Glavni Simptomi

Kako kuhati juho z mesnimi kroglicami: okusni recepti po korakih

To se zgodi, da otroci trmasto ne marajo prve jedi, čeprav vsi homebrews ugriz borscht za oba lica, ki prikazujejo primer užitka in apetita. Uporabite naše nasvete, kako kuhati juho z mesnimi kroglicami za hiter korak-po-korak recept, in vas bodo prepoznali tudi najbolj nadarjeni pastirji.

O njih je nekaj smešno - v teh urejenih kroglicah, kuhanih v juho. Tako zahtevajo v ustih in se lahko popolnoma spreminjajo s spremljavo - krompir, riž, zelje, grah, vermicelli in gobe. Na naši spletni strani boste našli časovno preizkušene kombinacije za vse okuse za okusno krmo vaše ljubljene družine.

Vse skrivnosti sočnih mesnih kroglic najdete na koncu članka, zdaj pa je čas za kuhanje!

Hitra navigacija na članek:

Juha z mesnimi kroglicami z rižem in krompirjem

Ta recept je korak za korakom s fotografijo - nepregledna klasika iz našega otroštva.

Približno 35 minut za kuhanje, hranjenje, preprosto, znano iz otroštva in zelo malo pasti. Tudi začetna ljubica bo uspela!

Juha je idealna za vsakdanje življenje. Moški s tradicionalnimi pogledi, kot so prve jedi z mesom, in otroke privlačimo z obliko in lahkoto mesnih kroglic.

Na 3-litrski ponvi potrebujemo:

  • Krompir - 5 kosov srednje velikosti
  • Mleto meso (imamo goveje meso) - 350-400 gramov
  • Korenje - 1 kos. srednje velikosti
  • Čebula - 2 kos. (majhna)
  • Riž - 4 tbsp. žlice
  • Sol - po okusu (imamo 1/3 žlica levo)
  • Pepper črna tla - po okusu
  • Bay list - 2 kosov
  • Najljubša zelenica (imamo peteršilj)
  • Rastlinsko olje - za cvrtje

Kako pripravimo:

Očistite riž z mrzlo vodo - očistite vodo in pustite v vodi v času priprave drugih sestavin (navlaženi riž ne bo tresk pri kuhanju).

Postavimo posodo na peč, pustimo vreti in zmanjšati ogenj.

Krompir se razreže na majhne kocke ali kocke - približno 1,5-2 cm.

Korenje trnejo na majhnem graterju. Čebula drobno sesekljana.

Delamo "žebelj programa" - kroglice za meso so nekoliko manjše od orehov. Mi rolete z mokrimi rokami.

Svetujemo vam, da izberete meso s čajno žličko - potem so mesne kroglice enake velikosti.

Mešalne kroglice smo postavili v vrelo vrelo vodo. V času prebave mesnih kroglic se lahko pena dvigne: odstranimo jo z žlico ali hrupom.

Po 5-7 minutah šibkega vrenja, vzemite peno, pošljite lončke krompirja in riža na ponev (izpustite vodo, v kateri je bila namočena). Kuhajte še 10-15 minut pri nizki toploti, ko je pokrov odprt.

V ponvi naredite standardno žličko "čebulo + korenje": segrejte 1 žlico rastlinskega olja, dajte čebulo, po 1 minutni korenčki. Polovico ga ugasnemo (čebula se razširi, korenček se zmehča).

Juha je pustila s krompirjem in rižem 15 minut, mu poslala pečen list in dva lovorja.

Zadržujemo 10 minut pri zmernem požaru, soli, popru, potresemo s sesekljanim zelenim listom in odstranimo lovor.

Odstranite iz ognja - pripravljena tradicionalna juha z mesnimi kroglicami z rižem in krompirjem!

Kako kuhati juho iz juhe v juhi

Skrivnosti sočnega mletega mesa in aperitivnih mesnih kroglic, ki se ne kuhajo:

  • Kuhamo sami. Stvari pomagajo, toda bolje je kuhati sami: ohranja mesni sok.
  • Majhna maska ​​ali močan mešalnik. Namestite fino žar na brusilnik mesa, ko zvijemo meso.
  • Če ljubimo čebulo v mleto meso, jo zasukamo skozi meso in dobro premešamo meso. Pri 450-500 gramih. meso približno 1 srednja žarnica. Za otroke - še manj.
  • Kadar ne smučamo na čebulo: če želimo popolnoma prozorno juho. Čebula se včasih pretepa iz mesnih kroglic in zamrzne z decokcijo.
  • Dovolj soli. Dobro mleto meso. Priljubljene začimbe za meso.

Drugi zanimivi dodatki za mesne kroglice:

  1. Jajce - 1 kos. na kilogramu mesa;
  2. Dill, peteršilj, bazilika, česen po okusu;
  3. Manka - 2 tbsp. žlice za 500 gr. meso;
  4. Narezani trdi sir - 2 tbsp. žlice za 500 gr. meso;
  5. Riženi riž - za 500 gr. meso 100 gr. riž;
  6. Surova cvetača - mesno zelje = 4: 1.

Velikost je majhna: vsaka žoga naredimo malo manj kot oreh.

  • Izdelujemo mesne kroglice z mokrimi rokami.
  • Če polnjenje veliko sestavnih delov, je koristno, da boj proti off vsako žogo, prvi Meatball zvitki zaokrožiti obliko, nato pa s silo, ki se večkrat prenese iz ene dlani v drugo.

Kako kuhati najhitrejšo juho z mesnimi kroglicami


Hura, mo-ro-zil-ka! Donosno možnost za zaseden gospodinje - da bi katera koli polnjenje veliko mesne kroglice, ki jih (polaganje brez stika na leseno desko) zamrzne, zložiti v vrečke in shranjen v hladilniku. Vrzi mesne kroglice so potrebni v vrelo juho - naravnost iz zamrzovalnika.

Te iste kroglice so primerne za parni mini-tefltek, kuhano v multivarku - za recept za dieto ali v otroškem meniju.

Lepo in še ena ideja - kruhne kroglice. To je enostavno izvedljivo: mleto meso damo v ledene plesni.

Juha z vermicelli in mesnimi kroglicami - video

Bolje kot recept na fotografiji je lahko samo video! Še ena možnost je preprosta juha z mesnimi kroglicami, kjer zmečkani vermikeli pomagajo tudi privabiti malo prvotne na prvo posodo.


Upamo, zdaj nimate nobenih vprašanj o tem, kako kuhati juho z mesnimi kroglicami, in postopni recept za klasični prvi tečaj bo vašo družino večkrat prosil! Bon appetit!

Kuhamo mesne kroglice iz svinjine, govedine in piščančje mlin za juho

Kako vas razumem tukaj, ker ste pravkar stopili na krivo pot kuhanja poti, je resnična in se učite kuhati? In danes vas zanima, kako narediti mesne kroglice za juho. Torej? Torej (popravljanje očal na nosu), mesne kroglice v juhi lahko kuhamo iz skoraj vseh vrst mletega mesa. Toda vsakdo ima odtenke. Razmislimo o njih.

Piščančji premešamo

Seveda se postopek kuhanja začne s mletim mesom. Če obdržite paket, takoj preskočite prvi del in pojdite naravnost v drugo. Če ste odločeni in želite od vsega začetka narediti vse, z rokami, potem pripravimo milom. Lahko se proizvede izključno iz svinjine ali govedine, lahko kombinirate te dve vrsti mesa in mešate, včasih imenovane "dom". Nič manj priljubljenih mesnih kroglic iz piščanca.

Sestavine

  • meso svinjine;
  • pulpa govejega mesa;
  • piščančji file (prsi, stegna);
  • čebula.

