Glavni Simptomi

Dietna omleta - kako kuhati po receptih s fotografijo v parih, v ponvi, pečici in multivarku

Naučili se boste pripraviti dieto omele, boste vedno opremljeni z okusnim in nizko-kalorijskim zajtrkom, ki temelji na jajcih. Jed je zelo koristna za telo, je hranljiva in dobro zadovolji. Poznamo različne recepte za kuhanje, lahko vsak dan prosim svojo družino z novim delovanjem znane omete. Preberite, katere metode bodo lahko pripravile to okusno prehranjevalno jed.

Ali je možno jesti omlet na dieti

Ženske, ki želijo izgubiti težo in skrbno spremljati svojo sliko, pogosto niso prepričani o tem, ali je mogoče v svoje menu jedi iz jajc. Če želite odgovoriti na to vprašanje, morate razumeti sestavo izdelka. Jajca so sestavljena iz beljakovin in maščob, majhne količine ogljikovih hidratov, vode. Vsebnost kalorij v enem kosu srednje velikosti je 157 kcal. Jajčni bel vsebuje minimalno količino maščob in ogljikovih hidratov, holesterola in drugih snovi, ki so tako bogate z rumenjakom.

Obstaja omlet na dieti, dovoljeno, še posebej, če je protein. Posoda je primerna za vsak obrok, vključno z večernimi obroki. Obvezen pogoj za kuhanje je pravilna izbira metode toplotne obdelave. Omelete kuhamo na paru, v večnamenski in mikrovalovni pečici. Cvrtje v ponvi ni preveč všeč. Zaželeno je dodati najmanjšo količino olja ali brez nje brezplačno.

Kaj je dietetična omlet?

To je ime posode iz jajc ali samo beljakovin, vode ali posnetega mleka. Dietetski omlet je nizkokalorični obrok, ki je primeren za zajtrk, pa tudi za polno večerjo ali večerjo. V idealnem primeru je treba to storiti v parih, v multivarku ali peči, maščobe, ki se uporabljajo v najmanjši količini. Odvisno od recepta, zelenjavo, sadje, sir in druge izdelke lahko dodate k prehrani. Glavni pogoj je, da so nizko kalorični.

Kako kuhati dietetično omleto

V tem procesu absolutno nič ni zapleteno. Prvič, izdelki so pripravljeni. Za pripravo ometnega omaka, jajca pretehtamo z vilicami, žganjem ali mešalcem z mlekom ali vodo, soljo do homogene mase. Polije se v pekač ali v ponev. Obstajajo tudi načini obdelave v multivarku in paro. Zapomnite si nekaj skrivnosti za uspešno prehrano:

  1. Poskusite dodati manj olja ali pa ga popolnoma podrediti.
  2. Slani nizko kalorično omleto skoraj pred samim odrezom in dodajte le malo.
  3. Ne dodajte majoneze, maščobne kisle smetane. Če želite, da je resnično hrana, ne uporabljajte nič drugega kot lahka zdravo zelenjavo in zelenjavo.
  4. Izogibajte se receptom z moko in zdrobom. Te sestavine lahko zamenjamo z majhno količino krompirjevega škroba.
  5. Če kuhate jajca na večerji, ne delajte z rumenjaki.
  6. Bolj pazljivo ste stiskali veverice, bolj se bo izklesala jed. Če to storite slabo, potem bo prišlo do podobnosti palačink.
  7. Naredite omlet zjutraj, ga razrežite na porcije, ga postavite v posodo in vzemite s seboj, da delate. Dobili boste koristno in hranljivo prigrizek.

Proteinska omleta za prehrano

  • Čas priprave: 10-12 min.
  • Vrocitve: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij v posodi: 296 kcal.
  • Namen: prehrana.
  • Kuhinja: dom.
  • Težava pri pripravi: enostavno.

Okus beljakovinskega omela za nekaj dietnih živil bo otrokom privlačen. Za doslednost se izkaže za neverjetno: porozno, zračno. Količina kalorij v tej posodi je minimalna, zato tudi pri najstrožji prehrani lahko varno privoščite servirano ali dve. Zapišite si v svojih knjižnih receptih, kako kuhati omleto za par. Boste zagotovo ljubili ta čudovit lahki obrok.

  • jajca - 4 kosi;
  • sol - nekaj ščepec;
  • kisla smetana - 2 tbsp. l.;
  • maslo - 20 g;
  • mleko z minimalno vsebnostjo maščob - 125 ml.
  1. Preden naredite parno omleto, oblečite jajca.
  2. Sladi jih, nalijemo v mleko in skrbno jih premagamo, da naredimo veličasten beli klobuk.
  3. Nežno vpišite kislo smetano, ne da bi se zaustavili, da se premeša.
  4. Vreli vodo, pripravite posodo za parno kopel.
  5. Kalup ali skodelica, primerna za ocvrta jajca, olje z maslom, vlijemo v maso.
  6. Postavite obdelovancem na kopel in kuhajte 5-7 minut.
  7. Poskrbite za dieto, okrašeno s sesekljanim peteršiljem. Če želite, lahko dodate začimbe, ki so vam všeč.

Proteinski omel v mikrovalovni pečici

  • Čas kuhanja: 25 minut.
  • Vrocitve: 1 oseba.
  • Kalorična vrednost posode: 276 kcal.
  • Namen: prehrana.
  • Kuhinja: dom.
  • Težava pri pripravi: enostavno.

Različica beljakovinskih omletov v mikrovalovni pečici je zelo priljubljena pri ljudeh, ki raje hitro in zdravo hrano. To je zelo enostavno. Zaradi prisotnosti paradižnika v receptu paradižnika je neverjetno okusna, s svetlo kislo. Za takšno ometno hrano morajo biti vroče, okrašene s svežimi zelišči. Recept je trden sir. Lahko ga vzamete, vendar je bolje najti Parmesana.

  • jajčni belci - 4 kosi;
  • sir - 50 g;
  • mleko - 75 ml;
  • paradižnik - 1 majhna;
  • sol, koper.
  1. Dobro premešajte, da pobijte belce in postopoma dodate mleko.
  2. Paradižnik se oluži z vrelo vodo in odstrani kožo iz nje. Razrežite na majhne kocke ali rezine.
  3. Narežite nekaj stebel kopra.
  4. Dodajte paradižnik in zelenjavo dobro premešano jajčno mešanico. Rahlo sol.
  5. Sesajte si veliko.
  6. Beljakovinska mešanica je v mikrovalovni pečici povprečna moč 6-8 minut.
  7. Pred servisiranje posušite posodo z naribanim sirom.

Proteinska omleta v peči

  • Čas priprave: 45 minut.
  • Vrocitve: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 465 kcal.
  • Namen: prehrana.
  • Kuhinja: italijanščina.
  • Kompleksnost priprave: srednja.

Beljakovinska omlet v peči je prehrambena jed. To je zelo vredno prostora tudi na praznični mizi, saj izgleda preprosto neverjetno. Dodano je veliko sveže zelenjave, zato so ocvrta jajca pravi vir vitaminov. Če želite, da vaša prehrana ni izčrpna, a raznolika, preberite, kaj omlet za večerjo za hujšanje.

