega kruha. Zjutraj odstranite kruh, prepojena kaša temeljito obrišite skozi sito. Potrebujemo samo ovseno kašo. Dodajte malo soli in sladkorja po okusu, počasi ognite in kuhajte, neprestano mešate. Ko se poljubka zgosti, je pripravljena. Zjutraj boste imeli odlično, enostavno in kar je najpomembnejše - zelo koristen zajtrk.

Kot vidite, ni težko pripraviti želeja na mleko. Lahko jo okrasite s svežimi jagodami ali sadnimi rezinami, dodajte sesekljane oreške ali naribano čokolado - vse, kar duša želi. Kiseli je zelo uporabno in okusno zdravljenje. Bodite nepogrešljivi, da se razvajate sami in vaše ljubljene. Bon appetit!

Kissel mlečni

Želim vam povedati, kako pripraviti mlečni žele - nežen, zračen in dišeči sladkor, precej drugačen od tistega, kar smo bili nekoč hranjeni v vrtcu. Otroci ne vlečejo ušesa!

SESTAVINE

  • Mleko 1 liter
    seveda, najboljši dom, masten
  • Sladkor 3 čl. žlice
  • Škrob 3 Art. žlice
    boljši krompir
  • Vanilin sladkor 1 čajna žlička
  • Hazel po okusu
  • Kakav po okusu

1. korak

Škrob presejemo skozi cedilo.

2. korak

ga temeljito premešajte s 1 kozarcem toplega mleka. Komochkov ne sme ostati, zato je bolje, če uporabite mešalnik ali mešalnik.

3. korak

Na ogenj smo položili lonec mleka (ti 3 kozarca, ki smo jih ne mešamo s škrobom).

4. korak

Takoj, ko mleko začne vreti, dodajte sladkor in temeljito premešajte. Ogenj se zmanjša na majhno in na slepo nalijemo mleko s škrobom, ki se z mešanjem stalno mešamo v posodo.

5. korak

Dodajte vanilin sladkor in kuhajte še 4-5 minut, ne pozabite, da se premešate. Končana žele se vlije po posodah ali delih.

6. korak

Hazel iz lupine in rahlo popržite v suhem ponevu.

Mlečni žele recept za prednosti in škodo mlečnega mleka

Vsebina strani:

Mlečni mleček - to pijačo je najpogosteje pripravljeno za otroke in spremljevalce različnih diet in uslužbencev zdrave kuhinje - to je recept za vas. Kissel je bolje služiti v hladnem stanju: če je žele srednje konsistence, potem se lahko vroči. Debele žele je treba vliti v kalupe in dobro ohladiti.

Sestavine:

  • mleko - 4 kozarca;
  • sladkor - pol stekla;
  • škrob - 2 žlici

Način priprave:

  1. Najmanj izdelkov in rezultat bo presegel vsa pričakovanja
  2. Če v mleko daste več mleka, ne moreš piti tega želeja, ampak jesti z žlico.
  3. Skoraj žele bo konsistentnost te pijače nežna in okus je zelo nenavaden.
  4. Mi vlijemo mleko v skledo multivark, vklopimo način "Pečenje", počakajte, dokler se ne vre.
  5. Prihranite lahko čas in kuhajte mleko na peč.
  6. Ko mleko začne vreti, morate v kozarcu vode razredčiti škrob.
  7. Mimogrede, lahko uporabite ne samo krompir.
  8. Priprava želeja v multivarki koruzi ali koruznem škrobu je primerna.
  9. Prašek vzgajamo, ga zmešamo in takoj prelijemo škrobno tekočino v vrelo mleko v vrelo mleko.
  10. Mešajte takoj, tako da se škrob enakomerno porazdeli v vročem mleku in ne stisnemo s kepicami.
  11. Premešajte naj bo približno 3 minute ali celo nekoliko več.
  12. Napravo lahko izklopite.
  13. Če želite piti okus, dodajte košček oranžne ali limonine lupine ali nekaj kristalov vanilina, da segrejete žele.
  14. Spet premešajte. Preberite več: okusni recept za pripravo izotopskega želeja.
  15. Pijačo ohladite, ohladite mlečno mleko, kuhajte v multivarku, na skodelicah ali skodelicah in počakajte, da se ohladi.

Bon appetit!

Mleko debeli žele z jagodnimi jam

Sestavine:

  • 0,5 litra mleka
  • 1 tabela. žlico sladkorja
  • 2.5 tabela. žlice škroba
  • 150 g jam jagode
  • čokolada.

Način priprave:

  1. Mleko je na ogenj in ko se segreje malo vlije.
  2. V tem mleku, razredčeni škrob.
  3. V preostalem mleku dodajte marmelado, jo zavrite.
  4. Z majhnim curkom nenehno mešanje vlijemo v pripravljen škrob.
  5. Z rahlim vrenjem, neprestano mešanje, premešajte 3-5 minut.
  6. Še vedno je vroče vliti v vaze in pustiti, da se popolnoma ohladi.

Bon appetit!

Mlečni mleček

Sestavine:

  • mleko - 800 mililitrov;
  • sladkor - 2,5 žlice;
  • Sladkor iz vanilije - po vaših željah;
  • koruzni škrob - 3,5 žlice.