Naredite mleto meso

  1. Za goveje meso vzemite v trgovino ali rezanje na trgu, ščetka ali kozarec. Za svinjsko vratu ali ramensko rezilo ali ramo.
  2. Meso smo razrezali na koščke, ki so dovolj velike, da bi lahko prosto prešli v mlinček za meso. Spodaj na sliki vidite goveje meso in svinjino.
  3. Kot za čebulo lahko obstajata dve možnosti - ga sperite z mesom ali pa fino sesekljamo in dodamo v končen polizdelek. Raje sem prvi. Zdi se mi, da je z mletjem mesa skupaj s čebulo, rezultat je več kot mlajši. In to je pomembno. No, hitreje in prihranek časa je prav tako pomemben.
  4. Čebula se oluplja in rezina grobo. Njegova količina ne sme biti manjša od 1/4 količine mesa. Nekaj ​​podobnih in več.
  5. Meso skozi meso mlinček.
  6. Bolje je razgretati govedino in ločeno svinjino. Vidite jih na spodnji sliki.
  7. Polnjenje mora biti dobro ročno gneteno, da se čebula enakomerno porazdeli.

Meatballs Meatball

Kljub temu, da je ta postavka naslov, jaz ne bi priporočal, da čisto kuhati iz enega govejega mesa, razen v posebnih primerih, kot je ne jedo svinjskega mesa, prehrane, ali če kuhamo juho za otroke. Izkazalo se bo suho in obstaja možnost, da se med kuhanjem razpadajo. Zato je bolje mešati goveje meso s svinjino v razmerju 50/50. Torej bo sočno in bodo dobro ohranjali obliko.

Z obema rokama mešajte obe vrsti mesa homogeno.

Mesne kroglice iz svinjskega svežnja

Pegljeni iz svinjine, jih zlahka prevrnejo v kroglice in popolnoma ohranijo svojo obliko. Torej, s polnjenjem samega, ni nič, da bi bilo bolj težavno in ni potrebno. Morda dodajte začimbe ali začimbe za boljši okus.

Mehurčki z mleto piščancem

Lahko vzamete kakršne koli filete, kot so dojke in stegna brez kože in kosti. Podobno pa skozi meso mlinček dodajte čebulo.

Toda v nasprotju s prejšnjima dvema možnostma je piščančje mince zelo nežno in posledično lepljivo. Kroglic ne morete ročno premikati. Zato je bolje, da vzamete dve žlici in izberemo eno maso, vrgimo neposredno v drugo juho. Na žalost ne bo delovala popolnoma okrogle oblike.

Kako narediti okusne mesne kroglice za juho

Zdaj pa si korak za korakom ogledamo, kako pripraviti mesne kroglice.

Najenostavnejša različica je Fig. Lahko dodate kot surovi riž, opran vodo, in že kuhani, pripravljeni.

Seveda, zelenice. Tradicionalno - koper, peteršilj. Manj tradicionalne, a tudi zanimive - meta, koriander.

Za okus lahko dodate poleg običajne soli in črne poprde paprike tudi gorčico. Približno 1 žlica žlici. na 500 gr formeeat.

Mešajte in lepite kroglice velikosti od 2 cm do 4 cm v premeru. Ponavadi manjše mesne kroglice, bolj ljubek izgledajo v juhi.

Ko se toplota obdrži v juhi, bo gorčica izginila in dišava bo ostala.

Znotraj mesnih kroglic lahko postavite kocko sira.

Za sijaj lahko dodate drobtine. In za okus nariban na finem večjem siru trde sorte.

Kroglice iz mesa se lahko še pred peko v pečici. Oblikovali so skorjo, postali bodo bolj apetrišni in juha kot celota bo pridobila bolj intenziven okus.

Kako kuhati mesne kroglice v juhi

Na kulinaričnih mestih na internetu lahko najdete recepte, v skladu s katerimi se mesne kroglice dajo v vodo že na samem začetku. Morda, da je juha v juhi bolj bogata. Ampak zdi se mi, da je to odveč. Mleto meso hitro kuhamo. Mehurčke so dovolj od 3 do 7 minut časa, da v celoti kuhamo. Zato sem jih dal v ponev blizu konca kuhalne juhe.

Ko jih položimo v skodelico z juho, vrenemo v pečice, saj so mesne kroglice hladne in ohladimo juho. Zato povečujemo toploto in ko vidimo, da je juha začela znova vreti, jo zmanjšamo na zmerno. Za mesne kroglice ne razpadajte, ne vreli, ne smete biti preveč krepak. Iz istega razloga jih najprej ne priporočamo z mešanjem z žlico.

Pripravljeni bodo na površje. Potem lahko mešate juho. Po gotovosti se lahko kuhate še nekaj minut in ga izklopite. Toda spet se morate osredotočiti na recept za juho.

Kot vidite, so mesne kroglice za juho lahko. Pripravite jih lahko katero koli začetno kulinariko. Glavna stvar je razumeti načelo, kako narediti, poskusiti in nato poskusiti z okusi.

Recept za mesne kroglice doma - apetiziranje mesnih kroglic za juho

Prva jed z mesnimi kroglicami je odlična alternativa juham, kuhanim na mesnih filejih. Meso apetizing kroglice, kot so majhni kosi, naredite okus okusno in apetizira, vendar glavni plus juh z mesnimi kroglicami - kuhajo zelo hitro. Mleto meso v brozgi zamrzne v nekaj minutah. Če želite hitro pripraviti prvo jed, potem je dobra izbira juha z mesnimi kroglicami. Danes se bomo pogovarjali o pripravi mesnih kroglic iz mletega mesa, o pravilnem zasleplju, kuhanju in tem, kaj morate dodati njimi, da jih naredite sočne in dišeče.

Skrivnosti pri izdelovanju okusnih mesnih kroglic

Mesne kroglice za prve tečaje so narejene iz svinjskega marmelade, govejega ali mešanega (50/50 obeh vrst mletega mesa). Dobro v juho kuhane mesne kroglice in mleto piščanec - hitro pridobijo potrebno mehkobo v juhi in so zelo priljubljene pri otrocih.

Da bi mesne kroglice nenavadno ali zanimivo, dodajajo različne sestavine. Upoštevajte najpogostejša in sprejeta v številnih kuhinjah, tako da lahko po vašem okusu prevzamete preizkušen recept za mesne kroglice.

Kuhanje "zračne", porozne in mehke mesne kroglice je zelo preprosto - dodajte pripravljenemu svečniku mokro in razkosano kruh kruha. Kruh je bolje uporabiti včeraj, v vsakem primeru pa ne sveže pecivo. Par rezin posušenega kruha je treba napolniti z vročim mlekom ali samo z vodo. Kruh bo nabreknil. Odvečna tekočina za spajanje in kruh za mletje mešalnika ali pa z meso mlinčkom skupaj s čebulo in lupino.

Če ste navajeni, da okusite jedi s svežimi zelišči, začimbami, potem vam bodo všeč mehurčke z dodatkom sesekljanega peteršilja, kopra ali celo oreškov. Takšne mesne kroglice postanejo vrhunec jed in postanejo navadne vsakdanje juhe v novo zanimivo jed. Kroglice mesa s sesekljano zeliščo po kuhanju izgledajo zelo zelo apetizirajoče, poskusite!

Da bi se oblikovane mesne kroglice povečale in postale bolj veličastne, je treba v mleto meso dodati drobtine. Ko bodo absorbirali tekočino iz juhe, se bodo nabrekle, mesne kroglice bodo postale večje. Dobili boste podoben učinek z dodajanjem zdroba namesto drobtin.

Pomembno! Pri dodajanju drobtine ali zdroba v našem polnjenje recept je priporočljivo počakati 7-10 minut, preden oblikovanje kroglice, da so te sestavine dobro povezan z mletim mesom.

  • Za bogat okus in aromo

Prvo jed lahko dobite na zelo preprost način zelo svetel okus in aromo - pred kuhanjem mesnih kroglic prefrite. Blato v olju, bodo jedu dali nov, prijeten opomnik. Maslo za praženje se lahko uporablja, vendar recept priporoča, da naredi na kremastem - ne bo okus jedi slabše in ne bo naredil bujte.