  • zeleni grah (zamrznjen) - 0,2 kg;
  • jajca - 12 kosov;
  • Brstični ohrovt - 260 g;
  • sol - 4 ščepec;
  • žarnica bela - 1 kos;
  • peteršilj - majhna kup;
  • mlet črni poper - 2 ščepec;
  • oljčno olje - 4 žlice. l.;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • mleko - 0,4 litra.
  1. Izperite vso zelenjavo, posušite s prtiči. Narežemo polovice zelja, čebulo - tanke četrtne obroče in paprike.
  2. V ponvi segrejte malo pustega olja. Pražite čebulo, da se zmehča. Po nekaj minutah postavite grah. Za pet minut se vrti pod pokrovom.
  3. Širite brstični ohrovt. Mešajte in kuhajte še 5 minut.
  4. Veverice vlažite s soljo in postopoma dodajte mleko na koncu popra.
  5. V masi jajčnih mlečnih maščob postavite sesekljano zelenjavo.
  6. Vse zelenjavo prenesite v kalup. Napolnite z mešanico mleka in jajc.
  7. V pečico segrejte na 190 stopinj. Kuhajte 25 minut.

Dietna omleta v multivariatnem

  • Čas kuhanja: 35 min.
  • Vrocitve: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij v posodi: 195 kcal.
  • Namen: prehrana, zajtrk.
  • Kuhinja: francoska.
  • Kompleksnost priprave: srednja.

Ob pripravi dietetične omlete v multivarku si boste zagotovili zadovoljiv in zdrav zajtrk. Ta jed je zelo okusna, izgleda neverjetno okusna. V mešanici mešanice jajc se odlično dvigne, postane bujno in visoko. Predpisovanje v dietni jedi je predlagano, da se paradižnik, vendar če niste ljubitelj od njih, lahko uporabite bolgarske paprike ali bučke obročki.

  • jajca - 3 kosi;
  • poper, sol;
  • mleko - 45 ml;
  • maslo - 1 tsp;
  • paradižnik - 1 srednja;
  • bazilika - 30 g;
  • brynza - 30 g.
  1. Multicast namastite z oljem.
  2. Paradižnik operite, posušite in ga razrežite na majhne kocke. Namestite multivarkerje v skledo. Odtrgajte sesekljano baziliko.
  3. Vklopite način "Fry" in kuhajte zelenjavo z zelenjavo 7-10 minut, ko je pokrov odprt.
  4. Temeljito premagati jajca, ki jim postopoma prelivajo mleko. Izlite mešanico zelenjave in premešajte.
  5. Sol in poper. Potresemo nariban sir (s sirom lahko zlomite sir).
  6. Nastavite "Pečenje" 20 minut. Po pisku odstranite posodo tako, da jo obračate z veliko ravno ploščo. Postrezite vroče, okrasite s svežimi zelišči.

Omlet brez olja

  • Čas kuhanja: 20 min.
  • Vrocitve: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij v posodi: 315 kcal.
  • Namen: prehrana, zajtrk.
  • Kuhinja: dom.
  • Težava pri pripravi: enostavno.

Če imate raven ponev z dobro neprepustno prevleko doma, potem lahko naredite odlično omlet brez olja. Izkazalo se je presenetljivo okusno, ne vsebuje maščob, ki jih vsi hujšajo ljudje. Če želite raznolikost recepta, lahko dodate nizko vsebnost maščob, zelenjave, ki vam je všeč pri dieti. Ta premešana jajca lahko služijo tako za zajtrk in večerjo.

  • jajčni belci - 6 kosov;
  • mleko - 4 tbsp. l.;
  • sol, poper;
  • soda - ščepec.
  1. Mešajte belce z majhno količino soli. Postopoma dodajte mleko na žlico.
  2. Vstopite v maso sode. Sol in poper. Še enkrat, dobro žganja.
  3. Posodo očistite s plastjo, ki ne drži palice, na srednji vročini.
  4. Nalijte jo mešanico jajc in takoj pokrijte s pokrovom.
  5. Po nekaj časa zmanjšajte ogenj na minimum. Ne odpirajte pokrova.
  6. Kuhajte 10-12 minut. Postrezite s sesekljanim peteršiljem.

Omelette recept v ponvi

  • Čas kuhanja: 35 min.
  • Vrocitve: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij v posodi: 612 kcal.
  • Namen: prehrana, zajtrk.
  • Kuhinja: evropska.
  • Kompleksnost priprave: srednja.

Prvotni recept za dieto omlet v ponvi je vreden upoštevati vsem pripadnikom zdrave nizko kalorične obroke. Ta jed je idealna za prehrano zajtrk ali kosilo. V sestavi so zelenjava: čebula, modra, češnjev paradižnik, bolgarski poper. Če na seznamu ne uporabljate nekaj, ga lahko izključite ali zamenjate. Na primer, ko naredite posodo za otroka, dodajte samo paradižnik in vse.

  • beljakovine - 16 kosov (ali 8 celih jajc);
  • poper, sol;
  • špinača - 200 g;
  • lok Jalta - 2 kosi;
  • češnjev paradižnik - 8 kosov;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • jajčevci - 2 kos
  1. Vsako zelenjavo sperite s hladno vodo in posušite. Jih krtačite in razrežite vse enake majhne kocke.
  2. Sesajte špinačo.
  3. Rastlinsko zmes razdelimo na dve enaki polovici. Eno od njih nekaj minut pražite na suhem ponevu.
  4. Belite belce v čudoviti peni s soljo. Poper, lahko dodate tiste začimbe, ki vam je všeč.
  5. Pene beljakovine pene v ocvrto zelenjavo in pokrijte s pokrovom.
  6. Kuhajte pri nizki vročini. Ko masa zgrabi na vrhu, nežno položite drugo polovico zelenjave.
  7. Zaprite in kuhajte še nekaj minut.
  8. Postrezite, razrežite na majhne koščke ali zvite zvitek.

Rastlinska omlet

  • Čas kuhanja: 25 minut.
  • Vrocitve: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 427 kcal.
  • Namen: prehrana, zajtrk.
  • Kuhinja: grščina.
  • Kompleksnost priprave: srednja.

Po zajtrku s prehrano zelenjave omlete, boste dobili dajatev za živahnost in dobro razpoloženje za ves naslednji dan. Je zelo bujna, apetira in bo privlačna za vse ljudi, ki ljubijo svetlobo, a okusno hrano. To je v pečici, ne v posodi, zato vsebuje najmanjšo količino kalorij. Začimbe v jedi za prehrano lahko dodate poljubno, kar je najpomembnejše, ne ocenjujejo okusa sveže zelenjave.

  • mleko - 1 steklo;
  • sol, začimba, poper;
  • jajca - 4 kosi;
  • težki sir - 200 g;
  • korenje - 2 kosi;
  • bučke - 0,4 kg;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • Por - 1 steblo;
  • brokoli - 0,4 kg.
  1. Operite zelenjavo, posušite. Čopič s čopičem, bučke, poper iz semen. Vsa zelenjava se razreza na majhne kocke iste velikosti.
  2. Na ogenj postavite suho ponev. Ko se segreje, pečemo korenje, bučke, papriko in por v petem minutnem času brez olja v svojem soku.
  3. Dodajte brokoli. Nalijte malo vode, jo pustite pet minut.
  4. Premikate zelenjavo v pekač.
  5. Vdihnite jajca in sol. Postopoma dodajte mleko. Ko masa postane bujna, jo poper, dodajte začimbe.
  6. Zlijemo jajce v kalup na zelenjavo.
  7. Pečico segrejte na 190 stopinj. V njej dajte posodo in kuhajte četrto uro. Nekaj ​​minut pred izklopom potresemo z naribanim sirom.

Omlet s skuto

  • Čas priprave: pol ure.
  • Vrocitve: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij v posodi: 296 kcal.
  • Namen: prehrana, zajtrk.
  • Kuhinja: dom.
  • Težava pri pripravi: enostavno.

Dietetska omlet s skuto lahko vključite tudi v otroško prehrano, ker je pripravljena iz izdelkov, ki so izjemno koristni za telo. Ocenjeno je v skledi z dodatkom oljčnega olja, če pa ima neplodno plast, potem sploh ne morete mazati. Za takšno posodo je nujno vroče, z rezino celega zrnega kruha in skodelico aromatičnega zeliščnega čaja.