Način priprave:

  1. Glede na recept, je treba izliti del mleka, da razredčite žele.
  2. Nato pour malo vode na dno lonca ali zajemalke, nato preostali del mleka, zavrite.
  3. Združite škrob s sladkorjem, dodajte mleko in premešajte v stanje enakopravnosti.
  4. V vrelo mleko vlijemo v dobro prevzeto mešanico in jo pustimo vreti 5 minut.
  5. Odložimo jo, jo ohladimo, prelijemo v kozarce ali kremanke in ga uporabimo.
  6. Del mleka, ki ga je treba segreti, dodamo nekaj žličk hladne vode, tako da ne bomo lepljali mleka, bomo za krompir pustili kozarec mleka

Bon appetit!

Mlečni mleček

Sestavine:

  • 500 gramov mleka
  • 50 g sladkorja
  • 40 g koruznega škroba
  • 1 tsp vanilin sladkor

Način priprave:

  1. Segrejemo mleko za 5 minut 90S CK2, dodamo sladkor raztopi škroba v 100 g hladne vode, vlijemo v škrob vrtenje rezila Ck 2, kuhalne 1 min 90. dodamo žlico vanilijev sladkorja, dodamo žlico soka korenja, dobiš lepo smetanove barve.
  2. Nalijte plesni, pustite, da se ohladi.
  3. To se bo ohladilo, prelil kruh ali pa zvaril čokolado.
  4. Mislim, da naredim mlečni mleček, samo dodajte 20 gramov škroba.

Bon appetit!

Žele mleko s čokolado

Sestavine:

  • mleko - 1 liter
  • sladkor - 4 tbsp. l.
  • škrob - 3-5 st. l.

Za predložitev:

Način priprave:

  1. Nalijte 100 ml vode v ponev in jo zavrite.
  2. Ko voda vre, prelijete v mleko, dodajte sladkor (po želji vzemite količino sladkorja) in jo zavrite.
  3. Ločeno škroba razredčite v pol kozarcu vode, dokler se popolnoma ne raztopi.
  4. Količina škroba je odvisna od želene gostote želeja - če jo želite piti, nato pa položite 3 žlice. l škrob, če želite jesti z žlico, nato uporabite 5 žlici žlica. l. škrob.
  5. Ko vreli mleko, prelijete razredčeni škrob (če se škrob ohladi, ga dobro premešajte), neprestano mešanje.
  6. Kuhajte žele približno 3 minute.
  7. Nato kiselino prelijte na kremankam ali skodelice, jo pustite na sobno temperaturo in jo postavite v hladilnik, dokler ni popolnoma utrjena.
  8. Pred posluhom s kisselom lahko potresete z naribano čokolado.

Mlečni želatin na koruznem škrobu

Sestavine:

  • 2 litra mleka;
  • 6 tbsp. l. sladkor;
  • 7-8 žlici žlici. l. koruzni škrob;
  • vanilin.

Način priprave:

  1. V 1 litru mleka pri sobni temperaturi se vzreja koruzni škrob.
  2. Žlico škroba se rahlo pomeša z mlekom, dokler ne nastane homogena mešanica mleka.
  3. Drugi liter mleka se prenese na vrenje in se mu doda škrob in sladkor, raztopljen v mleku.
  4. Za škrob vrelo v vrelo mleko, je potrebno počasi in hitro mešati vrelo mešanico, tako da ne nastanejo škrobne kocke.

Bon appetit!

Mlečni želatin na koruznem škrobu

Mlečni mleček je zelo hranljiva in lahko prebavljiva človeška pijača. Eksperimentirajte s količino škroba, ki jo lahko dodate, lahko pripravite poljubno, tako tekočo in gosto skladno, da boste zadovoljili najzahtevnejše okuse svojih sorodnikov ali prijateljev.

Sestavine:

  • 2 litra mleka;
  • 6 tbsp. l. sladkor;
  • 7-8 žlici žlici. l. koruzni škrob;
  • vanilin.

Način priprave:

  1. V 1 litru mleka pri sobni temperaturi se vzreja koruzni škrob.
  2. Žlico škroba se rahlo pomeša z mlekom, dokler ne nastane homogena mešanica mleka.
  3. Drugi liter mleka se prenese na vrenje in se mu doda škrob in sladkor, raztopljen v mleku.
  4. Za škrob vrelo v vrelo mleko, je potrebno počasi in hitro mešati vrelo mešanico, tako da ne nastanejo škrobne kocke.
  5. V postopku kuhanja (približno 7-10 minut) se mora mešanica mleka postopoma zgostiti.
  6. Gostota okusnega sadnega želeja je neposredno odvisna od količine uporabljenega škroba.
  7. Treba je opozoriti, da je za pripravo želatine s krompirjevim škrobom norma koruznega škroba, ki je navedena v receptu, treba zmanjšati za polovico.
  8. Ta članek predstavlja klasičen recept za mlečni mleček, ki ga je mogoče spreminjati, na primer dodajanje oreškov, rozin, čokolade ali jagodičja.
  9. Ta sladica je prepričan, da ne samo odraslim, temveč tudi otrokom.

Bon appetit!

Žele mleko z vaniljo

Sestavine:

  • Vanilija: 1 pod
  • Škrob: 3 tbsp. l. z diapozitivom
  • Mleko: 0,5 litra.
  • Sladkor: 5 tbsp. l.