Pri pripravi mesnih kroglic bodite pozorni na naslednje točke:

  • Izberite srednje maščobo. Če bo z veliko maščob in maščob, bo dala svojo vsebnost maščobe v juho, in posoda se bo izkazala za visoko kalorično in malo apetira.
  • Optimalna velikost mesnih kroglic - s povprečnim orehom. Ne izdelujte prevelikih kopij, drugače obstaja možnost, da se bodo med kuhanjem povečali in poskušali skočiti iz posode.
  • Mesne kroglice so narejene z rokami. Če se ne želite truditi s mletim mesom, potem lahko uporabite čajno žličko. Potrebno je delno zbrati žlico mletega mesa, narediti okroglo žogo in jo spustiti v vrelo vodo. Samo zapomni si, v tem primeru bo oblika mesnih kroglic improvizirana in nežna.
  • Piščančja jajca ni treba dodati - naredili bodo dobljene dele biseri trde, "gume". Da bi preprečili razkroj mletja, ga je treba najprej odvrniti glede kuhinjske mize ali rezalne plošče. Ko v juho položite mesne kroglice, sesekljano in ohlajeno mleto meso dobro ohranja obliko in brez jajc.

Za prve tečaje oblikujemo mesne kroglice

Mnoge ljubice se sprašujejo, kako pravilno narediti mesne kroglice iz mletega mesa, tako da se ne razpadajo, ko kuhamo v juhi in pridejo na prvi poskus. je treba takoj poudariti, da je jed pripravljena, ne glede na modeliranje kotleta in mleto kotlet za mesne kroglice ne bodo delali - to je popolnoma drugačen recept. Te mini kroglice za juho bi morale imeti večjo "zračno" konsistenco, ki jim bo omogočila, da se med kuhanjem napolnijo z tekočino, tako da jih naredijo mehke in nežno v okusu. Kako doseči ta rezultat, bomo povedali v naslednjih svetih.

Mokri roke pred žigom

Za mesne kroglice imajo enako velikost in obliko, jih je treba izrezati z rokami. Pogosto je polnjenje preveč »lepljivo«, ko oblikuje okrogle pecivo s palicami in ne dovoljuje, da bi naredile čedne kroglice. To se je mogoče izogniti s pripravo ločene posode z vodo pred žigosanjem. Preden vzamete kos mletega mesa, potopite prste v vodo - in z oblikovanjem mesnih kroglic ne boste več imeli težav, tudi če prvič uporabite recept.

"Zmehčaj" polnjenje

Včasih se vajec obnaša nepredvidljivo in v trenutku pred oblikovanjem postane preveč gosto in težko. Če izdelate kroglice iz tako trdega polnila, potem po kuhanju ne bo postalo mehkejše, ampak bo ohranjala konsistenco in pripravljene mesne kroglice bodo okusile neprijetnosti. Zato, če ste v kulinaričnem procesu opazili, da je mesna sestavina suha in nepremočljiva, potem dodajte 3-4 st. žlička stopljenega masla. Olje bo dal polnjenje bolj žametno in prijetno dosledno.

Na opombo! Naš recept priporoča dodajanje strStopljeno maslo v kosmiči za izboljšanje okusa, tako da se pripravljena jed sestane bolj sočno in z mehko kremno barvo.

Ohladi obdelovanca

Pripravljene kroglice mletega mesa, preden se potapljate v juho, je treba nujno ohladiti. Po oblikovanju jih položite 20-30 minut na spodnji polici hladilnika. Ohlajene mesne kroglice so bolje ohranjene v obliki in se ne držijo skupaj pri kuhanju.

Kako kuhati

Recept za izdelavo mesnih kroglic je zelo preprost. Tudi če ne veste, kako ravnati z mincemetom, sledite navodilom po korakih in zagotovo boste uspeli. Za izdelavo "kroglic" iz sesekljane mesa z roko je zelo smešno, ta postopek je mogoče narediti skupaj z otroki. Dajemo vam klasičen recept za mesne kroglice za juho, tako da jo lahko enostavno spomnite in kuhate prve jedi brez težav.

Čas kuhanja:

Vročine: 6.

Če želite pripraviti mesne kroglice za domače jedi za prvi tečaj, potrebujemo naslednje sestavine (s 3,5-litrskim krožnikom):

  • 400 g sveže goveje meso (svinjina, govedina ali mešano);
  • 1 majhna čebula;
  • 2 tbsp. l. krušne drobtine;
  • 3 tbsp. l. maslo;
  • sol, črni mlet poper.

Kot dodatek (neobvezno):

  • sveža zelišča (peteršilj, koper);
  • kisla smetana.

Začnimo kuhati

1. Izrežite žarnico fino. V ponvi raztopite 1 žlica. l. maslo in rahlo popražite čebulo na srednji vročini 2-3 minute.

2. Mleto meso, večkrat skočili skozi meso, mleto, pomešano s ocvrto drobno sesekljano čebulo, soljo, poprom, preostalo mehčano maslo.

Bodite pozorni! Če polnjenje postane gosto, potem recept vam omogoča dodajanje 1-2 st. l. tekoče - mleko, smetano ali navadno vrelo vodo.

3. Iz pripravljenega polnila, da se oblikuje čedna oblika fricadel roke - za 8-10 g žogo. Zložene kroglice postavite na rezalno ploščo in jih polnite v hladilnik, da se ohladi pol ure.

4. V juho ali vreli soljeni brozgi, razdeli eno meso in kuhajte 5-6 minut z zmernim vreliščem.

5. Dajte kuhane mesne kroglice, zaliv juhe ali juhe. Da bi izboljšali videz jed in dodatnega okusa, priporočamo, da vsak kos posujemo s sesekljanim peteršiljem ali koperjem in dodamo 1-2 žličke. kisla smetana.

Sočne, dišeče mesne kroglice so pripravljene! Bon appetit!

Zdaj veste, kako pripraviti okusno jed za celotno družino iz govejega mesa in bučke dobesedno čez pol ure. Ta recept bo resnično reševanje in "reševanje" za vsakogar, ki se briga vsako minuto. Še posebej cenite tako hitro hišne gospodinje in mlade matere, ki jih je treba kuhati ne samo okusno, ampak tudi hitro. Mesne kroglice se lahko vnaprej zasenčijo v dvojnem volumnu, polovica pa zamrzne za prihodnjo uporabo. Pred kuhanjem ni treba odmrzniti kroglic zamrznjenih mesa, ki hitro dosežejo želeno temperaturo v vreli juhi.

Mesne kroglice, polnjene v juhi

Majhne appetizing mesne kroglice ljubijo odrasli in otroci. Juha z njimi izkaže, da ni preveč maščobna, ampak hkrati bogata in zadovoljiva. Velika možnost za kosilo, zato priporočam!

SESTAVINE

  • Mala 400 gramov
  • Kruh 2 rezine
    + mleko ali vodo
  • Žarnica 0,5 kosov
  • Česen 1 zob
  • Sol Za okus
  • Poper Po okusu
  • Kisela smetana 1 Art. žlico

1. korak

1. Tradicionalno, mesne kroglice so narejene le iz mletega mesa, vendar priporočam, da mu dodate nekaj kruha. Ne bo čutiti, hkrati pa bo povečalo količino mletega mesa in postalo bolj gosto. Pražite kruh v majhnih kosih in napolnite z mlekom ali vodo.

2. korak

2. V skledo postavite mleto meso (v tem primeru piščanec) in kruh, ki je šel skozi mesno mlin. Dodajte polovico čebule, tako da so mesne kroglice bolj sočne. Lahko ga tudi prevažate z mesarskim mlinom ali narejeno na finem rezilu.

3. korak

3. Svetujem vam tudi, da dodate 1-2 česna česna. Popolnite sol in poper, dodajte žličko kisle smetane. Vse dobro temeljito premešajte, dokler ni gladko.