  • jajčni belci - 6 kosov;
  • sol, začimbe;
  • nemastna skuta - 0,4 kg;
  • oljčno olje - 1 žlica;
  • komarček in peteršilj - pol dolga;
  • čebula zelena - 10 peres.
  1. Operite in posušite zelenjavo, čebulo.
  2. Beljakovine so narejene v bujni peni z malo soli. To lahko storite z vilicami, vendar je bolj priročno uporabiti žganje ali mešalnik. Dodajte skuto. Sezona.
  3. Sesekljamo zeleno čebulo in zmešamo z maso iz skute.
  4. Ogreje ponev. Podmazujte z majhno količino oljčnega olja.
  5. Maso skuta-jajce vlijemo v ponev, takoj pokrijemo s pokrovom.
  6. Kuhajte pri minimalni toploti 10 minut. Odstranite s plošče. Še nekaj minut, držite ga pod pokrovom.
  7. Dajte posodo v jedilni posodi, posuta s sesekljano zeliščo.

Omeleta v paketu

  • Čas priprave: 45 minut.
  • Vrocitve: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij v posodi: 168 kcal.
  • Namen: prehrana, zajtrk.
  • Kuhinja: dom.
  • Kompleksnost priprave: srednja.

V paketu naredite zanimiv omet za prehrano, ki ga lahko ne samo doma, ampak tudi "na polju." Z lahkoto se lahko kuhamo z loncem in ognjem. Umešana jajca so zračna, dobesedno se topi v ustih. Za postopek kuhanja boste morali uporabljati čiste gosto celofanske vrečke, na katerih ni nobene poškodbe, sicer bo masa jajčk preprosto tekla v vodo.

  • jajca - 6 kosov;
  • sol;
  • mleko - dve tretjini kozarca;
  • Nizozemski sir - 0,2 kg;
  • poper, sol.
  1. V veliki ponvi nalijte malo več kot polovico vode in na peč postavite na vrenje.
  2. Vdihnite jajca in sol. Ko masa postane bujna in prekrita s penečo kapo, začnite nalijte v malo mleka.
  3. Sesajte fino. Vstopite v maso jajc, premešajte. Mletje in poper.
  4. Na globoki plošči ali skodelici postavite dve vrečki, tako da oblikujeta vrečko. Izlijemo mešanico jajčnega sira.
  5. Nežno zbrati robove embalaže, jih povezati s trakom ali samo vozel.
  6. Predobdelo postavite v vrelo vodo in kuhajte 20-30 minut.

Omlet brez mleka: recept. Kako kuhati razkošno omleto brez mleka?

Večina ljudi naredi omleti na mleku, pod pokrovom in na minimalnem ognju. Rezultat je bujna, sočna in občutljiva jed. Vendar pa Francozi, ki jih mimogrede pripravijo, pripravljajo omleto precej drugače, brez mleka, v maslu, ne da bi pokrivali pokrov. Kako pripraviti omlet brez dodajanja mleka na različne načine, bomo povedali v našem članku.

Navodila za kuhanje

Pripravite odlično francosko omleto z naslednjimi nasveti:

  1. Da bi zagotovili, da je omlet veličasten, je treba belice iz rumenjaka ločiti posebej. Šele po tem se združita dve jajčni masi in dodajo se druge sestavine.
  2. Za pripravo bolj veličastne posode je priporočljivo pokriti posodo s pokrovom.
  3. Omlet brez mleka bo postal še bolj okusen in bolj uporaben, če dodate zelenjavo, zelenjavo, sir, gobe ali pršut do jajčne mase. Za kulinarične poskuse obstaja veliko možnosti.

Omlet brez mleka: recept v ponvi

Tradicionalni francoski omlet je pripravljen natančno v ponvi z naslednjim receptom:

  1. Jajca (3 kosi) so pretepla s soljo z vilicami. Francozi ne uporabljajo mešalnika pri pripravi omele in ne poskušajte poskrbeti za bučo.
  2. V jajčevcu z jajčnim oljem dodamo raztopljeno maslo (50 g).
  3. Še ena rezina olja je postavljena na posodo in mešanica jajc izlije.
  4. Omlet je treba očistiti, dokler ni pripravljen, po katerem se lahko zlepi s cevjo. Počakajte, dokler ni v celoti pražen, vrh ni potreben.
  5. Omelj brez mleka v ponvi se izkaže za nežnega in poroznega. Ob služenju takega jajčevca lahko potresete z narezano zelenjavo ali naribanim sirom.

Omletni recept v ponvi z zelenjavo in klobaso

Ponujamo dve možnosti za izdelavo slastnega omleta s polnjenjem:

  1. Na korenu za korejski korenček se mladi zeliščni srž zdrobi. Razrezana zelenjava je postavljena v ponev z oljčnim oljem in jo stisnemo dve minuti. V tem času se v skledi premaga 2 jajca s soljo in zelenjavo. Zucchini se napolni z mešanico jajc, po kateri je ponev pokrit s pokrovom 2-3 minute. Rezultat je zelo okusna in zdravo omlet brez mleka.
  2. Recept za pripravo druge posode se razlikuje od prvega samo pri polnjenju. V skledo sta tudi dva jajca pretepla s soljo. Klobase, sir in polovica paradižnika se ločijo ločeno. Prvič, jajca se vlijejo na krožnik z maslom, in ko se malo ujamejo, je na vrhu postavljen. Po tem je cvrtje z omletom pokrito s pokrovom in pripravljeno na pripravljenost.

Za to posodo je veliko možnosti za kuhanje. Kot polnjenje lahko uporabite ocvrt gobe s čebulo, zelenjavo, papriko, sirah in drugimi sestavinami. Iz tega bo okus jedi bogatejši in omlet sama je veliko bolj uporabna.

Kako kuhati omleto brez mleka v paketu

Omelette in paket - kaj je običajno za klasično francosko posodo in polietilensko embalažo? Kljub izvirnosti metode priprave je rezultat zelo bujna omlet brez mleka. Po poskusu vsaj enkrat, mnogi zavrnejo tradicionalno jed v korist novega.

Kako pripraviti omlet brez mleka je mogoče naučiti korak za korakom navodila:

  1. V globoki skledi uporabite vilice za bičanje 5 jajc.
  2. Dodajte v maso jajc ¼ mase hladne vode in ščepec soli. Dobro premešajte.
  3. V ponvi kuhajte vodo.
  4. Pripravite tesen zip-paket (plastična vrečka s posebno zapiralno zaponko).
  5. Utrjeno jajčno maso vlijemo v vrečo, jo zapremo in potopimo v vročo vodo, tako da je zaponka nad vodo.
  6. Omlet v pakiranju kuhamo 20 minut.
  7. Izvlecite paket iz vode, ga razrežite in postavite omlet na ploščo. Posoda se izkaže za zelo bujno. In se ne reši še naslednji dan. Takšno jed lahko pripravite vnaprej in zjutraj preprosto segrejete v mikrovalovni pečici.

Vsebnost kalorij v omletu je 90 kcal, vsebuje 7 g beljakovin in nobenih ogljikovih hidratov sploh ni.

Bujna omlet v peči

V pečici lahko pripravite zračen in nežen omlet. Če želite biti bujni, je treba belke in rumenjake premoriti drug od drugega. Omlet brez mleka v peči je pripravljen iz jajc (4 kosi), nariban sir in maslo (po 50 gramov). Nič več sestavin ni potrebno.