Priprava:

  1. S svojim odličnim okusom mlečni mleček ima povsem enostaven recept.
  2. Čas je, da se prepričate o lastnih izkušnjah in poskusite sami kuhati.
  3. Nalijte mleko v ponev, postavite vanilijev pod in ga postavite na ogenj.
  4. Če mleko ne pobegne, ga zavrite. Dodajte sladkor in dobro premešajte.
  5. 3 žlice škroba dajte v majhno posodo, na primer skodelico in zlahka nalijte z vodo, da pokrijete škrob, premešajte.
  6. Odstranite vanilijo, dodajte majhno pipo raztopine škroba v mleko, ves čas mešajte z razjedo.
  7. Odvedite do vrenja in takoj odstranite z vročine.
  8. Nalijte plošče in pustite, da se ohladijo na hladnem.
  9. Postrezite na mizo v hladilnem stanju.
  10. Za dekoracijo lahko uporabite tudi topljene in naribane čokolade ali sadne omake.

Bon appetit!

Žele mleko z brusnicami

Sestavine:

  • mleko - 1 steklo + 50 ml,
  • sladkor - 1 tbsp. žlica,
  • škrob - od 1 žlica. žlice.

Za brusnice žele:

  • brusnice - 1 steklo,
  • voda - 0,5 litra,
  • sladkor - od 1 žlica. žlice,
  • škrob - 2 tbsp. žlice.

Način priprave:

  1. Brusnice brusite v mešalniku, prelijte vodo, pustite, da se napolni in napolni skozi sito.
  2. Dodajte sladkor, premešajte in prelijte večino Morse v ponev.
  3. Stojalo postavite na peč in ga zavrite.
  4. Škrob, razredčen v preostalih mrzah, dobro premešamo in nenehno mešamo v topli sok brusnice.
  5. Na počasnem ognju prinesite brusnični žele, dokler ni debel.
  6. Mleko, da se kombinira s sladkorjem, prinese do vrenja.
  7. V hladnem mleku škrob razredčite in premešajte segreto mleko, dodajte zmes škrobi.
  8. Prinosite mlečni mleček, dokler ga ne kuhate na nizki temperaturi.
  9. Zalijemo mleko in brusnično žele čez očala, tako da dobimo več slojev.
  10. Postrežba je lahko topla in hladna.

Bon appetit!

Mlečni mleček

Sestavine:

  • Mleko - 900 ml.
  • Voda - 100 ml.
  • Sladkor - 1-2 žlici
  • Krompirjev škrob - 1 žlica z velikim toboganom.
  • Cimet.
  • Čokolada.
  • Persimmon, mandarine.

Način priprave:

  1. Za pripravo okusnega mlečnega mleka potrebujemo le nekaj preprostih in cenovno ugodnih sestavin.
  2. Škropi škrob v škatli ali steklu in pour hladno vodo, temeljito premešajte.
  3. Nato prelijte 100-150 ml mleka in ponovno temeljito premešajte.
  4. V ponev ali lonec z debelim dnom prelijemo preostanek mleka, dodamo k vrenju dodamo sladkor po okusu, zmanjšamo ogenj na minimum.
  5. Špric spet mešamo in vlijemo v mleko tanko pipo, neprestano mešamo vretenca.
  6. Požar rahlo povečamo, jo zavremo in kuhamo s stalnim mešanjem 3-4 minute.
  7. Sesalno posodo pokrijte s pokrovom, jo ​​odstranite iz vročine in počakajte 5 minut pri miru.
  8. S cimetom lahko služi mleko s kremo, otroci pa se bodo raje držali čokolade, persimona ali mandarine, vendar s čimerkoli, če bi bili le najljubši jagode ali sadje.

Bon appetit!

Čokoladno mleko kissel

Sestavine:

  • mleko (liter);
  • čokolada (200 g);
  • škrob (6 žlic);
  • sladkor (150 g);
  • ekstrakt vanilije;
  • sol.

Način priprave:

  1. Čokolado smo brisali na velikem graterju.
  2. V skodelici mleka naredimo škrob, preostalo mleko pa kuhamo in dodamo sol, izvleček vanilije, čokolado in sladkor.
  3. Premešajte, dokler čokolada ne stopi v celoti.
  4. Ko se zmes zruši, vlijete v škrob.
  5. Intenzivno premešajte in odstranite s toplote.
  6. Čokoladni žele postane precej debel in zelo okusen.
  7. Kissel, recept, ki smo ga opisali, bo zelo priljubljen pri otrocih.
  8. Delite z otrokom okus otroštva, hkrati pa se potopite v otroštvo za tablico debele mlečne pijače.

Bon appetit!

Žele mleko z vaniljo

Sestavine:

  • sladkor (125 g);
  • mleko (liter);
  • škrob (koruza ali krompir);
  • izvleček vanilije.

Način priprave:

  1. Najprej zavrite mleko, dodajte nekaj kapljic ekstrakta vanilije.
  2. Ločimo škrob v četrtini kozarec ohlajenega mleka in kuhamo žele.
  3. Pripravljeno pijačo pijemo hladno ali toplo.

Bon appetit!

Mlečni žele recept

Sestavine:

  • 400 ml mleka
  • 1,5 tbsp. krompirjev škrob
  • 1 žlica. sladkor
  • 0,5 tsp vanilin
  • 100 ml kuhane hladne vode

Način priprave:

  1. Najprej razredčite škrob v kozarcu, s hladno kuhano vodo.
  2. Prinesite mleko v vrenje in jo aktivno mešajte raztopljenega škroba.
  3. Dodajte sladkor in kuhajte približno 10 minut pri nizki toploti.
  4. Bodite pozorni, da v žele ne nastanejo kocke in ne izgori!
  5. Ko je poljuba pripravljena - se izkaže, da je povprečna gostota, jo odstranite iz vročine in dodajte polovico čajne žličke vanilije, premešajte.
  6. Ohladi žele in vlijemo pred služijo mizi v očalih

Bon appetit!