4. korak

4. S mokrimi rokami tvorite majhne kroglice mletega mesa, ki nato vrejo v vrelo juho.

5. korak

5. V odvisnosti od velikosti se mesne kroglice kuhajo 5-10 minut. Po tem se mizi lahko postrežejo z apetizirano juho.

Meatballs - 8 najboljših receptov iz mesnih kroglic za juho ali vroče

Meatballs Meatball, katerih recept se lahko izbere iz spodnje izbire, bodo spremenili značilnosti okusa prve posode ali postali eden najboljših dodatkov za krompirjev okras, za žita, testenine, če okrasite s sokovi.

Kako narediti mesne kroglice iz polnjenja?

Pripravite mesne kroglice iz osnovnega mletega mesa, še posebej, če poznate glavne skrivnosti in tanke pri ustvarjanju jajčnih kroglic:

  1. Mleto meso se lahko uporablja iz mesa ene vrste ali, idealno, iz kombinacije več sort.
  2. Pogosto se mesna osnova dopolnjuje z nežnim kruhom in za začinjeno čebulo, česen in začimbe.
  3. Za mesne kroglice dobro ohranja obliko, pripravljeno mlete meso skrbno pretepa, dviganje in vrnitev v skledo.

Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa za juho?

Najboljše možnosti za izdelavo dišeče bogate juhe so mesne kroglice iz domačega mletega mesa, ki jih lahko proizvedemo iz svinjine in govejega mesa v enakovrednih razmerjih ali z enokomponentno osnovo. Iz tega števila izdelkov bomo pridobili del mehurčkov, ki bi zadostovali za polnjenje vroče, dvolitne kuhane juhe.

  • Formeeat - 400 g;
  • čebula - 1 kos;
  • maslo - 30 g;
  • sol, črni poper.
  1. Pripravite zarezo, meso zvijete skozi meso za mletje.
  2. Na enak način očiščena čebulica je mleto.
  3. Dodajte mehko maslo v mase, dodajte sol, poper, premešajte in odvračajte.
  4. Zbirajo se žlička mletega mesa, jih valjamo v obliki kroglic, ki jih dodamo juhi in kuhamo 7-10 minut.

Meatballs recept z mleto omako

Okusno in apetizirno posodo za drugo pa bodo mesne kroglice iz piščančjega mletega mesa in omaka. Lahko uporabite katero koli drugo meso, piščanca pa olajša kulinarično sestavo in jo naredi manj kalorično. Jogurt bo odlično dopolnjeval okras krompirja, riža, ajde in tudi popolnoma primeren za kuhano testenino.

  • piščančja minerina - 400 g;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje in paprika - 1 kos;
  • Gruzijski adzhika in paradižnikova pasta - 1,5 tsp;
  • kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
  • voda - 1,5 skodelice;
  • olje - 50 ml;
  • moke - 1,5 tsp.
  • poper, sol.
  1. Mleto meso se zmeša z jajcem, čebulo in začimbami, nastalimi iz nastale mase gredice.
  2. Prebite čebulo s korenčkom, dodajte sesekljano papriko, preostale sestavine s seznama, sezono omako in pustite vreti.
  3. Polnjene mesne kroglice iz piščančje klobase in 20 minut hramite.

Meatballs Meatball - recept

Mesne kroglice mletega mesa, katerih recept boste našli spodaj, so izdelani iz govejega mesa. Nenavaden okus in izvirnost jedu bodo dodali na osnovi cedrovih orehov in trdega sira. V idealnem primeru je bolje, da uporabite pecorino romano, vendar če takega ne morete, lahko vzamete kateri koli drug s pikantnim okusom in trdno strukturo. Po porabi uro, lahko hranite okusno hrano štirih.

  • mleto goveje meso - 800 g;
  • krušne drobtine - 3 skodelice;
  • mleko - 1 steklo;
  • Pinjole - ¼ skodelice;
  • paradižnikova omaka - 4 skodelice;
  • jajca - 1-2 kosi;
  • česna zob - 3 kosi;
  • Nariban sir, sesekljan peteršilj in moko - ½ skodelice;
  • sol, poper, olje za cvrtje.
  1. Drobite mleka namakajte v mleko in premešajte z mleto meso, oreške, peteršilj, sir, česen in jajca.
  2. Sezono maso, okrasite okrogle izdelke, jih potresite v moko in popržite v olju.
  3. Mešane kroglice nalijemo iz mletega govejega mesa z vročo omako in počakajte 30 minut pod pokrovom.

Mesne kroglice s mletim mesom in rižem - recept

Nadalje, kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa z rižem. Dejansko - to so enake mesne kroglice, vendar manjše po velikosti. Kot omako, ki se uporablja za gašenje izdelkov, lahko uporabite samo kislo smetano, smetano, paradižnik ali mešanico več vrst. Od navedenega števila izdelkov bo 4 polnopravnih delov.

  • predjed - 800 g;
  • riž - 1 steklo;
  • jabolka - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • česen - 1-2 zob;
  • čebula - 3-4 kosov;
  • jajce - 1 kos;
  • moko - 1 žlica. žlica;
  • juha - 1 l;
  • smetana - 200 ml;
  • paradižnikova pasta - 100 g;
  • sol, poper, olje.
  1. Polnjenje se pomeša z žarnico, naribanim jabolkam, jajcem in kuhanim rižem.
  2. Masovno sezono, od nje obliko okrogle gredice, jih postavite v ponev.
  3. Preostanek zelenjave, dodajte moko, testenine, smetano, prelijte juho, sperite začimbe in pustite vreti.
  4. Pražite mesne kroglice s mletim mesom in rižem ter pečemo 25-30 minut.

Mesne kroglice iz polnila iz puranov

Mesne kroglice iz puranjega mesa, je recept, ki je opisan v nadaljevanju, da se ne le okusna, ampak zaradi lastnosti mesa je še vedno uporabna in hranljiva. Lahko jih položimo v juho ali jih položimo v omako po izbrani osnovi, po želji, predhodno ocvrto v olju. Samo 50 minut - in okusno nego za 4 osebe na mizi.

  • zarez iz purana - 800 g;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • sesekljana zelišča - 1,5 tbsp. žlice;
  • omaka - 1 l;
  • sol, poper, olje.
  1. Pridelajmo mleko s čebulo, jajcem, zelenjavo, sezono.
  2. Okrasite okrogle gredice, jih prelijte z omako.
  3. Mesne kroglice iz mesa puranke za 25-30 minut.

Mesne kroglice iz svinjskega svežnja

Priprava mesne kroglice iz mletega mesa, je recept, ki je določeno v naslednjih smernicah, ki jih lahko naredite dryish jed bolj sočna in okusna in dodal, da je ne samo hranljivimi in hranljive izdelki iz mesa, ampak tudi bogato začinjeno omako. Po porabi približno uro, lahko pripravite obrok za štiri.

  • mleto svinjsko meso - 800 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • česen - 1 zob;
  • krušne drobtine - 1 steklo;
  • korenje - 1 kos;
  • moke - 3 tbsp. žlice;
  • smetana in paradižnikova omaka - 1 steklo;
  • juha - 1 l;
  • sol, poper, začimbe, maslo, zelenjava.
  1. Polnjenje se zmeša s prepojenimi drobtinami, čebulo, česnom.
  2. Masa sezone, naredi iz nje prazne, jih panier v moki in rjavi.
  3. Dodajte čebulo, korenje, dodajte smetano, paradižnik, juho, začimbe.
  4. Zabijte gredice v posodi.
  5. Mesni kroglice iz mesa svinjine in sokov 30 minut.