Najprej se pečica segreje na temperaturo 160 °. Beljakovine so v peno s pepelom soli. Nato rumenjak potresemo ločeno z vilicami. Obe masi sta združeni in vlije v namazano posodo. Zgoraj je posoda posuta s sirom. Peč se peče samo 20 minut, vrata pa se lahko odprejo šele po 5 minutah po kuhanju. Okusno omleto lahko dopolnimo z zelenjavo, drugo zelenjavo ali narežemo na klobase.

Omletni recept brez mleka za par

Ta omlet lahko pripravimo v dvojnem kotlu ali v vodni kopeli. Rezultat je enak pri izbiri katere koli metode pridobivanja.

Omlet brez mleka za par se pripravi, kot sledi:

  1. V skledo prekinite 2 jajca, dodajte malo kisle smetane in vode (2 žličke), ščepec soli in soda.
  2. Masa jajčevca se popolnoma ohladi, da bi bila homogena.
  3. Pripravite steamer ali pa na vročo vodo dodajte kovinski trak z ravnim dnom, tako da se ne dotika vode.
  4. Jajčna masa prelijemo na majhne kalupe, oljne. To so lahko silikonske, keramične ali kovinske oblike za piškote. Položite jih v cedilo, nato pokrijte in pripravite omleto za nekaj deset minut.
  5. Pokrov med kuhanjem in še 5 minut po koncu ni mogoče odpreti.
  6. Dokončano posodo dobite iz plesni in postavite na ploščo.

Priprava omletov brez mleka in mlečnih izdelkov v multivariatno

Ta omlet je priporočljiv za otroke z intoleranco za laktozo, ki je strogo prepovedano piti v čisti obliki in zaužiti izdelke, ki vsebujejo mleko. Na to se pripravlja v multivariatni in ne v ponvi.

Omlet brez mleka po tej recepturi lahko pripravimo v tem vrstnem redu:

  1. Proteina 5 jajc, ločenih od rumenjakov. Da bi omleto naredili bujne, jih je priporočljivo ločiti posebej.
  2. Obrišite bič s ščepcem soli do debeline, debele mase.
  3. Jolčki stresamo z vilicami, dodamo žlico kuhane vode in ščepec moke.
  4. S silikonsko ščetko namažite skledo multivarke z rastlinskim oljem.
  5. Izberite način "Baking".
  6. V skledi multivarki prelijmo jajčno maso.
  7. Po 5 minutah odprite pokrov aparata in obrnite omlet v skledo na drugo stran.
  8. Po 5 minutah izklopite multivarker.
  9. Potrebno je še 10 minut, da bi zagotovili, da se omlet dobro pari in ne pade v zrak. Po tem lahko pokrov multivark odpira in uživa okusna jed.

Omlet v mikrovalovni pečici brez mleka

Za tiste, ki raje kuhajo obroke v mikrovalovni pečici, je ravno tisto, kar je bil ta recept izumljen. Priprava omleta brez mleka je dobesedno 2 minuti. To je odlična možnost za hiter zajtrk ali lahkotno večerjo.

Zaporedje kuhanja je sledeče:

  1. V globoki skledi so 3 jajca pretepane z vilicami ali peščico koruze.
  2. Po okusu dodamo sol in poper.
  3. Masa jajca se vlije v skledo z globokimi stranicami in se na najvišjo moč pošlje v mikrovalovno pečico 1 minuto.
  4. Minut kasneje morate dobiti ploščo. V bližini sten jedi bodo jajca pripravljena na pol, masa pa ostane tekoča.
  5. Premešajte vsebino plošče in jo pošljete nazaj v mikrovalovno pečico še 1 minuto.
  6. Končana omlet iz mikrovalovne pečice potresemo s spomladansko čebulo in koperjem. Posodo lahko postrežemo na mizi s kislo smetano.

Omletni recepti brez mleka v ponvi, v peči in multivarku

Kako kuhati omlet brez mleka? Kakšna je tajnost in posebnosti pripravka? Kako izbrati sestavine in jih pravilno pripraviti? Izvedite zgodovino izvora posode in obvladajte nekaj preprostih in okusnih receptov za vsak dan.

Zgodovina posode

Omelette je jajčna krožica, ki je znana vsakemu od nas. Mnenja zgodovinarjev o izvoru omele so bila razdeljena. Nekateri verjamejo, da je prišel k nam iz starodavnega Rima, drugi - mu je pripisal francoske korenine. Obstaja veliko variant omele. Italijani pripravljajo fritatu, na Japonskem se jedi imenujejo domače, v Španiji pa tortiljo. Francozi kuhajo omlet samo iz jajc in začinjenih zelišč brez dodajanja mleka, vode ali moke. Naši predniki iz antične Rusije so pripravili podobno jed, imenovano drachena.

Klasični recept za omleto vključuje uporabo mleka. Toda, ali lahko brez nje dobite razkošno in občutljivo jed? Konec koncev, nekateri ljudje trpijo zaradi nestrpnosti do laktoze ali prevladujočega sladkorja v mleku. Za njih bo dejanski recept za omleto brez mleka v multivarku, v ponvi ali v peči z začinjeno zelenjavo, sir, mastjo, zelenjavo, pršutom.

Skrivnosti kuhanja

Kako narediti omlet brez mleka okusno in bujno? Preprosta pravila bodo pripomogla k doseganju zahtevanega rezultata.

  • Samo sveže sestavine. Izberite jajca z nepoškodovano mat lupino brez grobih robov. Dvom o svežini jajc? Naredite preprost test. Potopite jajce v slano vodo. Sveže jajce se bo utopilo, na steno bo plavajoče jajce.
  • Beat z roko. Najboljši rezultat je mogoče doseči z premikanjem jajc z vilico ali halo z roko. Mešalnik se sme uporabljati samo za omletno soufflé.
  • Manj tekoče. Presežek tekočine vodi v dejstvo, da se končna jed sestane in oddaja vodo.
  • Prava posoda. Da dosežete najboljši rezultat, pripravite omleto brez mleka v ponvi iz litega železa z gostim, gladkim in gladkim dnom. Napolnite jo s pripravljeno maso 1/3. Med kuhanjem se bo povečal.
  • Uporabite pokrov. Prednostno z odtočnim vratom. Da bi posoda bujna in rdeča, namažite pokrov iz notranjosti z maslom.
  • Enakomerno cvrtje. Začnite kuhati posodo na visoki vročini, takoj, ko se začne zvišati, zmanjša plamen in občasno pretresite.
  • Dodajte mango ali moko. Dodali bodo sijaj k jedi. Vendar pa je treba zapomniti - njihov presežek lahko vodi do nasprotnega rezultata in ga pretvori v ravno tesno torto.
  • Dodajte zelenjavo in druge sestavine na stisnjeno maso. To bo pomagalo ohraniti zračnost posode.

Preprosti recepti

Omeleta v ponvi

Omlet brez mleka v ponvi po klasičnem receptu je odlična možnost za ljudi, ki trpijo zaradi nestrpnosti do laktoze, pa tudi za tiste, ki gledajo na sliko. Pomanjkanje mleka zmanjšuje vsebnost kalorij v pripravljeni posodi.

  • kokošja jajca - 3 kosi;
  • voda kuhana - 1 žlica. žlica;
  • sol, poper.
  1. Razdelite rumenjake in beljakovine.
  2. Popravite beljakovine z razjedo in vlijete v rumenjake, ne da bi zaustavili bič.
  3. Dodajte vodo, nadaljujte z mletjem.
  4. Dodajte sol in poper.
  5. Zmes prelijemo čez ogreto, oljano cvrtje. Pokrijte s pokrovom, ognite na maksimum.
  6. Zmanjšajte toploto na minimum, ko se mešanica dvigne. Kuhaj še 2 minuti.