Mlečni mleček

Sestavine:

  • 1 kozarec smetane,
  • 1 skodelica mleka,
  • 1 tabela. žlica škroba,
  • vanilija,
  • sladkor po okusu (vsaj 3 žlice).

Način priprave:

  1. Škrob je vzgojen v hladnem mleku;
  2. V smetani dodajte sladkor, vanilijo, premešajte in zavrite;
  3. Miljemo mleko v vročo kremo, dobro premešamo in kuhamo, dokler ne izgubimo 5 minut;
  4. Kul in služimo.

Bon appetit!

Mlečni mleček

Sestavine:

  • 1 liter mleka
  • 3-4 žlici. žlice sladkorja (po okusu)
  • 3-4 žlici. žlice škroba (primerno in koruza in krompir)
  • vanila na vrhu noža

Način priprave:

  1. Nalijte malo mleka (ne več kot kozarec), prelijete preostanek v ponev in jo zavrite.
  2. Dodajte sladkor.
  3. Medtem, v vlijemo mleko, raztopimo škrob.
  4. Količina škroba je izbrana v odvisnosti od želene konsistence, pri 4 žlici na liter mleka, se poljus postane homogena želatinasta masa.
  5. Če želite piti žele, zmanjšajte količino škroba.
  6. Ko vrenje mleka, zmanjša toploto in vlije v raztopljeni škrob, neprestano mešanje.
  7. Kuhajte 2-3 minute, ne da bi pri tem ustavili mešanje, ne dovolite tvorjenja kep.
  8. Dodajte vaniljo.
  9. Zalijemo žele v skledo in pustimo, da se ohladi.
  10. Priporočam uporabo ohlajenega.
  11. Pred servisiranjem lahko s kakavom prelijete sirup, džem, med ali kondenzirano mleko.

Bon appetit!

Preprosto mlečno mleko

Sestavine:

  • 4 skodelice mleka;
  • 3 žlice granuliranega sladkorja;
  • 3 žlice krompirjevega škroba;
  • ščepec vanilina ali polovica vrečke vanilinega sladkorja;
  • 4 žlice sadnega sirupa.

Priprava:

  1. Izmerimo tri koze mleka, ga postavimo na ogenj in pustimo, da mleko zavre.
  2. Nato dodajte sladkor.
  3. Preostalo hladno mleko se vzreja iz krompirjevega škroba, skrbno ga drgnite, da bi maso brez grudic.
  4. Zmes mlečne škroba vlijemo v vroče sladko mleko in kuhamo tri minute, neprestano mešamo.
  5. Na samem koncu priprave dodajte vanilin in sadni sirup (če želite).

Bon appetit!

Debela milkshaka

Odlična alternativa odličnim mlečnim sladicam francoske in italijanske kuhinje. Ta gel kuhajte še lažje kot kuhanje panaka ali blancmange, in njegov okus ni manj dober

Sestavine:

  • 2 skodelice svežega mleka;
  • 2 žlici krompirja ali koruznega škroba;
  • Polovica pakiranja vanilinega sladkorja;
  • Sladkorni pesek po vašem okusu.

Priprava:

  1. Pol kozarca mleka zlijemo v lonec, združiti s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, dajo na ogenj in dajejo mleko, da zavre.
  2. V preostalem hladnem mleku smo razredčili škrob, poskušali v celoti razpršiti škrob, v mešanici pa ni bilo nobenih grudic.
  3. Ponovno postavite posodo na ogenj in nalijte mlečno škrobno zmes v vrelo mleko s tanko pipo.
  4. Pripravljen je dati debelo poljub v skodelice.

Bon appetit!

Mleko in jajčna kissel

Recept za zelo občutljiv mlečni sladkor, ki ga kuhamo z jajcem. Tukaj se jajce uporablja kot zgoščevalec.

Sestavine:

  • 1 liter mleka;
  • 3 jajčni rumenjaki;
  • 2 žlici moke;
  • 1 žlica masla;
  • Sladkor po vaših željah.

Priprava:

  1. Jajčni rumenjaki združujejo s sladkorjem in bele barve.
  2. Postenje dodajte moko in temeljito premešajte.
  3. Zmes mora biti nujno homogena, brez grudic.
  4. Mleko se malo segreje in vlije v mešanico sladkorja z jajcem in moko.
  5. Ponudbo namažemo v zelo počasnem ognju in kuhamo žele, ki ga ves čas mešamo.
  6. Potrebno je kuhati žele, dokler ni debel, vendar ga ne pustite vreti, sicer bodo rumenjaki rumeni.
  7. To mleko mleko jajce se jedo vroče, dodaja maslo.

Bon appetit!

Mleko in ovsena kaša žele

Ta recept je najbližji pravemu ruskemu želeju, ki je bil prvotno kuhan na ovseni juhi. In če ne veste, kako kuhati ovseno kašo žele, potem začnite s tem preprostim receptom.

Sestavine:

  • 100 gramov ovsene kaše;
  • 2 skodelice mleka;
  • 1 žlica krompirjevega škroba;
  • 2 žlici granuliranega sladkorja;
  • Sol po vašem okusu.