Meatballs Meatball

Mehurčki iz ribje mace, katerih recept je enostaven za uporabo, bodo navdušili ljubitelje ribjih jedi. Za izdelke je značilna visoka hranilna vrednost skupaj z nizko vsebnostjo kalorij. Pogosto jih piha v paradižniku ali paradižnikovih kremnih omaka z dodatkom naribane ali narezane zelenjave. Priprava 4 obrokov traja 50 minut.

  • mleto ribe - 700 g;
  • kruh belega kruha - 150 g;
  • mleko - 100 ml;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • jajce - 1-2 kosi;
  • paradižnik - 700 g;
  • bučke (neobvezno) - 200 g;
  • česen - 1 stroka;
  • sol, poper, origano, bazilika, olje.
  1. Mleto meso, mešano z namočeno v mlečnem kruhu, jajcu in čebuli.
  2. Doda Passero drugi čebulo in korenje v olju, Pohaban paradižnik, bučke, česen, začimbe, protushivayut 10 minut.
  3. Izdelane so gredice, se spustijo v omako in okusne mesne kroglice segajo 20 minut.

Mesne kroglice v mletem mesu

Priprava mesnih kroglic iz mletega mesa se v tem primeru razlikuje od predhodne toplotne obdelave izdelkov. Po registraciji pečeni izdelki pečemo v pečici do popolne pripravljenosti z dodatkom omake, ki jo lahko izdelamo v skladu s priporočili receptov ali izdelamo na svoj način. Celoten postopek ne bo trajal več kot eno uro.

  • Formeeat - 1 kg;
  • jajce - 1 kos;
  • štruce - 1/3 kosov;
  • čebula - 2 kosi;
  • česen - 3 zobe;
  • paradižnikova pasta - 100 g;
  • juha - 1 l;
  • sol, poper, olje, začimbe.
  1. Iz mletega mesa, jajc, namočene hlebca, pripravite obdelovance, jih položite v kalup in pecite na 200 stopinj 15 minut.
  2. Dodajte čebulo s česnom, dodajte testenine, juho, začimbe, zavrite in zalijte izdelke v obliki.
  3. Pečemo posodo še 15 minut.

Mesne jate, Juha z mesnimi kroglicami

Preprost recept za okusno juho z mesnimi kroglicami in zelenjavo.

Ena izmed najbolj priljubljenih prvih jedi domačega kuhanja je juha z mesnimi kroglicami in rižem.

Juha s piščančjimi kroglicami in vermicelli danes na moji večerji. Pripravljen je zelo hitro in enostavno, upoštevajte, priporočam. :)

Radim okusno juho za kosilo in posebej z mesom.

Ne nujno paradižnikova juha mora biti rdeča. Če vzamete rumene paradižnike, bo juha imela zlato barvo. Juha s prijetnim paradižnikom.

Ali želite preizkusiti recept za okusno sirno juho z mesnimi kroglicami? In prosim :)

Zelo okusna juha z mesnimi kroglicami in kislino ali, kot rečemo juho s kislino, zelen borsch.

Zucchini je popolnoma združen z vsemi vrstami zelenjave in mesa, bogati okus vsake jedi. Pripravite juho z bučkami in mesnimi kroglicami - se bo izkazalo za prehransko, enostavno, okusno in koristno. Juha z mesnimi kroglicami in zelenjavo je pripravljena preprosto in hitro.

Druga različica okusne zelenjavne juhe z mletimi mesnimi kroglicami.

Kuhamo doma koristno, okusno in enostavno pripravo ajdove juhe s šampinjonji in piščančji mesnimi kroglicami. Hitra juha za vso družino.

Italijanska poročna juha je pripravljena z mesnimi kroglicami v multivarku (način počasnega kuhanja). Sestavine za juho se popolnoma ujemajo in se popolnoma dopolnjujejo.

Slastna, lahka in dovolj bogata juha. Juha s piščančjimi mesnimi kroglicami se hitro pripravi.

Lahka, okusna juha s piščančjimi mesnimi kroglicami in bučkami bo odlična možnost za družinsko večerjo.

Zelo okusna in enostavna juha z mesnimi kroglicami. Vse je vrgel v multivariatno in je pripravljen.

Leča je zelo značilna v turških prvih jedeh, mesne kroglice pa v juhe in v drugi tečaji. Resnično mi je všeč kombinacija leče in mesnih kroglic v juhi. Ni eksotičnih in redkih izdelkov za juho ni potrebno. Poskusite in uživajte.

Lahka in okusna juha z mesnimi kroglicami, ki jih je mogoče zelo hitro kuhati in prehranjevalno hraniti družino.

Ayntopf (to Eintopf -. "Vse v enem loncu) - Nemški jedi, ki predstavljajo debele jušno zelenjavo, stročnice (npr, čičerike), mesni izdelki. Aintopf nadomešča večerjo z dvema tečajoma.

Srčna juha z okusnimi domačimi mesnimi kroglicami!)

Juha z mesnimi kroglicami je okusna in enostavna za pripravo juhe, ki je zelo priljubljena pri odraslih in otrocih.

Priprava juhe s fižolom, bisernim ječmenom, zelenjavo in pečenimi mesnimi kroglicami.

Recept za zelo okusno, debelo italijansko poročno juho z mesnimi kroglicami iz tune govejega mesa z dodatkom parmezanskega sira.

Tu izumljate vse, če bi samo jedli mlajšo juho. Praktično ne ježi ježev v beli omaki. Odločil se je za alternativno možnost - juha od hedgehogov. Izkazalo se je zelo okusno in srčno otroško juho. Recept s fotografijo je pred vami.

Recept za začinjeno ingverjevo juho s piščančjimi mesnimi kroglicami in rižem.

Sibirski borsch, kljub prisotnosti kislega zelja, ima zelo blag okus. Dober predstavnik borzta.

Juha s piščančji mesnimi kroglicami - za ljubitelje mesa, hranilnih in bogatih juh. Pripravite se in ne boste obžalovali.

Zelo priljubljena pri lastnikih juhe z mesnimi kroglicami. In pogosto delam različne različice te juhe. To je okusno, zadovoljivo, apetično in hitro.

Ta juha je pripravljena z govejimi mesnimi kroglicami in testeninami.

Bistvena, vendar ne visoko kalorična juha z zelenjavo in mešanica žit. Primerno za ljudi, ki ne želijo pridobiti telesne teže, medtem ko niso stradali. In, seveda, za otroke, ki všeč to slastno in lepo juho z mesnimi kroglicami in zelenjavo!

Paradižnikova juha je pripravljena iz svežih paradižnikov z dodatkom mleka. Mesne kroglice so zelo dobro povezane s to juho.

Hitra juha z mesnimi kroglicami je idealna možnost za delovni večer.

Ta zelenjavna juha se pripravi na goveje juho z dodatkom zelenjave in mesnih kroglic.

Paradižnikova juha je narejena iz zelenjave, z mesnimi kroglicami.

Riževa juha z mesnimi kroglicami se pripravi z dodatkom zelenega, kislega česna in omake s pikantnimi ribami ter postrežemo s ocvrtim česnom in čebulo.

Juha z mesnimi kroglicami in cvetačo - recept za preprosto rastlinsko juho, vendar tako okusno. Poskusi kuhati..

Hitra in zadovoljujoča riževa juha z mesnimi kroglicami iz svinjskega marmelade.

Recept za hitro juho. Juha z mesnimi kroglicami lahko kuhamo, ko ni časa za kuhanje juhe. Juha lahko kuhamo na brozgi in na vodi.

Razširite svoj vsakdanji meni z izdelavo juhe z mesnimi kroglicami in kroglami za kruh (keple) za večerjo. Recepcija vas bo zadovoljila s preprostostjo.

Okusna in uporabna krompirjeva bučna juha z mesnimi kroglicami in krutami. Tudi tisti, ki ne volijo buče, bo težko odtrgati to jed, ker se okus buče v juhi skoraj ne čuti.

Kdo ne mara juho z mesom? In z mesnimi kroglicami? Preprosto in hitro lahko naredite to juho za kosilo. Samo 45-50 minut - in juha na mizi.