Posodo posutite z lahkimi solatami zelenjave, sira in hlebcev.

V pečici z zelenjavo

Omlet, pripravljen v peči brez mleka, je bolj veličasten, z jasno obliko. V ponvi se posoda pečen neenakomerno, v pečici se je mogoče izogniti. Ta omlet bo dober dodatek k prehrani za vso družino. Lahko ga pripravite z dodatkom sira, gob, zelenjave, zelišč, mletega mesa.

  • jajca piščanca - 5 kosov;
  • kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
  • paradižnikov medij - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • moko - 1 čajna žlička;
  • začimbe.
  1. Razdelite rumenjake in beljakovine.
  2. Potresemo beljakovine, dodamo rumenjake in še naprej žvečimo.
  3. Dodajte kislo smetano, moko, začimbe, ki neprekinjeno bijajo maso.
  4. Paradižnik in poper narežite na kocke, združite z maso jajc.
  5. Zmes vlijemo v predhodno naoljeno posodo za pečenje.
  6. Pečemo 30 minut. trideset minut.

V peči omlet brez mleka pridobi okusno rdečo skorjo. Pripravljena jed lahko okrasite s sesekljano zeliščjo, ki jo dobite z majonezo ali kislo smetano.

V multivariatnem

Posoda, kuhana v multivarku, se šteje za prehransko, se izkaže, da je enakomerno pečen, dišeč, sočen in brez prekomerne tekočine. Posoda, pripravljena na ta način, je analog olule brez mleka za par.

  • jajca piščanca - 5 kosov;
    voda kuhana - ½ skodelice;
    sir - 100 g;
    sol, poper.
  1. Mešajte jajca z vilicami.
  2. Čiščenje sira.
  3. Dodajte maslo v vodo, nariban sir, sol, poper.
  4. Zmes vlijemo v pekač, jo položimo v parno košaro.
  5. Kuhajte 30 minut v načinu pare.

Da omlet ne izgubi sijaja, ohladi ga v multivarkerju brez odpiranja pokrova, 10 minut. Postrezite z zelenjavo in ocvrto v rjavi toast oljčnega olja.

Izvirni recepti

Barvna omeleta

Nudimo vam pripravo izvirne barvne različice posode. Svetel in okusen omlet brez mleka za otroke bo dober nadomestek za znani zajtrk.

  • kokošja jajca - 3 kosi;
  • kruh zdroba - 1 čajna žlička;
  • kremasto malo - 10 g;
  • paprika rdeče in rumene barve - 2 kosi;
  • čebula - 1 majhna glava;
  • velik paradižnik - 1 kos;
  • zeleni koper;
  • sol.
  1. Poper poper na kocke, polkna čebule.
  2. Odlomite paradižnik iz lupine, razrežite na majhne kocke.
  3. Vdihnite jajca.
  4. Nalij v mango, pustite 10 minut za oteklino.
  5. Večkrat razjedajte mešanico, dodajte sol.
  6. Pražite zelenjavo z maslom.
  7. Mlato jajca vlijemo v kalup, pokrijemo in pečemo v peči s povprečno temperaturo 15 minut.
  8. Posodo posujte s sesekljanim zeliščem. Postavi na mizo.

V skladu s tem receptom lahko pripravite omlet brez mleka v mikrovalovni pečici.

"Aristokrat" v peči

Prvotna omlet s pečenimi rumenjaki ima mehak kremast okus. Posoda je kuhana v peči. Preden začnete kuhati, ne pozabite, da pečico segrejete na najmanj 1600.

  • kokošja jajca - 3 kosi;
  • Gouda sir - 50 g;
  • maslo - 40 g;
  • sol, poper.
  1. Loćene rumenjake in beljakovine, pene beljakovine do močne pene. Uporabite mešalnik.
  2. Dodajte začimbe.
  3. Čiščenje sira.
  4. Penasto belino pourite v mastno posodo za pečenje, površino poravnajte z leseno lopatico, namočeno v hladni vodi.
  5. Širite rumenjake na površino proteinske pene, pokrijte s sirom, brez površine rumenjaka.
  6. Pečemo 20-25 minut pri 160-180 °.

Posoda se izkaže za bujno z gosto, vendar nestabilno, konsistenco. Sir gouda lahko nadomesti kateri koli drugi s trdno teksturo. Posebna okus jedi bo dala ščetin muškatnega oreščka ali kurkuma. Omlet brez mleka z majonezo iz jajc prepelice ima prijeten okus.

Kot lahko vidite, je klasičen recept za omlet brez mleka zelo enostaven za pripravo. Različne sestavine in metode priprave odpirajo veliko možnosti za improvizacijo. Poskusite ustvariti svojo različico te jedi, ki bo okrasila vsako mizo!

Omlet brez mleka

Možnost 1: Omlet brez mleka - klasičen recept

Če želite narediti omlet brez mleka, obstaja veliko možnosti. V naši izbiri receptov bomo upoštevali najbolj okusne in zanimive možnosti. Začnimo z običajno tradicionalno omleto z dodatkom vode, nadaljujemo z drugimi recepti za okusen zajtrk za vsak okus

Sestavine:

  • tri piščančja jajca;
  • en kozarec kuhane hladne vode;
  • ščepec namizne soli;
  • ščepec popra.

Koruza po receptu omlet brez mleka

Pobijte jajca in ločite rumenjake iz proteinov.

Protein se vlije v skledo in se zmeša v bujno maso.

Rumene žolče smo postavili v drugo skledo in jo zmešamo z vilicami.

Za rumenjake dodajte bujne beljakovinske mase, medtem ko bičite vse žganje.

Nalijte vodo, še naprej pijte z žganjem.

Ogenj namažemo na ogenj, jo rahlo olje in prelijemo z jajčno mešanico.

Kuhanje najprej na velikem ognju pod zaprtim pokrovom.

Takoj, ko se masa dvigne, zmanjšamo toploto in pripravimo še nekaj minut.

Pripravljen je dati omlet na ploščo. Poleg tega lahko rezano svežo zelenjavo.

Možnost 2: recept za hitro omlete brez mleka

Preprosta omleta je pripravljena zelo hitro. Ne bomo dodajali vode, v smetanskem in rastlinskem olju se bomo popraskali. Dobite bujno in občutljivo omlet.

Sestavine:

  • dve piščančji jajci;
  • petnajst gramov olja;
  • deset ml olja;
  • ščepec soli.

Kako hitro kuhati omlet brez mleka

Beat jajca v skledo, sezono s soljo in mešanjem ali mešalnik v sijaju.

V ponev, dajte smetano maslo, nalijte malo zelenjave in ga postavite na ogenj.

Ko se olje raztopi, nalijte pergament za omlet in pokrijte s pokrovom. Kuhanje na srednji vročini, dokler jajca niso pripravljena.

Če se omlet začne nabrekniti, ga prebodite z nožem - padel bo.

Obrnite lopatico na drugo stran in jo eno minuto prinesite v rdečo barvo.

Takoj služite na mizi v vroči obliki.

Možnost 3: Omlet brez mleka z bolgarskim poprom in paradižniki

Omlet zmešajte, dodajte malo paradižnika in sladkega popra. Ne pozabite na zelenjavo, dobili pa bomo zelo okusen in zdrav zajtrk. Ta obravnava bo pritožba tudi otrokom, ki ne marajo omleta zelo veliko.

Sestavine:

  • pet piščančjih jajc;
  • ena bolezenska paprika;
  • en močan paradižnik;
  • trideset gramov odtekanja olja;
  • pet vej ljubljene zelenja;
  • nekaj ščepec običajne soli;
  • nekaj ščepecih paprik.