Priprava:

  1. Hercules prelije mleko in pusti oteklino.
  2. Filtriramo z rezinami, jih vržemo na sito - za Kisel bomo potrebovali samo mleko, obogateno z glutenom.
  3. S tem ovsenim mlekom rastemo škrob, ga premešamo v homogeno (brez pavšalnega) stanja in dodamo malo soli in sladkorja.
  4. Milk smo položili na ogenj in kuhali žele, ne dajemo ga vreti in mešamo neprekinjeno.

Bon appetit!

Mleko in Pumpkin Kissel

Ponujamo vam recept za mlečni mleček, ki vas bo navdušil ne samo z neobičajnim okusom, ampak tudi s svetlo barvo. To žele bi morali imeti otroci.

Sestavine:

  • 100 gramov surove buče;
  • Polovica kozarec vode;
  • Pol ure kozjega mleka;
  • 15 gramov krompirjevega škroba;
  • 20 gramov granuliranega sladkorja;
  • Orehi.

Priprava:

  1. Očistimo bučo z lupine, jo razrežemo na koščke in jo pečemo v pečici ali kuhamo v mikrovalovni pečici.
  2. Ko buča postane mehka, jo zmešajte v stanje pire krompirja v mešalniku ali preletite skozi sito.
  3. Nato kuhamo mleko in jo vlijemo v bučno pire.
  4. Po tem smo škrob razredčili s hladno vodo in jo dodali v mešanico bučnega mleka.
  5. Maso, ki nastane, počasi spuščamo in segrejemo do debeline.
  6. Ko žele vre, dodajte zdrobljene orehe.
  7. Postrezite s sadnim sirupom.

Bon appetit!

Kisel za mleko karamel

Zelo občutljivo zdravljenje z okusom mlečne karamele.

Sestavine:

  • 2 skodelice mleka;
  • 100 gramov sladkorja;
  • 2 žlici škroba
  • Pol ure kozarec vode.

Priprava:

  1. V šobo raztopimo dve žlici sladkorja, nalijemo pol kozarec vroče vode, kozarec mleka in prelijemo preostali sladkor.
  2. To mešanico smo dali na ogenj in pustili vreti.
  3. Medtem raje škrob s hladnim mlekom, nato pa ga prelijemo v vrelo karamelno maso.
  4. Krompirjevo žele kuhajte na nizki vročini, ves čas mešajte, vendar ga ne pustite vreti.
  5. Tako lahko na različne načine pripravite mlečni mleček.
  6. Kot vidite, je zelo enostavno kuhati.
  7. Lahko naredite debele žele ali tekoče, s škrobom ali z jajcem, s sadjem ali oreščki.

Bon appetit!

Recept za mleko Kissel

Sestavine:

  • 1 liter. mleko
  • 3 tbsp. l. krompirjev škrob
  • 3 tbsp. l. sladkor
  • 2 tbsp. l. kakao
  • ščepec vanilina.

Način priprave:

  1. Prašek kakav, pomešan s sladkorjem in vanilinom.
  2. Mleko vreli na vročino
  3. 1 kozarec mleka, da se ohladi in razredči škrob.
  4. Za preostanek vročega mleka dodajte kakav s sladkorjem.
  5. Mešanico ne odstranjujte iz ognja, v njej nalijete tanek preliv, raztopljen v mlečnem škrobu.
  6. Malo se ogreje.
  7. Želatino odstranite z vročine in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
  8. Kissel s kakavom je pripravljen
  9. Ta žele lahko služi s smetano in vanilijsko omako.

Mlečni mleček

Sestavine:

  • polno mleko - 1 liter
  • sladkor - 5 žlic ali po okusu
  • sladkorna vanilija - 1 vrečka
  • ali tla iz muškatnega oreščka - na konico noža

Način priprave:

  1. Po določitvi želeno stopnjo gostote žele, sprejme ustrezno količino škroba in mlečna pasma del le-teh (razmerje škroba mleka in približno 1: 5).
  2. Mleko za razmnoževalni škrob mora biti v vsakem primeru hladno, ne višje od temperature okoliškega zraka.
  3. Preostanek mleka se vlije v ponev, segreje na vrenje skupaj s sladkorjem in mešamo, da se sladkor popolnoma raztopi.
  4. Če želite, dodajte aromatične sestavine (vanilin ali muškatni orešček).
  5. Škrob, razredčen z mlekom, dobro premeša (se nagiba, da se usede na dnu) in se zlije v vrelo mleko in mešanico sladkorja.
  6. Pri infundiranju razredčenega škroba aktivno premešajte žele.
  7. Še enkrat, zavrite.
  8. Stalno mešamo.
  9. V tem primeru se žele zgostijo toliko, kolikor ste ga vprašali z izbrano količino škroba.
  10. Ni vam treba kuhati.
  11. Takoj, ko žele vre, takoj izklopite ogenj in se poskušajte hitro ohladiti.
  12. Ponijemo kozarec na hladnem mestu, ali vlijemo žele v kozarce ali ga razprostrite v kalupe, če kuhamo debele žele.
  13. Hitro ohlajena kissel bolje vzdržuje doslednost.
  14. Jelly debelina srednje obrazcih ni zaspal, in piti, da ne bo delovalo, lahko pa je lepo, da jesti z žlico, ali pa se uporablja kot omaka za sladke krme cheesecakes ali enolončnice sira.
  15. Debele žele smo razširili v kovinske ali silikonske kalupe, navlažene z notranjosti z vodo.
  16. Po ohladitvi, daje Kisel stati nekaj ur na hladno, to je enostavno, da se pretrese obrazec (za ogrevanje kalupov ni potrebno) na ploščo in služi kot sladico, vključno s sladkim sadjem zalivanje.
  17. Konzistentnost debelega mlečnega mleka se izkaže za primerljivo z drugimi sladicami in kremami na osnovi želatine, a še bolj nežno.
  18. Dolgoročnega shranjevanja ni priporočljivo - po enem dnevu se verjetnost poslabšanja skladnosti želeja poslabša.
  19. Gosti mlečni žele se lahko razgradijo ne v kalupih, ampak v kremanki ali klavirju in jedo z žlico, brez premikanja na plošče
  20. Vadili zavremo mleko, puding s koruzo (koruze) ali riževega škroba - to ni slabo in celo priporočljivo za mleko žele, samo ne pozabite, da je te vrste škroba krompirja veliko šibkejši, tako da dobimo enako gostoto škrob žele bodo morali sposoditi več.
  21. Kot mlečne žele so dodani še pripravki - sadni in jagodni sokovi, sirupi ali pireji.
  22. V tem primeru sladica pridobi prijetne sadne okuse okusa in arome, kot tudi barve v barvi dodanih aromatičnih sestavin.
  23. Dodaj in korenčkov sok
  24. Uporablja se tudi za dodajanje kakavovega prahu ali čokoladnega sirupa v žele, pri čemer dobimo mlečni čokoladni žele.
  25. Posebna zgodba je priprava mlečnega mleka z ovsenim mesom namesto škroba.