Hitra juha z nežnimi mehurji.

Veliko juhe je ljubila z mesnimi kroglicami in staljenim kremnim sirom. Bon appetit!

Za domačo večerjo, preprosto, vendar neverjetno okusno, aromatično juho z grahom. Obožujem.

Domača juha z mesnimi kroglicami in testeninami.

Slasten recept za juho z mesnimi kroglicami iz govejega mesa in sira, z zeleno in paradižnikom.

Tajska juha je pripravljena iz zelenjave, mletega mesa, rezancev in tipičnih azijskih omak.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com, so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri vsaki uporabi materialov spletnega mesta je hiperpovezava na www.RussianFood.com obvezna.

Spletna stran uprava ne odgovarja za rezultat uporabe zgornje recepte, njihove metode priprave, kulinarične in druga priporočila za učinkovito rabo virov, ki dajejo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava spletnega mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta stran uporablja piškotke, ki vam zagotavljajo najboljšo možno storitev. Če ostanete na spletnem mestu, se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. AGREE

Meatballs, Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa, Meatballs

Juha z mesnimi kroglicami se izkaže za okusno, dišečo in zadovoljivo. Čas priprave juhe je minimalen. Spremembe okusa juhe z mesnimi kroglicami so različne - odvisno od sestave kozarca in sestavin, ki so vključene v juho.

Kako narediti mesne kroglice pravilno -
splošna priporočila

Da odgovorite na vprašanje kako narediti mesne kroglice, določiti njihove vrste:

Vrste mesnih kroglic:

  • mesne kroglice;
  • ribje mesne kroglice;
  • mesne kroglice iz perutnine.

Splošne informacije:

  • V kozarcu dodamo drobno sesekljano čebulo in začimbe, v skladu z recepturo pa je dovoljena zelenica.
  • Dodatek mletih jajc je možen, vendar pa juha izgubi svojo preglednost.
  • V mincemeatu je možno dodati namočeno v vodi ali mleku hlebec (kruh). Hkrati je doslednost polnjenja postala bolj elastična.
  • Vendar je uvedba žitaric ali zelenjave nesprejemljiva. Polnjenje mesa z žitaricami ali zelenjavo ni mesne kroglice, to so mesne kroglice.

Vrsta predelave mesnih kroglic:

  • Kuhanje v vreli vodi, juhu ali juhi.

Če ste nekje videli recept za "pečene mesne kroglice", potem vam bom odgovoril - to niso mesne kroglice! To so majhne mesne kroglice, kosi ali zidi, itd... Mehurčki so samo kuhani! - v vodi, juhi, juhi.

Kako narediti mesne kroglice iz mletega govejega recepta.

Pršut za mesne kroglice se kuhaš. Polnila, ki se prodajajo v trgovini, lahko vsebujejo različne dodatke, mleto meso, ki jih je mogoče kupiti na trgu, brez dvoma pripravljene iz ostankov.

Mesne kroglice so narejene iz govedine, svinjine, jagnjetine ali mešanice različnih vrst mesa. Na primer: svinjina in goveje meso, govedina in jagnjeta v razmerju 1: 1 ali v drugih razmerjih po okusu.

Vendar prehranske zahteve za pankreatitis določajo omejitve pri izbiri mesa. Prepovedana svinjina in jagnjetina, maščobna govedina. Preberite več informacij o tem, kaj lahko jeste s pankreatitisom.

Uporabite lahko pusto govedino, teletina, kunec. Z mesom je treba odstraniti vezivno tkivo in kite.

Spodaj opisani recept se lahko uporablja v medicinski prehrani za pankreatitis - dieto št. 5p.

Sestavine:

  • Goveje meso - 500 g
  • Čebula - 42,3 g (1/2 kos srednje velikosti)
  • Jajca - 1/3 pc (lahko vzamete 1 pc, ne morete jemati jajc)
  • Sol - 10,6 g (1 žlica)

Način priprave:

  1. Meso, dobro oprano, osvobojeno iz kite in maščobe, bomo skozi meso mlinček opravili 2-3 krat.
  2. Čebula, drobno sesekljana, blanširana (tj. "Olupljena" z vrelo vodo).
  3. Združujemo mesno maso, blanširano čebulo, jajce. Za elastičnost polnjenja lahko dodate vodo. Temeljito premešajte.
  4. Od prejetega mlaka oblikujemo kroglice v velikosti z orehom.
  5. Mehovi kruh kuhamo v vreli vodi, v juho ali dodamo juhi.
  6. Bon appetit!

Kako pravilno napolnite polnila za kruhove in mesne kroglice >>

Meatballs od govejega mesa Kalorična vsebnost 100 g posode - 221 Daiztrebki

Vsebnost hranil na 100 gramov jedi - mesne kroglice iz govejega mesa:

  • Beljakovine - 26,27 g
  • Maščobe - 12,63 g
  • Ogljikovi hidrati - 0,89 g
  • B1 0 mg
  • B2 0,0147 mg
  • C = 0 mg
  • Ca 30,0403 mg
  • Fe - 1,6355 mg

Kako narediti mesne kroglice iz ribjega recepta

Jedi iz rib je zelo koristno. Ribje jedi vsebujejo vitalne snovi in ​​elemente - fosfor, kalcij, železo, cink, nenasičene maščobe in beljakovine, vitamine B in D.

- Jedi iz rib morajo nujno vstopiti v prehrano otroške hrane, v prehrani ljudi, ki vodijo zdrav način življenja.

- jedi iz rib z nizko vsebnostjo maščob, so del albuminaste prehrane, v prehrani za rastoče tanke.

- Jedi iz rib so del številnih zdravstvenih diet, vključno s pankreatitisom. Predlagani recept ustreza prehrani številka 5. Naj vas spomnim, da je dieta številka 5 manj stroga od prehrane št. 5p. Prehod od prehrane št. 5p do diete št. 5 se izvaja z dovoljenjem zdravnika med obdobjem vztrajnega odpuščanja.

Sestavine:

  • Aljaški polkovnik - 900 g
  • Čebula - 150 g (2 kos srednje velikosti)
  • Jajca - 1 kos
  • Sol - 5 g (0,5 žličke)

Način priprave:

  1. Kuhamo ribje filete. Če želite to narediti, dobro operemo ribe, odstranimo glavo, jo spustimo iz kosti. Koža ni mogoče odstraniti. Razrezali smo na koščke;
  2. S pomočjo brusilca za meso odrežemo filete;
  3. Čebula, drobno sesekljana in blanširana (npr. "Olupljena" z vrelo vodo).
  4. Združili bomo ribjo maso, bledo čebulo, jajce. Za elastičnost polnjenja lahko dodate vodo. Temeljito premešajte.
  5. Od prejetega svežnja oblikujemo kroglice z maso 15-20 g.
  6. Mesne kroglice iz mletih rib zavrite v vreli vodi, v bujonu ali dodajte juhi.
  7. Bon appetit!

Meatballs iz rib Kalorična vrednost 100 g jedi - 67.79 Daiztrebki

Vsebnost hranil na 100 gramov jedi - mesne kroglice iz govejega mesa:

  • Beljakovine - 12,78 g
  • Maščobe - 1,05 g
  • Ogljikovi hidrati - 2,41 g
  • B1 0,0124 mg
  • B2 0,2699 mg
  • C = 2,6995 mg
  • Ca-0 mg
  • Fe - 0 mg

Na koncu: Mesne kroglice iz mletega mesa - to je topla jed, pripravljena hitro, se izkaže za slastno. Če vključite mesne kroglice v vaši prehrani, vam bo prihranilo veliko časa: v enem dnevu - kuhamo mleto lepite od njih mesne in zamrznjene, jih predpakirani v razkosanih paketov. Na dan, ko je želja, da jih skuhate, vzemite eno od paketov in

  • Kuhajte juho z mesnimi kroglicami. Kmalu bodo objavljeni recepti za prehranske juhe

ali zavrite mesne kroglice in služite kot samostojna jed:

  • pod omako, na primer, je primerna prehrambena brezamelna omaka;
  • s pire krompirjem;
  • z zelenjavo.