Korak po korak recept

Bolgarski poper sperite in odrežite klobuk. Razrežite na dva dela in odstranite semena. Prav tako ne potrebujemo belih vlaken. Spet sperite, da sperite preostale zrnje in ga razrežite na trakove.

Izperite paradižnik, odrežite osnovo peduna. Izrežemo z navadnimi lobelji, nato pa vsake navzkrižno v manjše trikotnike.

Na ogenj postavimo ponev, namažemo z maslom in spržimo koščke paradižnika in slamico poper. Vse tekočine je treba upariti.

Izperite zelenjavo, odrežite korenine - jih ne potrebujemo. Zelenjavo positjemo z nožem in dodamo v zelenjavo.

Pobijte jajca, zmešajte z vilicami, ne da bi jih stiskali. Sol, poper in ponovno premešajte.

Zelenjavo napolnite z zelenjavo z maso jajc in na srednji toploti prinesite pripravljenost. Pokrijte s pokrovom, tako da je vse dobro očiščeno.

Postrežite omlet, posuta s svežimi zelišči.

4. možnost: omlet brez mleka s sirom

Tokrat kot dodatna sestavina bomo imeli brynzo. Slana je, zato ne bomo soli. Brynza bo omlet bolj zadovoljna, bo dala zanimiv okus. In za sočnost bomo dali polovico sladkega popra.

Sestavine:

  • štiri piščančja jajca;
  • Osemdeset gramov brynze;
  • pol sladke paprike;
  • štirideset gramov olja;
  • tri sprigi kopra.

Kako kuhati

Jajca pretaka v skledo in se zmešata z vilicami. Ne bomo zmagali.

Brynza rešetke ali fino sekanje z nožem. Lahko se razpade z rokami.

Sladke paprike je treba oprati, olupljati iz semen in razrezati na kocke.

Mešajte sir z jajci in papriko.

Na ogenj postavimo krpico, talimo maslo.

Sestavimo v ponev in ga zapremo s pokrovom. Ko so jajca zasežena od spodaj, se na drugi strani nežno obrnite s široko lopatico in jo pripravite na pripravljenost.

Operite in drobno odrežite zelenjavo.

Pripravljen je, da omlet postavite na ploščo in potresemo z koperjem. Lahko naredite svetlo zelenjavno solato. Odličen uporaben in okusen zajtrk je pripravljen.

Možnost 5: Omelj brez mleka v italijanščini

Ta omlet se imenuje "Frittata", se lahko preizkusi v italijanski restavraciji. Zakaj pa denarja zapravljate, če lahko jutri kuhate italijanščino. Veselite svojo družino, jih presenetite z okusnim omletom po receptu italijanskih kuharjev.

Sestavine:

  • štiri jajca;
  • petdeset gramov parmezanskega sira;
  • pet češenj paradižnika;
  • pol funta paprike;
  • en por;
  • dvajset mililitrov oljčnega olja;
  • dve veji timijana;
  • nekaj ščepec soli;
  • poper po okusu.

Korak po korak recept

Jajca zlomite v skledo in rahlo stresite vilice.

Sir "Parmesan" trižemo na majhnem graterju. Če takega sira ne morete kupiti, vzemite običajen trdi sir.

Češnjev paradižnik sperite in razrežite na dva dela.

Izperite por in tanke polovice obročev. Potrebujemo približno deset centimetrov stebla.

Segrejmo oljčno olje in rahlo poprgamo pecivo.

Tudi v ločeni ponvi segrejemo olje in prelijemo mešanico jajc. Kuhanje na srednji vročini.

Sesati poper na polovici, odstranite semena in razrežite trakove. Lahko uporabite celo papriko

Ko spravimo spodnji sloj jajčne mase, malo potresemo in poper. Razprite pražene polobroče pora, polovice češnjevega paradižnika in bolgarske paprike.

Zaprite pokrov in ga pripnite pripravljenosti.

Pripravljena omleta previdno položite na ploščo, tako da se zelenjava ne zruši.

Možnost 6: španska omlet brez mleka

V Španiji se omlet pripravi z dodatkom krompirja. Izkazalo se je zelo zadovoljivo in okusno. Oljke bodo dale zanimiv okus, pikantna zelišča pa bodo drobne.

Sestavine:

  • štiri piščančja jajca;
  • en velik krompirjev gomolj;
  • en močan paradižnik;
  • pet oliv brez jam;
  • ena stebrov Provence;
  • trije kosi kopra;
  • par oljčnega olja;
  • nekaj ščepec soli.

Kako kuhati

Najprej moramo očistiti krompir. Nalijte vodo in zavrite, dokler ne kuhamo v majhni zajemki.

Odpusti in ohladi.

Krompir smo narezali na kocke.

Tomato pomoyem, izrežite osnovo peduna in ga razrežite na majhne kocke.

Ogenj nama je ogenj, segrevamo oljčno olje. Prenesite krompir in paradižnik. Malo cvrtje.

Beat jajca v skledo, sezono s soljo, poper in premagati malo, dokler rahlo bujne.

Pour olivno olje v mešanico jajc in premešajte.

Polnjeni jajčevec napolnite s paradižnikovim krompirjem.

Oljke brez jame se razrežejo na obroče in se razširijo na omleto.

Operite in razrežite koper, potresite našo omleto.

Kuhanje na srednji vročini pod pokrovom tri do štiri minute. Potem smo zmanjšali ogenj na minimum in ga pripeljali do popolne pripravljenosti jajc.

Postrežemo špansko omleto, posuto z zelišči.

Možnost 7: Omelj brez mleka s krompirjem in sirom

Še en recept za krepko in okusno omleto. Uporabljamo malo krompirja, dodamo trdi sir in zelenjavo. Prijeten zajtrk, ki dolgo časa daje energijo.

Sestavine:

  • tri piščančja jajca;
  • en velik krompirjev gomolj;
  • sedemdeset gramov sira;
  • štiri škrge peteršilja;
  • nekaj ščepec soli in popra.

Korak po korak recept

Odkupimo krompir, jih speremo in razrežemo na kocke.

Segrejte malo olja v ponvi in ​​pospešite krompirjeve kocke, dokler niso pripravljene. Krompir mora biti rožnat.

Jajca pobijte v skledo, sol, poper in stresajte z vilicami.

Sir izrežemo na majhne kocke in dodamo k masi jajc, premešamo.

Ponastavili smo krompir s krompirjem. Izpolnite maso s sirom jajc.

Kuhajte s pokrovom, dokler niso pripravljena jajca.

Izperite peteršilj, odrežite korenine in očistite zeleno zelenjavo z nožem.

Pripravljeno omleto namažemo na servisni plošči in potresemo s peteršiljem. Vroči.

Recept za beljakovinski omlet na dieti 5

Terapevtska miza št. 5 je posebej razvit sistem prehrane za normalizacijo jeter, gastrointestinalnega trakta (GIT), pospešek izločanja žolča. Glavne indikacije za prehrano: kronični holecistitis, ciroza jeter, hepatitis, kronični kolitis in gastritis, obdobje rehabilitacije po operaciji. Prehrana se šteje za uravnoteženo in varčevalno.

Značilnosti priprave jedi diete št

Kako pravilno pripraviti jedi:

  • Priporočljivo je, da kuhamo, pecemo ali kuhamo hrano v parnem ali multivarku.
  • Izključite živila, ki spodbujajo povečano izločanje želodčnega soka.
  • Mleto zelenjavo z grobimi vlakni in žitnim mesom je potrebno. Meso mora biti nizko vsebnost maščobe, predhodno očiščeno iz kite in kože.
  • Temperatura hrane mora biti 20-60 stopinj Celzija. Hladne ali vroče jedi iz prehrane so izključene - dražijo sluznico želodca.
  • Dele morajo biti majhne, ​​jesti vsakih 2,5-3 ure.
  • Iz prehrane so izključeni proizvodi, bogati s purini, oksidiranimi maščobami in eteričnimi olji, holesterolom in oksalno kislino.
  • Približno dnevna prehrana mora vključevati 100 g beljakovin, 70 g maščobe in 50 g ogljikovih hidratov.
  • V prehrambenih jedeh je treba povečati vsebnost prehranskih vlaken, pektinov, lipotropnih snovi in ​​tekočine.