Mlečni žele domači recept

Sestavine:

  • jajce - 2 kosi;
  • mleko - 1 l;
  • sladkor - 1 tsp;
  • škrob - 1 tbsp. l.;
  • maslo - 1 tsp;
  • čokolada za škropljenje;
  • sladkor v prahu - po želji.

Način priprave:

  1. Malo segrejte mleko.
  2. Zmešamo škrob z 1 kozarcem vode.
  3. Pobijte jajca, tako da jim postopoma dodate mešanico škroba.
  4. V vrelo mleku dodamo čisto mešanico škroba, sladkor.
  5. Privedite do vrenja.
  6. Pripravljen je, da piling kissel na kremankam.
  7. Hladi v hladilniku, nato okrasite s čokolado in potresemo s sladkorjem v prahu.

Bon appetit!

Mlečni mleček

Sestavine:

  • Krompirjev škrob - 1,5 žlice (33,5 grama)
  • Sladkorni pesek - 2,5 žlici (67 gramov)
  • Mleko 3,2% -0,5 litra
  • Voda - 150 ml (2/3 skodelice)
  • vanilin - neobvezno

Način priprave:

  1. Pripravite potrebne sestavine - mleko, sladkor, škrob, vodo.
  2. Mleko prinesite na vrelo. Ni potrebno, da je treba opečeno mleko vzeti iz aluminijaste posode ali z debelim dnom.
  3. Preden prelijete mleko, posodo izperite z mrzlo vodo.
  4. Na peč se dovaja mleko.
  5. Privedite do vrelega srednjega vročine.
  6. Škrob je vzrejen v vodi.
  7. Vzemite potrebno količino kuhane in ohlajene vode in dodajte škrobu, premešajte.
  8. V nobenem primeru ne morete jemati vroče vode - škrob je kuhan s strdkom.
  9. V vreluga mleka dodajte sladkor, nato z nenehnim mešanjem premešajte tanek tok razredčenega škroba.
  10. Mlečni mleček je treba kuhati z nenehnim mešanjem približno 8-10 minut.
  11. V drugih virih sem prebral, ga je treba zavreči, vendar ne vreti.
  12. Kissel mleka, vlije v očala.
  13. Pijte naj bodo v toplem stanju

Mlečni mleček

Sestavine:

  • Sveže mleko - 0,5 litra (vsaka vsebnost maščobe)
  • Sladkor - pesek - 40 g (po okusu, lahko imate več)
  • Škrob - 20g
  • Vanilin - po okusu (brez njega).

Način priprave:

  1. Kako kuhati krilochny žele s škrobom Na kolegiju sem se naučil kolega, ki je delal kot kuhar v vrtcu.
  2. Danes ista recept vam bom povedal.
  3. Pri kuhanju želeja, ki vsebuje škrob, se začnemo pripravljati iz njega.
  4. Poleg tega, kaj je s tem storjeno, je tukaj podrobno opisano, že bomo preskočili nianse.
  5. V ločeni skledi, v približno 1/5 mleka, škrob razredčimo in mešamo, dokler se ne raztopi v celoti.
  6. Preostanek mleka v ponvi na srednji vročini se prenese na vrenje.
  7. Ne poskrbite, da bo temperatura plošče visoka, sicer obstaja tveganje, da se mleko ne ujame, in uspešno bo pobegnil.
  8. Ko vrenje mleka hitro izlije sladkor in premešamo.
  9. Občutite, da se je sladkor raztopil, zato je čas, da dodamo raztopljeni škrob.
  10. Polijemo počasi, s tanko pipo.
  11. Druga roka je v eni smeri nenehno mešanje.
  12. Po dodajanju škroba se mešanje ne ustavi, to storimo neprekinjeno, dokler ne opazimo, da se mleko začne znova vreti.
  13. Na spodnjem delu so značilni mehurčki, ki se nagibajo navzgor.
  14. Na tej stopnji dodajte vanilin, če ga uporabljate.
  15. Peč lahko izklopite.
  16. Vse okusne žele je pripravljeno doma, to bo debela pijača, vendar če hočeš še debelejše, potem naslednjič dodamo še več škroba.
  17. Mlečni mleček je krasen s toplimi piškotki, palačinke, z domačimi pecivi.
  18. Še ena pripravljena mlečna žele lahko pripravimo nekaj smetane za torto.