Juha z mesnimi kroglicami

Domača juha z mesnimi kroglicami je nepogrešljiva jed v arzenalu vsake samospoštovalnice. Poleg tega, da je okusna in lepa, juha z mesnimi kroglicami je tudi palico, ki vam pomaga kuhati okusno večerjo za pol ure. Ne verjemite mi? Poskusite recept za juho z mesnimi kroglicami in se prepričajte na lastne izkušnje.

(3-litrski ponev)

  • 300 gr. mleto meso
  • 3 velika krompirja
  • 1 majhna korenčka
  • 1 majhna čebula
  • 2 stroka česna
  • 2-3 listi lovorjev
  • črni mlet poper
  • sol
  • zelenice
  • Torej, vse potrebne sestavine na mizi, začnimo. Naš cilj je kuhati okusno juho z mesnimi kroglicami v 30 minutah.
  • Najprej postavite lonec vode na ogenj.
  • Medtem ko se voda segreva, čistimo krompir, korenje in čebulo.
  • Cut krompirja na majhnih kockah. Krompir se vlije v vrelo vodo, shranjuje se veliko več vitaminov.
  • Sesajte čebulo, ki jo nato ocvrto v rastlinskem olju. Čebula je obdana s srednjo vročino, dokler ne postane mehka in bistra. Odstranimo čebulo iz ponve.
  • Rez ali tri na velikih večjih korenčkih. Da bi juho čudovit oranžni odtenek, lahko korenček rahlo ocvrt v podslonchnom olju. V zimskem času ponavadi pršim korenje, vendar poleti, da bi prihranili več vitaminov, preskočim to točko.
  • V juho smo dali korenje, vrgli vreli list, sol.
  • Medtem ko se krompir in korenje kuhata, pripravite mesne kroglice za mesne kroglice. Čeprav ni nič posebnega za pripravo: v mleto meso dodajte ocvrto čebulo, sol in črni mlet poper. Vse dobro premešamo.
  • Ni treba, da jajce postavite v polnjenje. Brez jajc je veliko lažje oblikovati mesne kroglice in so veliko bolj nežni. Tudi kruha ne smemo položiti, pripravljamo juho z mesnimi kroglicami in ne s kostmi)))
  • Vzamemo čajno žličko, s pomočjo katere hitro oblikujemo mesne kroglice. Če vaša ustvarjalna narava želi popolnost in ne more prenašati videza nepravilnosti, potem mala prsta potekajo preko malih prstov.
  • Ko se krompir kuhata, vrgajte naše mesne kroglice v vrelo bučo. Mehurčki kuhajo največ pet minut. To je dovolj, da se beljakovina skrči in meso kuhamo.
  • Da juha ne izgubi preglednosti, po vrenju zmanjšamo ogenj.
  • Eno minuto pred koncem kuhanja položite česen in zelenjavo v juho. Poskusite ponovno za sol.
  • To je vse, naša lahka, okusna in dišeča juha z mesnimi kroglicami je pripravljena. Vsi na mizo! Mimogrede, v multivarquetu ni nič manj okusne in bogate juhe, zelo hiter in praktičen način kuhanja)))

    P.S.Toby juha z mesnimi kroglicami je bila bolj gosta in zadovoljna, lahko dodate 50 gr. vermicelli ali žita.
    Mesne kroglice lahko izdelate tudi z rižem. V ta namen ločimo, praktično do pripravljenosti, kuhamo dve žlici riža. V košu dodamo riž in ocvrto čebulo. Solim, poper.

    Te jedi je vredno poskusiti

    Komentarji in komentarji:

    Igor 20.07.13
    Juha z mesnimi kroglicami je najljubša jed iz otroštva. In prva in druga na eni plošči :-) Hvala, ker ste opozorili na ta recept.

    Natalija 22.09.13
    Danes sem kuhal juho z mesnimi kroglicami, juh je bila piščanec, a je bila za punčke prepuščena polnila. No, zelo okusno. Hvala!

    Alain
    Na zdravje! Mir in sreča v vašem domu!

    Svetlana
    Ljubim juho z mesnimi kroglicami! Še vedno sem še narezana čebula in v celo juho, poleg mletega mesa, vendar ne postavljam česna. Običajno delam z rižem. Samo, da je riž v nobenem primeru ne prebavljiv.

    Mila 17.01.14
    Še vedno se spominjam časa, kako je taka juha vedno pomagala, ko so bili otroci majhni in jih je bilo treba hraniti povsod). Ne samo, da bi jo hitro lahko kuhali, vedno je bilo uspešno). In obvezno je z korenčkom, brez oranžnih zapiskov, je nemogoče!

    Julia 09.11.14
    Zdi se, da je majhna juha, pogoltnela ves pota in ni opazila. In ko so začeli jesti drugo, so spoznali, da so že jedli. Tukaj je tvoja juhljiva prevara! Morate končati jedo kašo za večerjo))))

    Evgenia 21.01.15
    Moji moški imajo bogate juhe, zato sem se odločil dodati nekaj ajde, za vsak primer. Izkazalo se je tako enostavno ajdovo juho z mesnimi kroglicami. Tako sin in mož sta se dvignila oba lica, očitno jim je bila všeč)).

    Vika 09.02.15
    Zato sem hotel jedo juho z mesnimi kroglicami, tega nisem že dolgo kuhal. Hotela sem, da v začetku prvič ne dodam vermikelij, potem pa sem mislil, da bodo imeli kmetje le nekaj mehurčkov in krompirja, zato sem naredil polnjenje. Mogoče zato je juho ni tako transparentno, kot je na sliki. Toda juha je bila okusna in srčna. Odločil sem se deliti svoje kuhanje)), se ne pretvarjam, da sem super lastnik, vendar sem poskusil.

    Alain
    Vika, hvala za konico in za tako čudovito fotografijo))) Juha je očitno postala bogata!

    Elena 18.12.16
    Moja mati, redka hostesa, kuhana juha z mesnimi kroglicami in krupom. S proso. Spominjam se, ko mi je razložila, da se proso nikjer ne razkrije tako lepo, kot v juhi z mesnimi kroglicami. In to je res: proso in mesne kroglice so zelo primerne drug za drugega! No in ostalo - kot: na maslu čebulo, korenje, krompir in tako naprej.

    Alain
    Elena, hvala za zanimiv dodatek k receptu)))))

    Elena 19.12.16
    Alyona, preveri: proso je veliko bolje v juhi z mesnimi kroglicami od riža ali ajde. Preverite)
    Toda na splošno, hvala: imate resnične, pravilne, recepti, da je redkost na internetu! Hvala!

    Alain
    Elena, definitivno bom poskusila s proso, rad bi eksperimentirala in poskusila vse novo))))

    Lyudmila 17.02.17
    Hvala za recept))) Juha se je izkazala za zelo okusna, družina všeč, mesne kroglice so zelo nežno izkazalo.

    Alain
    Lyudmila in hvala za konico)))))))))


    Torta z marelicami v naglici


    Cake bučk


    Za ta krompir tudi meso ni potrebno


    Meringue torta - čudež zraka


    Belyashi - sočno polnjenje, in testo dobesedno se topi v ustih


    Jagoda jam je najboljši recept


    Osupljiva torta Medovik


    Maščoba v čebuli za čebulo

    Sestavine Recepti

    Blondinka na kulinarični televizijski oddaji:
    - Povedal vam bom odličen recept za juho z mesnimi kroglicami. Najprej morate odstraniti lupino iz cmokov...
    več >>


    Jam iz jagode 5-minutni.


    Mladi krompir v peči, je tako okusen.