Zgodovina in značilnosti omete

Ni znano, kdaj je omlet natančno izumil. Ta jed je bila znana v Rimskem cesarstvu. Njihovo končno ime je bila v Franciji "omlet" jajca, kar pomeni "ocvrt jajca". V Italiji je bila omlet poznana kot "fritta". V jajca so pogosto dodali več sort sira in zelenjave, v Španiji - tortiljo. Omeleta glede na število sestavin je bolj podobna kremo, zelo hranljivo in visoko kalorično. Omuraysu je omlet na Japonskem z najbolj priljubljenim polnjenjem riža.

Za prehransko različico omlete se pogosteje uporabljajo le beljakovine. Bolje se prenašajo pri boleznih prebavil. Jajčni protein je približno 67% celotne teže jajc. Je bogat z biotinom, vitamini B, E, K, H. Glede na vsebnost vitamina D beljakovine prinašajo samo ribje olje. Tudi beljakovine so vir dragocenih aminokislin, beljakovin, ogljikovih hidratov, mineralov (železa, kalija, kalcija, fosforja). V 100 gramih beljakovin je 11 gramov beljakovin in 45 kalorij.

Svet prehranjevalcev. Znanstveniki že dolgo dokazujejo, da holesterol iz jajc ni tako grozen. Sestava piščančjega jajca (beljakovine in rumenjaka) vključuje lecitin in holin. To so snovi, ki vplivajo na odlaganje holesterola. Prav tako vsebuje do 14% dnevne beljakovinske norme, veliko zaloge esencialnih aminokislin, nujnih vitaminov in mineralov ter antioksidantov.

Uporaba jajc ni izgubljena pri cvrtju. Glavni očar omme je kratkotrajno ogrevanje. Tako se uniči samo 10-15 vitaminov.

Pomembno! Beljakovine jajčevca absorbira človeško telo pri 93,7%. Če jih primerjamo z drugimi proizvodi, imajo ribe samo 76 in meso 73%

Vsebnost kalorij v ometi je odvisna od načina priprave kot tudi sestavin.

Kako kuhati omleto brez mleka v ponvi, mikrovalovni pečici, multivark in v peči s postopnim receptom s fotografijo

Povezani členi

Kako kuhati okusno omleto v peči s postopnim receptom s fotografijo

15. decembra 2017

Kako kuhati omleto z bučkami v ponvi, multivarquet in v peči s postopnim receptom s fotografijo

13. december 2017

Korak po korak recept za omleto v paketu

13. december 2017

Omelette za zajtrk je okusna, hitro pripravljena in zdravo jed. Omelette je palica za reševanje, ko v hladilniku praktično ni ničesar, in res želite jesti. Raje kuham omlet v multivariatnem. Mislim, da je zelo koristno - ohranja vse vitamine in elemente v sledovih.

Recept za kuhanje omleta v večplastni obliki,

  • Čas je, da pripravimo omleto v multivariatno: 35 minut
  • Vreče: 1.

Kuhinjski aparati in pripomočki:

  • multivark;
  • posoda za jajca;
  • Corolla ali vilice;
  • rezalna plošča;
  • večja;
  • nož.

Sestavine

  • Jajca za omlete morajo izbrati sveže. Vedno sem pozoren na lupino - mora biti gladka, brez sijaja in poškodb.
  • Kot sveža jajca je bolj očarljiv naš omlet.
  • Ponavadi kupim dom ali kmetijo.

Zaporedje priprave

  1. Vozimo v cisterno 2 jajca.
  2. Dodamo jajcem 2 žlice. žlico kisle smetane in razjedajte z vilicami.
  3. Vzamemo rezalno ploščo, odrežemo 20 g sira in ga poškodujemo.
  4. Namazite maslo multivarka in namažite pretešena jajca.
  5. Dodamo nariban sir. Zaprite pokrov multivark in vklopite način "pečenja" 30 minut.

Video Recipe

Kako hitro narediti omleto v multivarku, si lahko ogledate naš videoposnetek.

Kako služiti omlet

Da bi postal posodo bolj privlačno, preden postrežete, okrasite omlet s krpo peteršilja in ga razrežite na rezine paradižnika.
In moja mama je vedno služila omletu z zelenim grahom ali brokolijem. Okusno in uporabno.

Nasveti in triki

  • Najprej morate pregledati jajca za svežino: potopite jajce v slano vodo - nujno se bo pojavilo drobno jajce.
  • Da ne bi zlomili strukture rumenjakov in beljakovin, je najbolje, da se jajca razbijejo ročno, z vilicami ali žganjem.
  • Za sijaj dodam kislo smetano ali majonezo.
  • Pred-ekstrahirajte sestavine iz hladilnika, tako da proizvodi niso hladni, sicer se omlet ne bo dvignil.
  • Za mazanje multivark sklede je najbolje uporabiti maslo. Dodal bo okus in občutljivost na posodo.

Hitro ometom v mikrovalovni pečici 3 minute

Za aktivne ljudi obstaja recept za kuhanje omele v mikrovalovni pečici. To je precej hitreje kot ga ponovite v ponvi, in ne bo potrebno stati na peči. Omlet ne bo goril, mikrovalovna pečica se bo izklopila in dala signal.

  • Čas priprave: 3 minute
  • Vreče: 1.

Kuhinjski pripomočki in naprave:

  • mikrovalovna pečica;
  • oblika obrazca;
  • večja;
  • rezalna plošča;
  • nož;
  • Vilice.

Sestavine

Korak po korak recept

  1. Vzemimo 2 jajca v servirni del in dobro pretepamo z vilicami.
  2. Zelo razrežite zeleno, dodajte jajčni masi, poper po okusu. Dobro premešajte in dajte v mikrovalovno pečico eno minuto pri 800 vatov.
  3. Sijajmo 50 g sira na fino rezilo.
  4. Obliko vzamemo iz mikrovalovne pečice, spet zmešamo in potresemo z naribanim sirom. Ponovno pošljite obrazec na mikrovalovno pečico za eno minuto. Naš zajtrk je pripravljen.

Video Recipe

Da bi videli, kako enostavno je pripraviti omlet v mikrovalovni pečici, kliknite tukaj.

Če opazite, nismo uporabili niti gramov olja, kar pomeni, da je posoda izkazala za nizko kalorično in bo ustrezala vsem, ki vodijo zdrav način življenja. Občudovalci zdrave prehrane lahko pripravijo omlet z zelenjavo - ta jed bo ustrezala otrokom.

Omlet ni le koristen, temveč tudi svetel, kar bo nedvomno privlačilo majhne otroke. Kako narediti omleto brez mleka v ponvi, se prepričajte, da poznate vsakogar, ki ne prenaša laktoze.

Omlet brez mleka v ponvi

Pomanjkanje mleka zmanjšuje vsebnost kalorij v posodi. Pripravi to omleto s čim manj časa.

Omlet brez mleka: kuhanje receptov

Brez pretiravanja lahko rečemo, da je omleta priljubljena in priljubljena jed. Zgodovina njenega porekla je iz antičnih časov. Obstaja mnenje, da je bila podobna jed pripravljena še v zgodovini Rusa, vendar se je imenovala Draka. Vsi vemo, da je tradicionalno omlet pripravljen z dodatkom mleka. Kaj pa ljudje, ki imajo laktozno nestrpnost? Ali za tiste, ki preprosto ne marajo mlečnih izdelkov ali sledijo prehrani? V tem primeru lahko naredite omlet brez mleka.