Bon appetit!

Slastni mlečni žele v multivarku

Sestavine:

  • tri koze mleka
  • tri žlice krompirjevega škroba
  • tri žlice sladkorja
  • vanilin vrečka
  • jagode po želji

Način priprave:

  1. V skodelico multivarka nalijte dve skodelici mleka.
  2. Način "pari" nastavite pet minut.
  3. Pod zaprtim pokrovom mleka bo hitreje vrenje, glavna stvar pa ni sledenje
  4. Medtem ko mleko vre, se raztopi v enem kozarcu hladnega mleka, škroba s sladkorjem in vanilinom.
  5. Takoj, ko mleko začne vreti, nalijte kozarec hladnega mleka z raztopljenim škrobom v ponev, neprestano mešanje.
  6. Premešajte do konca programa.
  7. Mlečni žele v večkratni kuhani
  8. Po želji lahko tam postavite jagode ali marmelado.
  9. Kissel se lahko pije vroče in hladno.
  10. Za otroke in ljudi, ki trpijo zaradi peptičnega čudeža ali gastritisa, je mlečni mleček zelo koristen, ker zaokroži sluznice.
  11. Poleg mlečnega mleka v multivarkerju lahko kuhate žele iz marmelade, iz jagod, iz brusnic in ovsenega želeja.

Bon appetit!

Mlečni mleček

Sestavine:

  • Mleko - 2 skodelice
  • Krompirjev škrob - 1 tbsp. z diapozitivom
  • Sladkor - 1 žlica.
  • Vanilin - na vrhu noža
  • Voda je kuhana - 0,5 skodelice.

Način priprave:

  1. Gostoto žele ureja želena količina škroba.
  2. Iz tega razmerja izdelkov se žele dobi ne preveč debela in dobro pijana.
  3. Mleko prinesite na vrenje in jo vlijete v razredčeni škrob.
  4. Dodajte žličko sladkorja in kuhajte skupaj 7-10 minut.
  5. Istočasno mešajte mlečni mleček stalno, tako da se ne drži in ne tvori grudic.
  6. Za otroke, starejše od 2 let, v Kisselu med kuhanjem lahko vstopite v malo raztopljeno čokolado, nato pa postane še bolj okusna in zagotovo bo prosim otroka.
  7. V mlečni mleček je mogoče dodati še sladko sadje ali jagodičja.

Bon appetit!

Mlečni mleček

Sestavine:

  • Mleko - 1 liter
  • Sladkor - ½ skodelice
  • Škrobna koruza (aka koruza) - 3 tbsp.

Način priprave:

  1. V skodelici prelijte 3 skodelice mleka in dodajte sladkor.
  2. Vse skrbno premešajte.
  3. Škrob prelijemo preostali kozarec mleka, premešamo, pustimo 2-3 mesece, nato pa nalijemo v skoraj vrelo mleko in nenehno mešamo, še vedno segrevamo še 5-7 minut pri nizki toploti.
  4. Odstranite z vročine in pustite, da se ohladi.
  5. Lahko ohladite ohlajeno kissel z naribano čokolado ali sladkorjem v prahu, na površini pa ne nastane noben film.

Debela milkshaka

Sestavine:

  • 2 skodelice srednjega mleka
  • 3 žlici sladkorja
  • 1 tsp vanilin sladkor
  • 1 žlica. krompirjev škrob
  • 1 žlica. pšenična moka
  • 1 jajčni rumenjak

Priprava:

  1. ½ skodelice mleka, mešanega z dvema vrstama sladkorja - normalno in vaniljo, mešajte, dokler se ne raztopi.
  2. Mešajte mleko in sladkorno mešanico na ogenj, da zavrejo, vendar jih ne zavrite.
  3. Preostalo mleko ločeno zmešajte z moko, škrobom in jajčnim rumenjakom.
  4. Nežno prelijemo v kurjenje mleka na ogenj in neprestano premešamo.
  5. Privedite do vrenja in odstranite s toplote.
  6. Nalijte v ohlajene kozarce in dodajte marmelado.

Bon appetit!

Skupni mlečni žele

Najpogostejši recept za mlečni mleček, ki bo postal osnova za izdelavo različnih možnosti za to sladico. Ko se naučite, kako kuhati navadno poljub iz mleka, lahko začnete s kompleksnejšimi recepti za to sladico.

Sestavine:

  • 3 skodelice mleka;
  • 2 žlice sladkega peska;
  • 2 žlici krompirjevega škroba;
  • polovica vrečke vanilinega sladkorja;
  • 4 žlice sadnega sirupa.

Izdelava:

  1. Izmerimo tri koze mleka, ga vžgemo in pustimo, da mleko zavre.
  2. Nato dodamo sladki pesek.
  3. Preostalo hladno mleko se vzreja iz krompirjevega škroba, skrbno ga drgne, tako da je masa izhajala brez grudic.
  4. Zmes mlečne škroba vlijemo v vroče sladko mleko in kuhamo približno tri minute, neprestano mešamo.
  5. Na samem koncu proizvodnje dodajte vanilin in sadni sirup (neobvezno).