    Domača majoneza v 5 minutah.


    Cake Prague - torta brez težav!


    Utrujen od mesa in maščobnih solat? Potem vareniki s skuto - to je tisto, kar potrebujete!

    Kako narediti mesne kroglice za juho?

    Kako narediti mesne kroglice za juho?

    1. - 1 skodelica riža
      - 350 gr. meso po vaši izbiri (svinjina, goveje meso)
      - 1 majhna čebula
      - 2 rezine mehkega belega kruha
      - krožnik mleka (za kruh)
      - sol, poper
      Način priprave:
      Meso razrežite na majhne koščke, čebulo - majhne kocke.
      S pomočjo mesarske mlinke poiščite meso in čebulo, da dobite homogeno mleto meso.
      Dodajte mlete kruh, namočeno v mleko, sezono s soljo in poprom.
      Jajca se ne dodaja v polnjenje, ker daje mehurčkom nepotrebno togost in naredi zamrznjeno juho.
      Dodajte riž do končnega mletega mesa, temeljito premešajte.
      Oblikujte majhne mesne kroglice zaobljene oblike.
      Ne pozabite: mesne kroglice je treba dati v juho za 15-20 minut, preden je pripravljen, potem se kroglice ne bodo razpadale in ohranile obliko. ali tako: Polnjenje lahko pripravimo iz katerega koli mesa: govedine, svinjine, ovčje ali mešanice različnih vrst. Pripravljeno meso je treba dodati in prežeti. Če želite, lahko v košu dodate žlico govejega mesa in pustite stati petnajst minut, tako da bo manga nabrekla, da bodo pripravljene mesne kroglice še posebej mehke in nežne. Ampak pri dodajanju jajc ni potrebe po mehkužku zaradi majhne velikosti, odlično ohranjajo obliko med kuhanjem, jajčni belci jih naredijo ostri in juha je motna.

  • Čist kajmak (čebula, poper, sol). Na levi strani dlani se iz stisnjene pesti pojavi mincemeat, ščiti prašno velikost, hitro zavijemo žogico in v juho. Vse mesne kroglice so pripravljene.

  • na tehnologiji jajčnih jajc, malo zvitkih in
    jajce, majhna čebula, sol, poper
    Sonce preskočite 2-krat

    namesto rola sem dal svojo lobanjo

  • Osebno imam mesne kroglice in čebulo (seveda, sol poper seveda) nič ne postavim! Zakaj? So tako okusne in sočne. Kruh, riž, jajca - to je, da jih naredimo večje.

  • Eugene, z jajcem, tudi to niso mesne kroglice. mesne kroglice, to je samo zvitek mletega mesa. največ, razen soli in poper - čebula))) in z jajcem to ni več za juho)

  • To niso mesne kroglice, to so mesne kroglice
    Mesne kroglice so precej preprostejše, le sveže zmešajte vse skupaj s papriko iz jajčne soli. Ne izmišljajte. Vse genialno je preprosto.

  • DOBRO Z FRIKADELKAMI

    To juho lahko kuhate na zelenjavni, piščančji ali mesni juhi. Če ni naravne juhe, potem lahko kuhate na juhi iz juhe kocke ali samo na vodi.

    Brot ali vodo 1 liter
    Krompir - 3 5 kosov (odvisno od velikosti krompirja in ljubezni do nje)
    Korenček 1 majhen
    Čebula 1 kos
    Sol, poper, lovorjev list
    Rastlinsko olje za cvrtje zelenjave

    Za mesne kroglice potrebujete:
    Pršenje mesa 300 g (ponavadi kuhamo mesne kroglice z mleto govedino, lahko pa uporabite svinjsko meso in mešano mleto meso iz svinjine in govejega mesa)
    Univerzalna začimba 1 čajna žlička
    Semolina 1 žlica
    Čebula 1 majhna čebula
    Egg 1 kos
    Sol, poper

    Čebulo odrežite na majhne kocke in ocistite v rastlinskem olju do čiste (3 4 minute). Dodajte sesekljano korenje na čebulo in jih nato skupaj še tri do štiri minute.

    Zelenjava ne sme biti močno ocvrta. Dovolj jih je, da jih rahlo popržite, tako da sladkor, ki vstopi v rastlinsko sestavo, začne karamelizirati, kar bo jedu dalo zelo prijeten domači okus.
    Za mesne kroglice boste potrebovali mleto meso. Zaželeno je, vendar ni nujno potrebno!, dvakrat pomaknite meso. Meso lahko premikate z lokom ali se pomikate samo z mesom, nato pa dodajte naribano čebulo.
    Dodajte jajce, mango, univerzalno začimbe (po želji), sol, poper do polnjenja.

    Vse temeljito premešamo do homogene mase.

    Da se mesne kroglice v postopku kuhanja ne razpadajo, je zelo zaželeno, da mešanico mesa ne mešate samo z mešanico, temveč tudi potegnite ven. Če želite to narediti, zbrati meso v com in ga vrzite v skledo. Priporočljivo je, da vsaj 10 15 takšnih posnetkov.
    Pripravite pripravljene mesne kroglice. Da bi bila naša juha čim bolj pregledna, ponavadi kuhamo mesne kroglice ločeno in jih nato dodamo v juho. Toda, odkrito, to ni obvezno. Lahko preprosto položite mesne kroglice v surovi obliki in jih kuhajte skupaj z ostalo juho. Če se to odločite storiti, jo položite po krompirju in pred praženo zelenjavo. In če se odločite, da jih vrenete vnaprej, nato zavrite vodo, izklopite ogenj, tako da se voda v ponevu intenzivno vre vre in skrbno, nežno mešanje, eno za drugim, položite mesne kroglice. Takoj, ko pridejo gor in to se bo zgodilo dobesedno v 5-7 minutah, jih dobite s hrupom in v tej obliki dodajte v ponev z juho.

    Nalijte brozgo ali vodo v ponev, položite kocke na krompir in kuhajte po vrenju približno 5 minut. Dodajte ocvrto zelenjavo, sol, poper, jo zavrite in kuhajte približno 5 minut.

    Kuhane mesne kroglice postavite v ponev, pokrijte in kuhajte, dokler krompir in druga zelenjava niso pripravljena (dobesedno 5-10 minut).

    5 minut pred pripravljenostm dodajte zalivno listo v ponev.
    Poskrbite z zelišči kopra, peteršilja ali zelene čebule.
    Bon appetit!

  • Samo mleto meso + čebulo in začimbe. Tudi jajce, ki ga ne postavljam, tako da juha ni motna
  • mleto meso, mleto čebulo v mlin za meso, dodajte v mleto meso. dodajte mleto jajce. sol in poper, nato pa naredite mesne kroglice okrogle oblike in jih vrejo v vrelo vodo, kjer je že skoraj kuhani krompir ali žitarice, kuhajte omako po mesnih kroglicah, kuhajte 10-15 minut

    Podobni Članki O Pankreatitis

    Kje zdraviti pankreatitis (trebušna slinavka)?

    Seveda, vsakdo ve, da je najlažji način za ozdravitev katere koli bolezni je, če je odkrit v času in spoštujejo vse predpisane recepte. Pogosto je mogoče ugotoviti, da ni potrebno zdraviti pankreatitisa v bolnišnici.

    Prehrana in prehrana za raka trebušne slinavke: kakšna hrana lahko jeste

    V celotnem človeškem prebavnem traktu igra najpomembnejša vloga trebušne slinavke. To telo proizvaja encime in hormone, ki so izjemno potrebni za predelavo, ki je vstopila v prehranjevalno pot in kontrolo ravni sladkorja v krvi.

    Kako pravilno zdraviti pankreatične ciste

    Pankreasa je pomemben organ prebavnega sistema, katerega encimi razgrajujejo ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine do enostavnejših elementov. Žleza ima morfološko strukturo, ki spodbuja nastanek cističnih votline v tkivu organa.