Verjemite mi, se bo izkazalo, da bo nič manj bujno in okusno kot kuhano po klasičnem receptu. Bom poskusil?

Kako narediti omlet brez mleka: lastnik note

Na našo omleto brez dodajanja mleka je postala resnično kulinarična mojstrovina, vzemimo na krov nekaj preprostih, a zelo koristnih nasvetov:

  • Kot pri pripravi katere koli druge jedi, je glavna stvar sveža hrana. Še posebej lepo moramo biti pri izbiri jajc, da ne bi dobili akutnega zastrupitve. Mimogrede, lahko svojo svežino preverite na preprost način babice: postavite jajca v dobro slano vodo, in če so sveže, se bodo potopili do dna.
  • Seveda danes obstaja veliko različnih instrumentov, ki so postali nepogrešljivi pomočniki v kuhinji za vsako gospo Ampak, če želite omlet brez mleka, da bi bilo zelo puhasto, ga žvečite ročno z žvečenjem.
  • Ne pozabite, da se zaradi presežne tekočine lahko usedli omlet.
  • Poberi "desno" posodo za omlet. Torej, če kuhate v ponvi, je priporočljivo, da se lito železo z visokimi stranicami.
  • Skrivnost rdeče in bujne omlete pri kuhanju v ponvi je uporaba pokrova. Zaželeno je, da ima v njem luknjo, ki omogoča izhlapevanje prekomerne vlage.
  • Omlet je treba temeljito ocvrti z vseh strani. Če želite to narediti, morate začeti kuhati na visoki vročini in nato malo zmanjšati plamen (takoj, ko opazite, da se je omlet začel počasi dvigniti).
  • Če dodate ščepec zdroba ali moke na omleto brez mleka, bo to dalo posodo sijaj. Bodite previdni z razmerji: če so te sestavine dane več, kot bi morala, potem bo omleta ostra in ravna.
  • Če želite ometi obrniti z zrakom, je treba dodati zelenjavo, ko bijete jajčno maso.

Torej smo obvladali osnove priprave razkošne omletov brez mleka, čas je, da se premaknemo iz teorije v prakso.

Kako kuhati omleto brez mleka v ponvi?

To je klasičen recept za izdelavo omleta brez dodajanja mleka v ponvi. Če kuhate za otroke, potem lahko namesto piščanca vzamete prepeljska jajca - to jed bo zelo koristno in hranljivo.

Sestava:

  • jajca piščanca - 4 kosi;
  • sol in poper;
  • kuhana ali filtrirana voda - 1 žlica. l.;
  • maslo.

Priprava:

  1. Najprej morate ločiti rumenjake iz proteinov na običajen način. Mimogrede, za ta namen lahko uporabite posebno napravo ali običajno plastično steklenico.
  2. Zdaj morate bičati belce. Spomnimo se, da je bolje to storiti z vilicami ali žganjem.
  3. Mešajte rumenjake in nežno vlijete v beljakovine, medtem ko še naprej temeljito zmešajte mešanico.
  4. V mešanici jajc dodajte vodo, sol in papriko ter jo še enkrat zmešajte.
  5. V ponev, predgreto in namaščeno z maslom, namažite našo omleto in pokrijte s pokrovom. Vklop kuhalne plošče naj bo maksimalno vklopljen.
  6. Takoj, ko se omlet začne vzpenjati, je treba ogenj zmanjšati in kuhati posodo še za 2-3 minute.
  7. Omlet brez mleka je pripravljen!

Recept za okusno omleto brez dodajanja mleka, pečenega v peči z zelenjavo

Omlet brez mleka lahko pečemo v peči in če dodate zelenjavo, boste dobili hranljiv in poln zajtrk. V omleto lahko poleg zelenjave damo tudi slanino in posodo speremo z naribanim sirom.

Sestava:

  • jajca - 4-5 kosov;
  • Bolgarski poper - 1-2 kosi;
  • paradižnik - 1-2 kosi;
  • kisla smetana - 2-3 žlice. l.;
  • moko - 1 tsp;
  • maslo;
  • mešanica začimb.

Priprava:

  1. Lupine ločite od beljakovin.
  2. Že znano, da pripravimo jajčne mešanice: žvečimo beljakovine, vlijemo rumenjake, soli in dodamo mešanico začimb.
  3. V mešanici jajc dodajte moko in kislo smetano in temeljito nadaljujte z mehčanjem do homogene konsistence.
  4. Rezite paradižnike in poper na kocke in jih dodajte k naši mešanici. Mimogrede, če vzamete poperce različnih barv, bo omlet zelo barvit.
  5. Na pecilni plošči, zamazanega z raztaljenim kremnim maslom, namažite našo omleto in jo pošljite v pečico.
  6. Pečemo pri temperaturnem pragu 180-190 stopinj približno pol ure. Pečice ne odprejte pri pripravi omete, ker se lahko usede.
  7. Pripravljen omlet lahko prelijemo na vrh s kislo smetano in potresemo z zelišči.

Omelette on water: recept za kuhanje v multivariate

Če imate malo časa, se lahko omlet pripravi v večvalentnem. Izkazalo se je puhasto, prehransko in ne vsebuje presežne tekočine.

Sestava:

  • jajca - 4-5 kosov;
  • trdi prekajeni sir - 150 g;
  • filtrirana ali kuhana voda - 0,5 kosov;
  • sol, mešanica paprike.

Priprava:

  1. Jajca je treba temeljito pretepeti (vam ni treba ločiti beljakovin iz rumenjaka).
  2. Sir je treba podrgnuti na srednji grlo.
  3. Za jajca je treba dodati nariban sir, sol, mešanico paprike in vode, nato pa vse do homogene konsistence.
  4. Kuhali bomo omleto za par. Zmes jajc prelijemo v posodo za peko in jo namestimo v multivark.
  5. V programu "Varka na stei" kuhamo pol ure.

Kako pa lahko narediš omlet brez mleka?

Obstaja veliko načinov za pripravo omleta brez mleka. Torej, lahko naredite barvno omlet ali jo pecite v multivark v vrču. In če želite presenetiti svoje gospodinjstvo, potem pripravite omleto v paradižniku ali peceli.

V tej jedi lahko dodate številne sestavine:

  • bučke;
  • šunka;
  • grah;
  • koruza;
  • gobe;
  • špinača in drugi.

Vse je odvisno od vaših želja in želja.

Z uporabo različnih receptov za izdelavo omlete in dodajanjem novih sestavin lahko svojo družino vsakič dobro razvajate z okusnim in zdravim zajtrkom. Ne bojte se eksperimentirati in kuhati z užitkom! Bon appetit!

Podobni Članki O Pankreatitis

Bolezni trebušne slinavke pri otroku

Če je trebušna slinavka pri otroku pomanjkljiva, se simptomi pri odraslih ne razlikujejo od istega problema. Toda otrok, za razliko od odraslega, je še vedno težko povedati o simptomih.

Kako shraniti in obnoviti trebušno slinavko

Nihče na planetu ne privlači možnosti življenja z drenažo, se umakne iz trebušne votline, ima slabo zdravstveno stanje, občasno nabrekne trebuh, rumene oči ali kožo.

Kako zdraviti trebušno slinavko s lanenim semenom

Za različne kronične patologije trebušne slinavke nujno potrebujemo kompleksno zdravljenje. Poleg posebne prehrane in zdravil je pogosto priporočljivo uporabljati različne recepte tradicionalne medicine.