Bon appetit!

Skupni mlečni žele

Najpogostejši recept za mlečni mleček, ki bo postal osnova za izdelavo različnih možnosti za to sladico. Ko se naučite, kako kuhati navadno poljub iz mleka, lahko začnete s kompleksnejšimi recepti za to sladico.

Sestavine:

  • 4 skodelice mleka;
  • 2 žlice sladkega peska;
  • 3 žlice krompirjevega škroba
  • ščepec vanilina;
  • 3 žlice sadnega sirupa.

Izdelava:

  1. Izmerimo tri koze mleka, ga vžgemo in pustimo, da mleko zavre.
  2. Nato dodamo sladki pesek.
  3. Preostalo hladno mleko se vzreja iz krompirjevega škroba, skrbno ga drgne, tako da je masa izhajala brez grudic.
  4. Zmes mlečne škroba vlijemo v vroče sladko mleko in kuhamo približno tri minute, neprestano mešamo.
  5. Na samem koncu proizvodnje dodajte vanilin in sadni sirup (neobvezno).

Bon appetit!

Debela milkshaka

Dober kandidat za edinstvene mlečne sladice francoske in italijanske kuhinje. Ta gel kuhajte še lažje kot kuhanje panaka ali blancmange, okus pa je bolj dober

Sestavine:

  • 2 skodelice svežega mleka;
  • 2 žlici krompirja ali koruznega škroba;
  • Polovica pakiranja vanilinega sladkorja;
  • Sladki pesek po svojem okusu.

Izdelava:

  1. Pol ure kozarec mleka vlijemo v ponev, jo združimo s sladkim peskom ali vanilijskim sladkorjem, ga postavimo na ogenj in pustimo, da mleko vre.
  2. V preostalem hladnem mleku rasteramo škrob, poskuša narediti škrob 100% dokončanega, in ni bilo nobenega komolca v doslednosti.
  3. Ponovno postavite posodo na ogenj in zlijete mešanico mlečnega škroba v vrelo mleko s tanko pipo.
  4. Pripravljen je dati debelo kissel v skodelice.

Bon appetit!

Mlečni mleček

Sestavine:

  • Mleko - 1 liter,
  • Želatina - 20 gr. ali škrob - 5 tsp,
  • Korenje - 2 kos. ali jagode (lahko marmelada) - 250 gr.,
  • Sladkor - po okusu.

Način priprave:

  1. Za začetek, upoštevajte možnost s korenčkom in kot zgoščevalec vzamemo, na primer, škrob. Preberite več: slasten recept za liker.
  2. Torej se korenje očisti z nožem za korenovke (pregled teh nožev je viden v video aplikaciji pod receptom), tri pa na majhnem preseku.
  3. V 200 ml hladnega mleka smo razredčimo škrob, preostanek mleka pa zavremo in vlijemo v to naribano korenje in sladkor po okusu.
  4. Še enkrat, prinesite mleko v vrenje in pustite, da skupaj z korenčkom simmeri približno 60 sekund.
  5. Nenehno posegajte v mleko z korenčkom, tanjšo pipo prelijemo v raztopino mlečnega škroba.
  6. Odstranimo mleko iz plošče in vlijemo žele v kalupe.
  7. Ohladi se.
  8. Žele mleko s korenjem pripravljeno.
  9. Zdaj bomo pripravili isto mlečno mleko, vendar le z jagodami in želatino.
  10. Da bi to naredili, raste želatina, tako kot v škrobu, v 200 ml hladnega mleka.
  11. Počakamo 15 minut, dokler želatina ne izzove in ne izlije v preostalo mleko.
  12. Zmes mlečne želatine damo na ploščo in na tišji ogenj prinese do vrenja, vendar ne vre.
  13. Dodajte sladkor po okusu, premešajte in vlijete v kalupe, ki jih postavimo na hladno mesto, tako da se želatino začne utopiti.
  14. Jagode jagod so skrbno mine, odstranijo vse nepotrebne in suhe, poljubno razrezane na precej velike koščke.
  15. Če je marmelada, potem dobimo jagodne jagode in pustimo, da se odtečejo, da odstranijo preveč marmelade.
  16. V mlečnem mleku, ki se je začel strjevati, dodamo jagode, ki jih enakomerno porazdelimo v debelejšem debelem želeju.
  17. Polnjene z jajčeci poljub v hladilnik, dokler popolnoma ohladi.

Podobni Članki O Pankreatitis

Marmelada s pankreatitisom, ali je to mogoče?

Bolezen, kot je pankreatitis, zahteva stalno prileganje prehrani, v kateri je potrebno uživati ​​sladkarije v minimalni količini. Toda različne sladke jedi, sladice in slaščice se razlikujejo po sestavi.

Dieta 5 s pankreatitisom

Pankreatitis (vnetje trebušne slinavke) - resna izčrpavajoča bolezen, ki se pojavlja v akutni in kronični obliki. Zdravstveni ukrepi ne storijo brez prehrambenega pristopa do krmljenja bolnika, ki se drži osnovnih pravil kuhanja in prehranjevanja.

Kaj lahko pijete s pankreatičnim pankreatitisom

V vnetnem procesu trebušne slinavke je pomembno izbrati prava zdravila za otroke in odrasle.Ne le prenehati bolečine in druge simptome, temveč tudi izboljšati delo prebavnega sistema, telo mora zdraviti pankreatitis.